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GNOCCHI CON MANDORINO - 200gr

A partire da €1.90

DESCRIZIONE:

GNOCCHI BIO A BASE DI PATATE CON AGGIUNTA DEI NOSTRI INCREDIBILI STAGIONATI DA LATTE DI MANDORLA E FARINA DI MANDORLA, 100% DA AGRICOLTURA BIOLOGICA,

-GNOCCO AL MANDORINO

-GNOCCO AL GRAN MURGIANO

-KETO GNOCCO

GNOCCHI MANDORINO:

INGREDIENTI:Fiocchi di patate( Acqua, patate disidratate in fiocchi
)*,Farina di GRANO tenero 0*, 12,7% Mandorino [Fior di
MANDORLA* 72%, (olio di cocco*, farina di ceci*, fiocchi di patate*, farina
di MANDORLA pelata* 4%, farina di mais*, farina di MANDORLA pelata
degrassata* 2.6%, Sale marino italiano, sciroppo d'agave*), Emulsione di
MANDORLA* 23% (acqua, olio di cocco*, farina di MANDORLA pelata
degrassata* 12.1%), agar-agar (addensante), Aroma naturale di estratto di
lievito biologico, Sale marino italiano], Fecola di patate*, Sale, Aroma
naturale di estratto di lievito biologico, Correttore di acidità: Acido citrico
E330, Conservante: Acido Lattico E270. PUÒ CONTENERE TRACCE DI:
SESAMO , SOIA, SENAPE, LUPINI, SEDANO, ARACHIDI, FRUTTA A
GUSCIO( PISTACCHI, NOCCIOLE), SOLFITI. *Da agricoltura biologica.

Valor i Nutrizionali medi per 100g
Energia:...................756 kJ/179 kCal
Grassi:........................................ 1.9 g
(di cui saturi) ............................. 1.3 g
Carboidrati: ...............................34 g
(di cui zuccheri)........................0.9 g
Fibre:......................................... 1.1 g
Proteine: ...................................5.8 g
Sale: ........................................... 1.4 g

Consigli per preparazione:

IN PENTOLA 1’:
Mettere una pentola
con abbondante acqua
salata sul fuoco, dopo
l'ebollizione
aggiungere gli
gnocchi. Non appena
gli gnocchi
galleggiano, scolarli e
condirli a piacere.

IN PADELLA 2/5’:
Preparare un sugo
leggermente liquido e
aggiungere gli gnocchi
direttamente dalla
confezione. Cuocere a
fiamma sostenuta per
qualche minuto,
mescolando con
delicatezza fino a che il
condimento si sia
opportunamente
addensato.

IN FRIGGITRICE AD
ARIA 12/15’: Mettere
gli gnocchi
direttamente dalla
confezione nella
friggitrice ad aria.
Impostare la potenza a
180°C per 12 minuti.
Servirli con un pizzico
di sale o salse.

GRAN MURGIANO - 1kg

A partire da €17.95

GRAN MURGIANO - 200gr

A partire da €3.49

GRAN MURGIANO - 500gr

A partire da €10.20

GRANO SARACENO DECORTICATO BIO - Busta gr. 500

A partire da €2.50

Grano Saraceno Biologico – Linea Cereali

Il Grano Saraceno Biologico della Fattoria della Mandorla è uno pseudocereale naturalmente privo di glutine, coltivato secondo metodi biologici certificati. Nonostante il nome, non è un vero cereale: è un seme nutriente, ricco di proteine vegetali e minerali, perfetto per chi cerca un’alimentazione sana, equilibrata e naturalmente gluten-free. Dal sapore rustico e deciso, è un ingrediente versatile che arricchisce ogni piatto con gusto e autenticità.

Perché scegliere il nostro Grano Saraceno Biologico?

Origine Certificata:
Coltivato in ambienti incontaminati secondo pratiche agricole sostenibili, il nostro grano saraceno è 100% biologico e garantito senza pesticidi, OGM o additivi chimici.

Superfood Ricco di Nutrienti:
Fonte naturale di proteine vegetali, fibre, antiossidanti, magnesio, zinco e vitamine del gruppo B, è ideale per chi cerca energia naturale e benessere quotidiano.

Sapore Rustico e Naturale:
Il grano saraceno ha un gusto deciso, leggermente tostato, che dona personalità a ogni piatto. È perfetto per ricette dal carattere autentico e nutriente.

Naturalmente Senza Glutine:
Adatto a chi segue diete gluten-free, vegetariane e vegane. È altamente digeribile e indicato anche per chi ha un’alimentazione controllata o sensibile.

Versatilità in Cucina

Il Grano Saraceno Biologico è estremamente versatile:

Ottimo per zuppe, minestre, insalate tiepide o fredde, e bowl proteiche.
Ideale per creare risotti alternativi, burger vegetali, polpette, ripieni o sformati.
Può essere utilizzato anche nelle preparazioni dolci: porridge, pancake, biscotti o dolci da forno.

La sua cottura è semplice e veloce, rendendolo perfetto per pasti equilibrati e gustosi anche in poco tempo.

Nutrizione Semplice, Gusto Autentico

Con il Grano Saraceno Biologico della Fattoria della Mandorla porti in tavola un alimento antico, genuino e naturalmente ricco. Un prodotto che celebra la biodiversità, valorizza la terra e promuove un’alimentazione sana e consapevole.

Provalo e riscopri il gusto autentico del benessere, con un seme che nutre il corpo e rispetta l’ambiente.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g
Energia ..........1514 kJ/358 kCal
Grassi ................................4.0 g
di cui acidi grassi saturi ...0.6 g
Carboidrati ...................... 68.0 g
di cui zuccheri ...................0.9 g
Fibre .................................. 4.0 g
Proteine........................... 11.0 g
Sale ................................. 0.01 g

GRANOLA MANDORLA, CACAO E NOCCIOLA BIO - Busta gr. 400

A partire da €5.20

Granola al Cacao Bio - Fiocchi di Avena, Nocciole, Mandorle, Uvetta e Cacao

Una granola croccante e ricca targata Fattoria della Mandorla, nata dall’unione di cereali integrali, frutta secca, semi e cacao biologico.

Questa miscela è pensata per chi cerca una colazione o uno snack che unisca gusto e benessere, con ingredienti genuini e biologici, lavorati artigianalmente nella nostra filiera pugliese.

I fiocchi di avena sono una fonte naturale di fibre solubili, che aiutano la digestione, favoriscono il senso di sazietà e contribuiscono a regolare i livelli di colesterolo.
Il cacao in polvere, oltre a dare un gusto intenso, è ricco di flavonoidi e magnesio, con proprietà antiossidanti e tonificanti.
Le nocciole sgusciate offrono grassi monoinsaturi, vitamina E e minerali preziosi per la salute del cuore, della pelle e del sistema nervoso.
La mandorla tostata aggiunge croccantezza e un apporto extra di calcio, magnesio e antiossidanti naturali.
L’uvetta sultanina, dolcificata naturalmente, è ricca di zuccheri semplici, potassio e polifenoli che sostengono l’energia e la protezione cellulare.
I semi di zucca apportano magnesio, ferro e zinco, essenziali per la funzione muscolare, il sistema immunitario e la salute ormonale.
I semi di girasole sono una fonte eccellente di vitamina E e acidi grassi essenziali, utili per il benessere cardiovascolare.
I semi di sesamo completano il mix con calcio, proteine vegetali e lignani, utili per le ossa e la regolazione ormonale.
Lo sciroppo d’agave conferisce una dolcezza naturale e a basso indice glicemico, ideale per un’energia duratura.
L’olio di mandorla arricchisce la miscela con grassi buoni e dona una consistenza morbida e piacevole.
Un pizzico di sale marino italiano equilibra naturalmente i sapori.

Benefici principali

Ricca di fibre, proteine vegetali e grassi buoni
Fonte naturale di energia, ideale per iniziare la giornata
Apporto bilanciato di vitamine, minerali e antiossidanti
Senza zuccheri raffinati, completamente biologica e vegetale

Modalità d’uso

Perfetta a colazione con bevande vegetali, yogurt o frutta fresca
Ideale come snack croccante e nutriente durante la giornata
Ottima come topping per smoothie bowl, dessert o porridge

Prodotta con passione e ingredienti 100% biologici nella nostra azienda agricola in Puglia, questa granola rappresenta l’equilibrio perfetto tra bontà e benessere quotidiano.

Fiocchi di avena* 36,5%, Nocciola* sgusciata
17%, Mandorla* sgusciata tostata 11%, Uvetta sultanina* 7%
(Uvetta sultanina* 99,5%, Olio di girasole* 0,5%), Semi di zucca*
5,5%, Semi di Girasole* 5,5%, Semi di Sesamo* 5,5%, Gocce di
Cioccolato* (Zucchero di canna*, Pasta di cacao*, Burro di
cacao*, Emulsionante: Lecitina di soia*, Estratto di vaniglia*),
Sciroppo d'Agave*, Cacao* in polvere 2%, Olio di Mandorla*,
Sale marino italiano. *DA AGRICOLTURA BIOLOGICA. Può
contenere tracce di Arachidi, Altra frutta a guscio e
Frammenti di guscio.

Conservare in luogo fresco e asciutto
al riparo dai raggi solari e fonti
di calore

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g
ENERGIA..............2036 kJ / 489 kcal
GRASSI.................................. 21,3 g
(di cui acidi grassi saturi)...... 3,6 g
CARBOIDRATI ....................... 36,7 g
(di cui zuccheri).................... 22,9 g
FIBRE....................................... 7,5 g
PROTEINE.............................. 13,1 g
SALE ........................................ 0,5 g

GRANOLA MANDORLA, SEMI E MIRTILLI BIO - Busta gr. 400

A partire da €5.20

Granola Bio con Fiocchi Croccanti di Avena, Mandorle, Semi e Mirtilli

Una miscela croccante e naturale targata Fattoria della Mandorla, realizzata con ingredienti biologici selezionati per offrire un gusto autentico e un profilo nutrizionale bilanciato.

Pensata per chi desidera iniziare la giornata con energia e benessere, questa granola è perfetta anche come snack o topping per le tue preparazioni preferite.

- I fiocchi di avena rappresentano la base della granola: sono ricchi di fibre solubili che aiutano la digestione, regolano il colesterolo e favoriscono il senso di sazietà.

- Le mandorle sgusciate forniscono vitamina E, calcio e grassi buoni, ideali per la salute del cuore, delle ossa e della pelle.
- I mirtilli rossi essiccati con succo di mela aggiungono una nota dolce e fruttata, mentre apportano antiossidanti naturali che supportano le difese immunitarie e la salute delle vie urinarie.
- I semi di zucca, ricchi di magnesio, ferro e zinco, contribuiscono al benessere muscolare, al sistema immunitario e al metabolismo.
- I semi di girasole offrono acidi grassi essenziali e vitamina E, aiutando a proteggere le cellule dallo stress ossidativo e sostenendo la salute cardiovascolare.
- I semi di lino completano il mix con Omega 3 e lignani vegetali, utili per il transito intestinale e per mantenere normali livelli di colesterolo.
- Lo sciroppo d’agave dona una dolcezza naturale, a basso indice glicemico, evitando picchi glicemici improvvisi.
L’olio di mandorla, utilizzato per rendere la granola ancora più gustosa e nutriente, è una fonte di grassi monoinsaturi e antiossidanti.
- Un tocco di sale marino italiano equilibra il gusto e contribuisce all’apporto di minerali essenziali.

Benefici principali

Ricca di fibre, vitamine e grassi buoni
Sostiene l’energia e la sazietà in modo naturale
Favorisce la digestione, il benessere intestinale e il metabolismo
Completamente biologica, vegetale e priva di zuccheri raffinati

Modalità d’uso

A colazione con bevande vegetali, yogurt o frutta fresca
Come snack sano e croccante durante la giornata
Come topping per smoothie bowl, frullati o dessert

Realizzata artigianalmente nella nostra filiera biologica in Puglia, la nostra granola è la scelta ideale per chi cerca un’alimentazione consapevole, naturale e piena di gusto.

INGREDIENTI: Fiocchi di avena* 36%, Mandorla sgusciata*
17%, Mirtilli Rossi essiccati con succo di mela* 16%
(Mirtilli rossi*, Succo di Mela concentrato*, Olio di girasole*),
Semi di zucca* 7%, Semi di Girasole* 7%, Semi di Lino* 6%,
Sciroppo d'Agave*, Olio di Mandorla*, Sale marino italiano.
*DA AGRICOLTURA BIOLOGICA.
Può contenere tracce di Arachidi, Sesamo, Altra frutta a
guscio (Nocciole e Noci) e Frammenti di guscio.

Conservare in luogo fresco e asciutto
al riparo dai raggi solari e fonti
di calore

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g
ENERGIA..............1910 kJ / 458 kcal
GRASSI.................................. 24,5 g
(di cui acidi grassi saturi)...... 2,3 g
CARBOIDRATI ....................... 40,6 g
(di cui zuccheri).................... 14,2 g
FIBRE....................................... 8,9 g
PROTEINE.............................. 14,1 g
SALE ........................................ 0,5 g

GRANOLA PROTEICA FATTORIA BIO - Busta gr. 400

A partire da €5.40

Granola Proteica Bio – Fiocchi di Avena, Mandolat®, Mandorle, Uvetta e Semi

Una granola croccante e nutriente targata Fattoria della Mandorla, studiata per offrire un apporto proteico naturale grazie alla combinazione di cereali integrali, frutta secca, semi e Mandolat®, la nostra esclusiva farina di mandorla pelata degrassata da agricoltura biologica.

Questa miscela è pensata per chi desidera una colazione o uno snack funzionale, capace di unire gusto, leggerezza e valore nutrizionale. Lavorata artigianalmente nella nostra filiera biologica in Puglia, è ideale per chi pratica sport, segue un'alimentazione vegetale o semplicemente cerca energia sana ogni giorno.

I fiocchi di avena sono naturalmente ricchi di fibre solubili, che favoriscono la digestione, la sazietà e l’equilibrio del colesterolo.
Il Mandolat® è una farina proteica di mandorla pelata degrassata( il nostro Latte di Mandorla al 50% proteina ) fonte di proteine vegetali di alta qualità, vitamine del gruppo B, magnesio e fibre.
La mandorla tostata aggiunge croccantezza, gusto e un apporto prezioso di calcio, vitamina E e antiossidanti.
L’uvetta sultanina, naturalmente dolce, fornisce zuccheri semplici, potassio e polifenoli, utili per un’energia pronta e duratura.
I semi di sesamo completano il profilo proteico con lignani e minerali utili al metabolismo e alla salute delle ossa.
I semi di zucca apportano magnesio, ferro e zinco, alleati del tono muscolare e del sistema immunitario.
I semi di girasole sono ricchi di vitamina E e acidi grassi essenziali, utili per la salute del cuore e della pelle.
Lo sciroppo d’agave dona dolcezza naturale con un basso indice glicemico, ideale per sostenere l’energia senza sbalzi.
Un ulteriore tocco di mandorla sgusciata rafforza il gusto e il contenuto nutrizionale.
Infine, un pizzico di sale marino italiano equilibra perfettamente i sapori.

Benefici principali

Elevato contenuto di proteine vegetali grazie a Mandolat® e semi selezionati
Fonte di fibre, vitamine e grassi buoni
Ideale per uno stile di vita attivo o una dieta bilanciata
Biologica, senza zuccheri raffinati né ingredienti di origine animale

Modalità d’uso

Perfetta a colazione con yogurt, bevande vegetali o frutta fresca
Ottima come spuntino pre o post allenamento
Ideale come topping croccante per smoothie bowl, porridge o dessert naturali

Realizzata con passione e ingredienti 100% biologici nella nostra azienda agricola in Puglia, questa granola è pensata per chi cerca gusto, funzionalità e benessere quotidiano in un solo gesto.

INGREDIENTI: Fiocchi di avena* 37%, Mandolat®* 17% (Farina
di Mandorla* pelata degrassata), Mandorla* sgusciata tostata
12%, Uvetta sultanina* 8% (Uvetta sultanina* 99,5%, Olio di
girasole* 0,5%), Semi di Sesamo* 7%, Semi di zucca* 6%, Semi
di Girasole* 6%, Sciroppo d'Agave*, Mandorla* sgusciata 2,5%,
Sale marino italiano.
*DA AGRICOLTURA BIOLOGICA. Può contenere tracce di
Arachidi, Altra frutta a guscio (Nocciole e Noci) e
Frammenti di guscio.

Conservare in luogo fresco e asciutto
al riparo dai raggi solari e fonti
di calore

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g
ENERGIA..............1854 kJ / 444 kcal
GRASSI.................................. 22,1 g
(di cui acidi grassi saturi)...... 2,1 g
CARBOIDRATI ....................... 35,9 g
(di cui zuccheri).................... 11,7 g
FIBRE..................................... 10,0 g
PROTEINE.............................. 20,4 g
SALE ........................................ 0,5 g

LENTICCHIA PICCOLA ROSSA - 500 g

A partire da €1.90

LENTICCHIA PICCOLA VERDE - 500 g

A partire da €1.79

MACIOCAFFE' CON CAFFE' ESPRESSO E MANDOLAT INTEGRALE - 200g

A partire da €6.03

Macio Caffè – Un’esperienza di gusto raffinata e avvolgente per gli amanti del cioccolato e del caffè, il tuo "coffee break alternativo"

Questa prelibata pralina unisce l’intensità del cioccolato fondente con l’aroma ricco e profumato di caffè 100% Arabica, creando un ripieno cremoso e irresistibile. La superficie, delicatamente ricoperta di latte di mandorla integrale in polvere, aggiunge una nota dolce e vellutata, bilanciando perfettamente il carattere deciso del caffè.

Ideale per chi cerca un momento di puro piacere, Macio Caffè è l’abbinamento perfetto tra il gusto audace del cacao e la profondità di un espresso di alta qualità, con una finitura che ricorda la morbidezza delle mandorle tostate.

Un piccolo capolavoro artigianale, da assaporare con lentezza per godere appieno di ogni sfumatura.

Prodotto dolciario biologico con cioccolato fondente,
Mandolat® Integrale e Caffè espresso 100% Arabica.

*DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Può contenere tracce di Sesamo, Arachidi, Altra frutta a guscio
(Nocciole e Noci) e Frammenti di guscio.

Conservare in un luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore, temperatura massima di +20°C.

Prodotto certificato BIOLOGICO

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g
ENERGIA.............2070 kJ / 495 kcal
GRASSI.........................................23 g
(di cui acidi grassi saturi)............13 g
CARBOIDRATI..............................62 g
(di cui zuccheri)...........................58 g
FIBRE...........................................5,9 g
PROTEINE.....................................7,1 g
SALE........................................... 0,1 g

INGREDIENTI: Cioccolato* fondente extra 51,8% (pasta di
cacao*, zucchero di canna*, burro di cacao*, emulsionante:
lecitina di soia*, estratto di vaniglia*), Zucchero di canna*,
Mandolat® Integrale* 4,8% (Farina di Mandorla* pelata
degrassata 75%, Farina di Mandorla* sgusciata degrassata
25%), Caffè* espresso solubile 100% Arabica 0,8%,
Gomma di Xantano.

MACIOLIO CIOCCOLATO FONDENTE CON OLIO DI MANDORLA - 200g

A partire da €6.03

Maciolio – Lussuosa essenza di mandorla racchiusa in cioccolato

Per veri intenditori di golosità raffinate, Maciolio è l'eccellenza artigianale attraverso ingredienti selezionati:

Cuore nobile: un generoso ripieno di olio di mandorla biologico spremuto a freddo, che regala una cremosità vellutata e un aroma intenso ma delicato
Involucro prezioso: cioccolato fondente di alta qualità (70% min.) che avvolge con eleganza il cuore liquido
Tocco finale: una lieve copertura di latte di mandorla in polvere che aggiunge una piacevole nota tostata

Un'esperienza sensoriale unica
Al primo morso, il cioccolato fondente si apre rilasciando l'olio di mandorla dal retto dolce e leggermente erbaceo. La consistenza morbida e fluida del ripieno contrasta piacevolmente con la croccantezza iniziale del cioccolato, mentre il latte di mandorla in polvere completa l'assaggio con una fragrante nota secca.

Perfetta per
• Degustazioni di cioccolato premium
• Momenti di puro piacere gourmet
• Abbinamenti con vini passiti o caffè specialty

Puro. Intenso. Memorabile.
Maciolio non è una semplice pralina, ma una dichiarazione d'amore per gli ingredienti eccellenti e le sensazioni autentiche. Per chi crede che il vero lusso sia la qualità che si scioglie in bocca.

Prodotto dolciario biologico con cioccolato fondente,
Mandolat® e Olio di Mandorla.

Conservare in un luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore, temperatura massima di +20°C.

Prodotto certificato BIOLOGICO

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g
ENERGIA.............2106 kJ / 504 kcal
GRASSI.........................................25 g
(di cui acidi grassi saturi)............13 g
CARBOIDRATI..............................60 g
(di cui zuccheri)............................57 g
FIBRE...........................................5,6 g
PROTEINE....................................6,9 g
SALE........................................... 0,1 g

INGREDIENTI: Cioccolato* fondente extra 50,6% (pasta
di cacao*, zucchero di canna*, burro di cacao*,
emulsionante: lecitina di soia*, estratto di vaniglia*),
Zucchero di canna*, Mandolat®* 4,7% (Farina di
Mandorla* pelata degrassata), Olio di Mandorla* 3,1%,
Gomma di Xantano. *DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Può contenere tracce di Sesamo, Arachidi, Altra frutta a guscio
(Nocciole e Noci) , Frammenti di guscio.