Dettagli

Mandorla sgusciata, da cultivar Filippo Cea.

Com’è ormai noto, le mandorle sono un alimento funzionale per il corpo umano sin da tempi antichi. Di questo seme se ne parla già nella Bibbia, ma non solo. Le mandorle erano apprezzate anche nell’antico Egitto al punto che una manciata di questi preziosi semi è stata depositata nella tomba del faraone Tutankhamen per accompagnarlo nel suo viaggio verso l’al di là.

Le nostre mandorle bio pugliesi hanno un sapore ed un gusto unici, possendendo proprietà straordinarie per il benessere dell’organismo. Oltre ad essere una buona fonte di energia, hanno proprietà lassative grazie alla presenza di fibre ed oli vegetali. Inoltre, le mandorle contengono alti contenuti di vitamina E, un potente antiossidante. Grazie alla presenza degli acidi grassi insaturi, aiutano a contrastare il colesterolo favorendo la salute del cuore e rafforzando il sistema immunitario. Il consumo ideale di mandorle è di circa 30 g (quindi 30 mandorle circa) al giorno.

Le nostre mandorle sgusciate bio di Puglia non subiscono alcun tipo di tostatura o cottura superiore ai 42°. In questo modo, i salutari oli e principi nutritivi contenuti nel seme non vengano dispersi.

Ricche di proteine, carboidrati, vitamina E e minerali, le mandorle sono un alimento ricostituente ed energizzante. Il notevole apporto di acidi grassi mono e poli-insaturi e fitosteroli abbassa il colesterolo proteggendo l'apparato cardiovascolare. Grazie al buon contenuto di calcio, se ne consiglia il consumo in caso di fragilità ossea e osteoporosi. La spiccata dolcezza e la naturale fragranza della cultivar Filippo Cea sono cifra significativa di tutti i prodotti della filiera.

Ingredienti

Mandorla sgusciata 100%

* DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

Consigli d'uso

Le mandorle sgusciate sono uno snack appetitoso ed energizzante, perfetto a colazione assieme a yogurt e cereali o per recuperare le energie dopo l'attività fisica. Arricchiscono di gusto e micronutrienti primi piatti ed insalate e sono ideali per l'utilizzo nella piccola pasticceria.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.

Shelf-life: 12 mesi

Caratteristiche

Contiene farina di mandorla e olio di mandorla. Contiene alimenti naturalmente privi di Glutine, Soia e Lattosio.

Informazioni nutrizionali

Energia/Energy 2460 kJ /595 kcal
Grassi / Fats 49.9 g (di cui acidi grassi saturi 3.8 g)
Carboidrati / Carbohydrates 9.1 g (di cui zuccheri 4.4 g)
Fibre / Fibers 12.5 g
Proteine / Proteins 21.2 g
Sale / Salt 0 g

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Anacardi sgusciati e pelati Biologici.

Ricchi di proteine, carboidrati, vitamine, minerali, e dal sapore neutro, gli anacardi sono tra i semi oleosi più famosi al mondo per le loro caratteristiche e la possibilità di preparare alternative ai formaggi vaccini.

Gli anacardi biologici sono perfetti per uno spuntino in ogni momento della giornata. Questi semi sono privi di colesterolo, perciò adatti a coloro i quali ha problemi a mantenerlo nella norma, oltre ad essere particolarmente indicati in caso di osteoporosi e fragilità vascolare grazie alla presenza di acido oleico.

Consigli d'uso

Gli anacardi biologici possono essere consumati tal quale, oppure tostati e salati, in modo da essere mangiati come appetitoso snack. Per la dose giornaliera consigliata da assumere come snack si consiglia circa 15-20 grammi.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.

ATTENZIONE: Nel periodo giugno-agosto si consiglia la conservazione in frigorifero.

Gli anacardi naturali, non trattati con raggi ultravioletti, con le alte temperature possono manifestare il fenomeno delle tarme alimentari.

Shelf-life: 12 mesi

Caratteristiche

Contiene alimenti naturalmente privi di Glutine, Soia e Lattosio.

Informazioni nutrizionali

Energia/Energy 2436 kJ /588 kcal

Grassi / Fats 43.9 g (di cui acidi grassi saturi 7.9 g)

Carboidrati / Carbohydrates 30.2 g (di cui zuccheri 5.9 g)

Fibre / Fibers 3.3 g

Proteine / Proteins 18.2 g

Sale / Salt 0 g

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Mix Aperitivo Bio – Mandorle, Noci e Semi

Uno snack croccante, salutare e 100% biologico, perfetto per l’aperitivo o come spuntino nutriente. Il nostro Mix Aperitivo Bio è preparato con frutta secca e semi selezionati, leggermente tostati con olio di cocco e insaporiti con un pizzico di sale marino italiano. Un’alternativa sana ai classici snack salati, ricca di grassi buoni, proteine vegetali e micronutrienti essenziali.

Ingredienti e benefici

• Mandorla sgusciata
  Ricca di vitamina E, calcio e proteine; ideale per la salute della pelle, delle ossa e per un apporto energetico naturale.

• Noci sgusciate
  Fonte di Omega 3, aiutano a sostenere il cuore e le funzioni cognitive.

• Arachidi

  Ricche di proteine vegetali e niacina; favoriscono il metabolismo energetico e il tono muscolare.

• Semi di zucca
  Apportano zinco, ferro e magnesio; ottimi per il sistema immunitario e l’equilibrio ormonale.

• Noci Pecan
  Contengono antiossida

• nti naturali e grassi insaturi; utili per il benessere cardiovascolare.

• Semi di sesamo
  Ricchi di calcio, fibre e lignani; sostengono la salute delle ossa e la digestione.

• Semi di girasole
  Ottima fonte di vitamina E e acidi grassi essenziali; favoriscono la protezione cellulare e la vitalità.

• Olio di cocco
  Utilizzato per la tostatura leggera, è ricco di acidi grassi a catena media, facilmente digeribili e utili come fonte energetica rapida.

• Sale marino italiano
  Esalta i sapori in modo naturale, senza coprire le proprietà degli ingredienti.

Benefici principali

• Snack sano, croccante e nutriente

• Ricco di grassi buoni, fibre e proteine vegetali

• Alternativa naturale agli snack industriali

• 100% biologico, vegano e senza zuccheri aggiunti

Modalità d’uso

• Perfetto per l’aperitivo, da servire in ciotole o mixato a crudité

• Ideale come snack spezza-fame durante la giornata

• Ottimo anche per arricchire insalate o bowl salate

Prodotto con ingredienti biologici selezionati nella nostra filiera pugliese, il Mix Aperitivo Bio unisce gusto e benessere, per momenti di convivialità all’insegna della qualità.

 INGREDIENTI: Mandorla* sgusciata 26%, Noci* sgusciate 
14%, Arachidi* 14%, Semi di zucca* 14%, Noci Pecan* 12%, 
Semi di Sesamo* 10%, Semi di Girasole* 6%, Olio di cocco*, 
Sale marino italiano.       
*DA AGRICOLTURA BIOLOGICA. 

 Può contenere tracce di Altra frutta a guscio (Nocciole) e 
Frammenti di guscio.

Conservare in luogo fresco e asciutto 
al riparo dai raggi solari e fonti 
di calore

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g
 ENERGIA..............2542 kJ / 627 kcal
 GRASSI.................................. 56,0 g 
(di cui acidi grassi saturi)...... 7,5 g
 CARBOIDRATI ......................... 7,5 g
 (di cui zuccheri)...................... 2,9 g
 FIBRE....................................... 8.5 g
 PROTEINE.............................. 19.8 g
 SALE ........................................ 0,9 g

Dettagli

È un prodotto unico e innovativo a base di latte di mandorla 100% bio e di olii vegetali di prima qualità, alternativo al comune burro da latte vaccino. Con la sua spiccata dolcezza e la consistenza vellutata è spalmabile, perfetto sul pane a colazione e garantisce una resa eccellente nella realizzazione di frolle, pasta sfoglia, pasta brisée e prodotti da forno sia dolci che salati. Il suo gusto e la sua naturale cremosità ne suggeriscono l’impiego nella mantecatura di primi piatti, pasta ripiena e risotti.

Ingredienti

INGREDIENTI: Cremosa di mandorla* 37% (acqua, farina di mandorla pelata
degrassata*, olio di girasole*, olio extra vergine di oliva*, Sale marino italiano), Olio di
girasole*, Mandolat®* reidratato 21% (acqua, Farina di Mandorla pelata degrassata* 4%),
Olio extravergine di oliva*, Sale marino italiano, Inulina d’agave*, Gomma di guar*,
Gomma di Xantano. *=BIOLOGICO

Consigli d'uso

Impasti per ogni tipo di ricetta, pasta sfoglia, pasta brisè, pasta frolla, pasta choux, crepes, pan brioche.
Antipasti: tartine, panini, tramezzini,
Primi: gnocchi, risotti, fettuccine con asparagi, farfalle salvia e zenzero.
Secondi: pan briosche farciti, spinaci in padella, purè di patate, patate alla savoiarda.
Dolci: biscotti, torte soffici, ciambelle, crostate, bignè, crepes dolci, plum cake, muffin, creme per farcitura.

Conservazione

Conservare in frigorifero a 0/+4° C. Consumare entro sette giorni dall'apertura della confezione.

Caratteristiche

Contiene farina di mandorla. Contiene alimenti naturalmente privi di Glutine, Soia e Lattosio.

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Valori Nutrizionali

Energia (Energy) KJ / Kcal 2226 kj/ 537 Kcal
Grassi (Fat) g 57.9
di cui acidi grassi saturi (saturated fat) g 11.7
Carboidrati (Carbohydrates) g 0.7
di cui zuccheri (Sugars) g 0.6
Fibre (Fiber) g 1.5
Proteine (Proteins) g 3.1
Sale (Salt) g 0.5

Capunti Bio Senatore Cappelli e Mandorla

Una pasta artigianale e biologica che unisce il carattere autentico del grano duro antico Senatore Cappelli alla delicatezza della mandorla tostata. I Capunti Bio Senatore Cappelli e Mandorla sono realizzati con soli tre ingredienti: semola di grano duro varietà Senatore Cappelli (95%), farina di mandorla tostata biologica (5%) e acqua. Nessun conservante, nessun additivo, solo ingredienti genuini da agricoltura biologica.

Caratteristiche del prodotto

• Grano Senatore Cappelli: varietà antica, 100% italiana, nota per il suo sapore pieno e la sua alta digeribilità. Coltivato con metodi biologici, ha un contenuto proteico elevato e un profilo aromatico distintivo.

• Farina di mandorla biologica: leggermente tostata, apporta una nota dolce e delicata, che arricchisce l'impasto e dona alla pasta un gusto delicato ma riconoscibile.

• Essiccata lentamente : lavorazione artigianale che garantisce una pasta porosa, capace di trattenere bene i condimenti, e una conservazione ottimale delle proprietà nutritive.

Consigli d’uso

La forma dei capunti, cava e consistente, li rende ideali per sughi densi e cremosi. Ottimi con pesti leggeri, verdure di stagione, legumi o condimenti semplici che valorizzino la qualità dell'impasto.

Tempo di cottura consigliato: 9–11 minuti.

Ricetta consigliata: Capunti con crema di zucchine, mandorle e basilico

Ingredienti per 2 persone:

• 160 g di capunti bio Senatore Cappelli e mandorla

• 2 zucchine medie

• 30 g di mandorle pelate

• 5-6 foglie di basilico fresco

• 1 spicchio d’aglio

• Olio extravergine d’oliva

• Sale e pepe q.b.

• Parmigiano Reggiano (facoltativo)

Procedimento:

1. In una padella, soffriggere l’aglio con poco olio. Aggiungere le zucchine a rondelle e cuocere per 7-8 minuti fino a che risultano morbide.

2. In un mixer, frullare le zucchine con le mandorle tostate, il basilico, un filo d’olio e un mestolo d’acqua di cottura della pasta fino a ottenere una crema liscia.

3. Cuocere i capunti in abbondante acqua salata. Scolare al dente e mantecare nella padella con la crema di zucchine.

4. Aggiustare di sale e pepe. Servire con una spolverata di parmigiano, se gradito.

Un piatto semplice ma elegante, che esalta la naturale bontà della pasta e il gusto inconfondibile della mandorla.

Pasta biologica di semola di grano duro (varietà Senatore 
Cappelli) con Farina di Mandorla. 
INGREDIENTI:  Semola di grano duro Senatore Cappelli*95%, 
Farina di Mandorla sgusciata tostata* 5%, Acqua. 
*DA AGRICOLTURA BIOLOGICA. CONTIENE GLUTINE.
 Può contenere tracce di sesamo, arachidi, altra frutta a 
guscio e frammenti di guscio.

Valori Nutrizionali (medi per 100 g)

 VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G
 ENERGIA................1427 kJ 341 kcal
 GRASSI................................... 1.2 g 
(DI CUI ACIDI GRASSI SATURI) 0.2 g
 CARBOIDRATI ....................... 69.0 g
 (DI CUI ZUCCHERI)..................1.7 g
 FIBRE....................................... 2.9 g
 PROTEINE.............................. 12.5 g
 SALE........................................ 0.0 g

Dettagli

Il cece bianco è un'eccellenza tipica dell'Alta Murgia, zona al confine tra Puglia e Basilicata. Fa parte della linea legumi che comprende lenticchia grande, lenticchia piccola, cece nero, cicerchia.

Ingredienti

Cece bianco* 100%.

* DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

Consigli d'uso

Sciacquare abbondantemente e selezionare visivamente il prodotto. Lasciare in ammollo per circa 8-12 ore, fino al raddoppio di volume, cambiando l'acqua di tanto in tanto. Immergere in abbondante acqua fredda, portare a bollore e cuocere per 45-60 minuti.
Con il suo seme piccolo e il gusto delicato, il cece bianco della zona della Murgia è perfetto per la realizzazione di zuppe di cereali, creme e vellutate, o in associazione a pasta per la realizzazione di primi piatti rustici (lagane e ceci).

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore e luce diretta.

Caratteristiche

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Avvertenze

Può contenere tracce di glutine e derivati, mandorle, altra frutta a guscio e frammenti di guscio.

Dettagli

Il cece nero è un'eccellenza tipica dell'Alta Murgia, zona al confine tra Puglia e Basilicata. Fa parte della linea legumi che comprende lenticchia grande, lenticchia piccola, cece bianco, cicerchia.

Ingredienti

Cece nero* 100%.

* DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

Consigli d'uso

Sciacquare abbondantemente e selezionare visivamente il prodotto. Lasciare in ammollo per circa 12/18 ore, fino al raddoppio di volume, cambiando l'acqua di tanto in tanto. Immergere in abbondante acqua fredda, portare a bollore e cuocere per 45-60 minuti, aggiungendo a piacimento sedano, carota, cipolla ed erbe aromatiche al brodo di cottura.
Con il suo seme piccolo e rugoso, dal sapore intenso e dal colore caratteristico, il cece nero dell'Alta Murgia è perfetto per la realizzazione di zuppe di cereali, o in associazione a pasta o cereali per la realizzazione di primi piatti rustici.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore e luce diretta

Caratteristiche

Sottile buccia nera rugosa irregolare e apice a forma di uncino. Il suo interno è di colore rosa pallido.

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Avvertenze

Può contenere tracce di glutine e derivati, mandorle, altra frutta a guscio e frammenti di guscio.

Confettura Biologica di Albicocca e Mandorla - 230 g 

Origine e Filosofia

Nata nel cuore dell’Alta Murgia, la nostra confettura di Albicocca e Mandorla è il frutto della filiera biologica Fattoria della Mandorla, dove tradizione agricola e innovazione sostenibile si incontrano. Selezioniamo solo albicocche e mandorle biologiche, coltivate nel rispetto dei ritmi naturali della terra e lavorate con metodi artigianali.

Ingredienti Autentici

• Albicocca biologica: polposa, dolce e naturalmente ricca di vitamina A.

• Zucchero d’uva biologico: dolcezza delicata, senza zuccheri raffinati.

• Mandorla biologica: dona un tocco croccante e aromatico, simbolo della nostra filiera.

Senza conservanti, additivi chimici o pectine aggiunte. Solo il meglio della frutta, lavorato con cura per conservare sapore, colore e profumo autentici.

Suggerimenti di Utilizzo

• A colazione, su pane rustico, fette biscottate o brioche artigianali.

• In cucina, per farcire torte casalinghe, crostate alla frutta o biscotti integrali.

• In abbinamento con formaggi freschi o stagionati, per un contrasto dolce-sapido.

• Ideale anche su yogurt bianco naturale o gelato alla vaniglia.

Caratteristiche Principali

• 100% ingredienti da agricoltura biologica certificata

• Solo zucchero d’uva biologico, nessun zucchero raffinato

• Senza glutine, 100% vegetale, adatta a diete vegetariane e vegane

• Prodotta in Italia con filiera corta, trasparente e controllata

INGREDIENTI:

Albicocche* 50 %, Zucchero d'uva*, Purea di 
Limone*, Granella di Mandorla* 4 %. 
*BIOLOGICO
 PRODOTTO BIOLOGICO 
ALLERGENI: Mandorla. Può contenere tracce di sesamo, arachidi,
 altra frutta a guscio e frammenti di guscio. Conservare in un luogo 
fresco e asciutto e al riparo dalla luce. Dopo l’apertura, tenere il 
prodotto in frigorifero coperto e consumare entro 7 giorni.

Prodotto certificato BIOLOGICO

Valori nutrizionali medi per 100g
 Energia...........899 kJ / 215 kcal 
Grassi ................................7,2 g
 di cui acidi grassi saturi ...0,8 g
 Carboidrati .....................34,5 g
 di cui zuccheri.................32,0 g
 Fibre..................................2,8 g
 Proteine ............................2,6 g
 Sale..................................0,01 g

Peso: 230g

Confettura Biologica di Amarena e Mandorla 230 gr – 100% Frutta con Zucchero d’Uva

Origine e Filosofia

Nata nel cuore dell’Alta Murgia, la nostra confettura di Amarena e Mandorla è l’espressione della filiera biologica Fattoria della Mandorla, che unisce tradizione agricola e innovazione sostenibile. Selezioniamo solo amarene e mandorle biologiche, coltivate secondo pratiche rispettose della terra e dei suoi cicli naturali. 

Ingredienti Autentici

• Amarena biologica: succosa e ricca di antiossidanti naturali.
• Zucchero d’uva biologico: dolcezza naturale, senza zuccheri raffinati.
• Mandorla biologica: il croccante della nostra mandorla bio completa l’esperienza unica .

Senza conservanti, additivi chimici o pectine aggiunte. Solo il meglio della frutta, lavorata artigianalmente per preservarne intatto il sapore autentico.

Suggerimenti di Utilizzo

• A colazione, su pane integrale, fette biscottate o croissant artigianali.
• In cucina, per farcire torte casalinghe, crostate rustiche o muffin biologici.
• In abbinamento gourmet con formaggi stagionati, caprini freschi o ricotte.
• Per un tocco creativo su yogurt bianco naturale o gelati artigianali.

  Caratteristiche Principali

• 100% ingredienti da agricoltura biologica certificata
• Solo zucchero d’uva biologico, senza zuccheri raffinati
• Senza glutine, 100% vegetale, adatta a diete vegetariane e vegane
• Prodotta in Italia, filiera corta e controllata

INGREDIENTI:

Amarene* 64,8 %, Zucchero d'uva*, Purea di 
Limone*, Granella di Mandorla* 6,8 %, Pectina. *BIOLOGICO
 PRODOTTO BIOLOGICO 
ALLERGENI: Mandorla. Può contenere tracce di sesamo, arachidi,
 altra frutta a guscio e frammenti di guscio. Conservare in un luogo 
fresco e asciutto e al riparo dalla luce. Dopo l’apertura, tenere il 
prodotto in frigorifero coperto e consumare entro 7 giorni.

Prodotto certificato BIOLOGICO

Valori nutrizionali medi per 100g
 Energia...........611 kJ / 146 kcal 
Grassi ................................3,6 g
 di cui acidi grassi saturi ...0,3 g
 Carboidrati .....................27,6 g
 di cui zuccheri.................23,1 g
 Fibre..................................2,8 g
 Proteine ............................2,1 g
 Sale...............................0,002 g

Peso: 230g

Confettura Biologica di Fragola e Mandorla - 230 g

Origine e Filosofia

Nata nel cuore dell’Alta Murgia, la nostra confettura di Fragola e Mandorla rappresenta l’eccellenza della filiera biologica Fattoria della Mandorla, dove la terra, il sole e il lavoro artigianale si fondono in un equilibrio perfetto. Coltiviamo fragole e mandorle biologiche con passione, rispettando i cicli naturali e l’ecosistema locale.

Ingredienti Autentici

• Fragola biologica: dolce, succosa e profumata, ricca di vitamina C e antiossidanti.

• Zucchero d’uva biologico: dolcezza naturale e leggera, senza zuccheri raffinati.

• Mandorla biologica: il tocco croccante e aromatico che completa l’esperienza al palato.

Senza conservanti, coloranti, additivi chimici o pectina aggiunta. Solo frutta vera, lavorata con metodi tradizionali per un gusto genuino e naturale.

Suggerimenti di Utilizzo

• Perfetta a colazione, su pane tostato, fette biscottate o croissant integrali.

• Ideale per farcire torte, crostate alla frutta, rotoli dolci o muffin.

• Deliziosa in abbinamento a formaggi freschi come robiola o ricotta.

• Ottima su yogurt naturale, gelato artigianale o pancakes.

Caratteristiche Principali

• 100% ingredienti da agricoltura biologica certificata

• Solo zucchero d’uva biologico, senza zuccheri raffinati

• Senza glutine, 100% vegetale, adatta a vegetariani e vegani

• Prodotta in Italia, con filiera corta e controllata

INGREDIENTI: Fragole* 48 %, Zucchero d'uva*, Purea di 
Limone*, Granella di Mandorla* 4 %. 
*BIOLOGICO
 PRODOTTO BIOLOGICO 
ALLERGENI: Mandorla. Può contenere tracce di sesamo, arachidi,
 altra frutta a guscio e frammenti di guscio. Conservare in un luogo 
fresco e asciutto e al riparo dalla luce. Dopo l’apertura, tenere il 
prodotto in frigorifero coperto e consumare entro 7 giorni.

Prodotto certificato BIOLOGICO

 Valori nutrizionali medi per 100g
 Energia...........807 kJ / 193 kcal 
Grassi ................................6,2 g
 di cui acidi grassi saturi ...0,6 g
 Carboidrati .....................33,5 g
 di cui zuccheri.................31,8 g
 Fibre..................................3,2 g
 Proteine ............................2,6 g
 Sale..................................0,01 g

Peso: 230g

Confettura Biologica di Melagrana e Mandorla - 230 gr 

Dall’unione tra frutta preziosa e tradizione agricola nasce la Confettura Biologica di Melograno e Mandorla, espressione della filiera etica e sostenibile Fattoria della Mandorla. Una ricetta che esalta l’intensità acidula del melograno con la morbida eleganza della mandorla biologica pugliese. Frutto di una lavorazione artigianale e rispettosa dei tempi naturali, è un connubio ricco di gusto, storia e nutrimento.

Ingredienti Autentici

• Melograno biologico: succo e chicchi selezionati per un gusto fresco, vivace e antiossidante.

• Zucchero d’uva biologico: dolcificante naturale che preserva il carattere autentico della frutta.

• Mandorla biologica: finemente tritata, dona una nota cremosa e leggermente tostata.

Lavorata senza pectine aggiunte, senza conservanti né additivi chimici. Solo ingredienti genuini, trasformati con cura per esprimere la ricchezza della natura mediterranea.

Suggerimenti di Utilizzo

• A colazione, su pane integrale, crackers senza zucchero o fette biscottate.

• Per farcire torte al cacao, crostate al farro o dessert al cucchiaio.

• In accompagnamento a formaggi freschi, yogurt greco, ricotta di pecora o panna cotta artigianale.

• Ideale per un tocco gourmet su gelati alla vaniglia, cheesecake, o pancake naturali.

Caratteristiche Principali

• 100% ingredienti da agricoltura biologica certificata

• Solo zucchero d’uva biologico, senza zuccheri raffinati

• Senza glutine, 100% vegetale, adatta a diete vegetariane e vegane

• Prodotta in Italia, da una filiera corta e controllata

INGREDIENTI: Succo di Melagrana* 59 %, Zucchero d'uva*, Farina di
Mandorla* 6 %, Purea di Limone*, Granella di Mandorla* 4 %.
Addensante: Pectina. *BIOLOGICO

PRODOTTO BIOLOGICO

ALLERGENI: Mandorla. Può contenere tracce disesamo, arachidi,
altra frutta a guscio e frammenti di guscio. Conservare in un luogo
fresco e asciutto e al riparo dalla luce. Dopo l’apertura, tenere il
prodotto in frigorifero coperto e consumare entro 7 giorni.

Prodotto certificato BIOLOGICO

Valori nutrizionali medi per 100g

EEnergia..........781 kJ / 187 kcal
Grassi ..............................5,5 g
di cui acidi grassi saturi ..0,5 g
Carboidrati ...................32,8 g
di cui zuccheri................31,2 g
Fibre.................................3,5 g
Proteine ...........................2,4g
Sale................................0.01 g

CONFETTURA MELA COTOGNA E MANDORLA BIO - 230g

Confettura Biologica di Mela Cotogna e Mandorla - 230 gr 

Raffinata, rustica e autentica: la nostra Confettura Biologica di Melacotogna e Mandorla nasce dalla tradizione contadina dell’Alta Murgia, reinterpretata attraverso la filiera biologica e sostenibile Fattoria della Mandorla. Un connubio delicato che esalta il gusto pieno e vellutato della melacotogna con la nota croccante e fragrante della mandorla pugliese. Un prodotto genuino, lavorato artigianalmente secondo antiche ricette mediterranee.

Ingredienti Autentici

• Melacotogna biologica: frutto raro e profumato, dalla consistenza corposa e gusto lievemente acidulo.

• Zucchero d’uva biologico: dolcificante naturale che rispetta la purezza degli ingredienti.

• Mandorla biologica: in piccoli frammenti, aggiunge consistenza e una dolcezza tostata e naturale.

Senza pectine aggiunte, conservanti o additivi artificiali: solo natura, trasformata con cura per offrire una confettura dal sapore pieno e armonico.

Suggerimenti di Utilizzo

• A colazione, con pane rustico, crackers integrali o focaccia dolce.

• Per farcire crostate di frolla, torte autunnali o biscotti alla mandorla.

• Perfetta in abbinamento con formaggi stagionati, caprini freschi o ricotta salata.

• Un tocco gourmet su yogurt naturale, gelati artigianali o creme di riso.

Caratteristiche Principali

• Solo melacotogne e mandorle da agricoltura biologica certificata

• Zucchero d’uva biologico, senza zuccheri raffinati

• 100% vegetale, senza glutine, adatta a diete vegetariane e vegane

• Prodotta in Italia, nel rispetto della filiera corta e controllata

INGREDIENTI: Mela Cotogna* 57,3 %, Zucchero d'uva rettificato*, Mandorla* 4,5 % .
*DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

Allergeni: MANDORLA.

Consigli d’uso: Perfetta per arricchire colazioni e merende, ideale su pane tostato, croissant o abbinata a stagionati per un contrasto di sapori unico.

Conservare in un luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce. Dopo l’apertura, tenere il prodotto in frigorifero coperto e consumare entro 7 giorni.

Prodotto certificato BIOLOGICO

Valori nutrizionali medi per 100g

Energia.......333 kcal / 1.403 kJ

Grassi ............................ 2,68 g

di cui acidi grassi saturi 0,22 g

Carboidrati ................... 47,8 g

di cui zuccheri............... 45,8 g

Fibre...............................1,78 g

Proteine ..........................1,22g

Sale...................................... 0

Peso: 230g

CONFETTURA ZUCCA, CANNELLA E MANDORLA BIO - 230g

INGREDIENTI: Zucca* 50 %, Zucchero d'uva rettificato*, Mandorla* 7,14 %, Purea di Limone*, Cannella* 0,1 %. *DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

Allergeni: MANDORLA.

Consigli d’uso: Perfetta a colazione su pane tostato, per farcire dolci e crostate, abbinata a stagionati o yogurt.

Conservare in un luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce. Dopo l’apertura, tenere il prodotto in frigorifero coperto e consumare entro 7 giorni.

Prodotto certificato BIOLOGICO

Valori nutrizionali medi per 100g

Energia.......217 kcal / 905 kJ

Grassi ............................ 5,23 g

di cui acidi grassi saturi 0,42 g

Carboidrati ................... 49,4 g

di cui zuccheri............... 45,7 g

Fibre...............................2,78 g

Proteine ..........................3,15g

Sale...................................... 0

Peso: 230g

Dettagli

Dal gusto intenso e consistenza spalmabile, ideale al naturale o nella
preparazione di dolci al cucchiaio e piccola pasticceria.

Ingredienti

Mandorla di Toritto pelata* 70%, cacao amaro*, eritritolo* (edulcorante),
Mandolat* 5%, (farina di mandorla pelata degrassata*), aroma naturale di vaniglia*,
lecitina di girasole* (emulsionante). *=BIOLOGICO
Può contenere trace di sesamo, arachidi, altra frutta a guscio e frammenti di
guscio.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.

Caratteristiche

Crema al 75 % Mandorla bio con Cacao amaro e Latte di Mandorla, senza olio e zuccheri aggiunti.

Con un alto tenore di proteine naturalmente contenute rispetto alla media 20 gr x 100 gr.

Con aggiunta di eritritolo, dolcificante naturale vegetale con zero calorie e zero car-boidrati, alleato importante nella prevenzione di diabete e cura dentale, perciò perfet-ta come alternativa per la dieta dei più piccoli, amanti del cioccolato.
Naturalmente priva di glutine e lattosio, 100% vegetale.

Da agricoltura biologica e Filiera Corta Circolare

Pack nuovo. Moderno e bellissimo anche come idea regalo..

Prodotta nel Parco Nazionale dell’Alta Murgia lontano da contaminazioni esterne.

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Valori Nutrizionali

Kj 2021/488 Kcal
Grassi (Fat) g 40.6
di cui acidi grassi saturi (saturated fat) g 4.7
Carboidrati (Carbohydrates) g 21.2
di cui zuccheri (Sugars) g 4.5
Polialcoli g 10.6
Fibre (Fiber) g 12.3
Proteine (Proteins) g 20.0
Sale (Salt) g 0

Confettura Biologica di Arancia, Mandorla e Cioccolato Fondente - 230 gr 

Origine e Filosofia

Dalla passione per i sapori autentici nasce la nostra Confettura Biologica di Arancia, Mandorla e Cioccolato Fondente, espressione creativa della filiera sostenibile Fattoria della Mandorla.

Un incontro audace tra la vivacità agrumata dell’arancia, la delicatezza croccante della mandorla biologica e la profondità aromatica del cioccolato fondente. Un equilibrio perfetto tra dolcezza, acidità e intensità, pensato per chi cerca emozioni vere in ogni cucchiaino.

Ingredienti Autentici

• Arancia biologica: polpa e scorza selezionate per un profilo aromatico ricco e naturale.

• Mandorla biologica: tritata finemente, aggiunge una nota croccante e un retrogusto delicato.

• Cioccolato fondente bio: in scaglie, dal gusto intenso e avvolgente, per un contrasto irresistibile.

• Zucchero d’uva biologico: dolcificante naturale, senza zuccheri raffinati.

Lavorata artigianalmente, senza conservanti, pectine aggiunte o additivi chimici. Solo ingredienti puri, trattati con cura per valorizzare ogni sfumatura di sapore.

Suggerimenti di Utilizzo

• A colazione, su pane tostato, brioche integrali o fette biscottate al cacao.

• Come farcitura per crostate al cacao, torte alla mandorla o muffin artigianali.

• In abbinamento con formaggi erborinati, caprini freschi o ricotta di bufala.

• Sul gelato alla vaniglia, yogurt bianco o per arricchire una cheesecake al cucchiaio.

Caratteristiche Principali

• 100% ingredienti da agricoltura biologica certificata

• Solo zucchero d’uva biologico, naturalmente dolce

• Senza glutine, 100% vegetale, adatta a diete vegetariane e vegane

• Prodotta in Italia, con filiera corta, trasparente e controllata

INGREDIENTI: Arance* 56% (succo e polpa), zucchero d'uva rettificato*, scorzetta di arancia*, 6% cioccolato fondente al 70%* (Pasta di cacao* 64%, Zucchero di canna*, Burro di cacao *, emulsionante: lecitina di soia*, estratto di vaniglia*), Purea di limone*, MANDORLE 3%*. *BIOLOGICO

Può Contenere Tracce di: Soia, Sesamo, Arachidi, altra Frutta a Guscio e Frammenti Di Guscio

Consigli d’uso: Ideale per spalmare su pane caldo e Burrella o pancakes, farcire torte e croissant, o creare dessert con Freshicotta o Mandamisù. Perfetta anche da accompagnare con frutta secca.

Conservare in luogo fresco e asciutto, dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro 7 giorni.

Prodotto certificato BIOLOGICO

Valori nutrizionali medi per 100g
Energia...........992 kJ / 237kcal

Grassi ................................. 5 g

di cui acidi grassi saturi ...1.5 g

Carboidrati ....................47.7 g

di cui zuccheri...............44.4 g

Fibre.................................2.2 g

Proteine ............................2.2g

Sale..................................... 0 g

Dettagli

Dal gusto intenso e consistenza spalmabile, ideale al naturale o nella
preparazione di dolci al cucchiaio e piccola pasticceria.

Ingredienti

Mandorla pelata tostata* 70%, Cocco* 30% *=BIOLOGICO Può contenere trace di sesamo, arachidi, altra frutta a guscio e frammenti di guscio. / It may contain traces of sesame, peanuts and other nuts.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.

Caratteristiche

Naturalmente priva di glutine e lattosio

100 % vegetale

Da agricoltura biologica e Filiera Corta Circolare

Prodotta nel Parco Nazionale dell’Alta Murgia lontano da contaminazioni esterne .

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Valori Nutrizionali

Kj 2555/617 Kcal
Grassi (Fat) g 57.6
di cui acidi grassi saturi (saturated fat) g 22.3
Carboidrati (Carbohydrates) g 7.6
di cui zuccheri (Sugars) g 5.6
Fibre (Fiber) g 8.3
Proteine (Proteins) g 17.1
Sale (Salt) g 0.1

Descrizione

Crema corpo ricca di attivi che nutrono e idratano la pelle del corpo. Dal profumo leggero e delicato

Ingredienti

Ingredients: Aloe Barbadensis Leaf Juice*, Aqua, Cocos Nucifera Oil*, Helianthus Annuus Seed Oil*, Glycerin, Glyceryl Stearate Se, Butyrospermum Parkii Butter*,CetearylAlcohol,
Ethylhexyl Stearate, Propanediol, Coco-Caprylate/Caprate, Prunus Amygdalus DulcisOil,
Vaccinium Myrtillus Fruit Extract*, Tocopherol, Glycine Soja Oil Unsaponifiables, Citrus Aurantifolia Peel Oil Distilled, Helianthus Annuus Seed Oil Unsaponifiables, BenzylAlcohol, Xanthan Gum, Glyceryl Caprylate, Parfum, Benzoic Acid, Sodium Phytate, Limonene, Vanillin,
Citral (*da agricoltura biologica)

Sostanze Funzionali

GEL DI ALOE BASE BIO
OLIO DI MANDORLA
OLIO DI COCCO RAFFINATO bio
OLIO DI GIRASOLE bio
BURRO DI KARITE' bio
VITAMINA E
ESTRATTO GLICERICO DI MIRTILLO bio
OLIO ESSENZIALE LIME

Modo d'uso

Applicare il prodotto sulla pelle detersa e asciutta, quindi massaggiare fino a completo assorbimento

Avvertenze

Evitare il contatto con gli occhi, tenere fuori dalla portata dei bambini

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore, utilizzare entro 6 mesi dall'apertura della confezione.

Smaltimento Pack

Vaso PET 1 differenziata plastica;
Piattina e Tappo PP 5 differenziata plastica
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