SPEDIZIONI A PARTIRE DAL 15 NOVEMBRE

Formati disponibili: Singolo (1 dolce + 1 crema da 200 g) oppure Box da 5 pezzi (5 dolci + 5 creme da 200 g). Prezzi IVA esclusa. Shelf life: 90 giorni dalla data di produzione.

Mandorlone Bio — cioccolato fondente e mandorla

Il carattere del cioccolato fondente incontra la mandorla in un dolce di Natale dal profilo intenso e avvolgente. Il cacao nell’impasto, la copertura al fondente e la mandorla tostata danno vita a un assaggio ricco, con leggere sfumature agrumate che accompagnano la dolcezza.

Ogni pezzo comprende: 1 Mandorlone Bio da 750 g e 1 vasetto di Crema MACAO Mandorla e Cacao da 200 g, incluso. Nella variante Box da 5 pezzi sono compresi 5 dolci e 5 vasetti di crema abbinata da 200 g.

La scelta della nostra famiglia

La nostra famiglia seleziona questa specialità per chi ama il cioccolato e desidera un dolce da condividere nei giorni di festa. La ricetta biologica associa farina di frumento e lievito naturale a ingredienti di origine vegetale; la mandorla è presente in forme diverse, dall’olio a Mandolat®, fino alla mandorla tostata della copertura. È una proposta da gustare con calma, lasciando che cacao e frutta a guscio restino al centro dell’assaggio.

La ricetta e il suo carattere

L’etichetta distingue la ricetta dell’impasto dalla copertura. Fra gli ingredienti dell’impasto sono indicati cioccolato fondente al 14%, olio di mandorla all’1,5% e Mandolat® allo 0,7%. Per la copertura sono riportati cioccolato fondente all’11,7% e mandorla sgusciata tostata all’1,4%. Il cioccolato indicato in etichetta contiene almeno il 60% di cacao. Queste percentuali sono riportate come nella ricetta originale, senza sommarle o reinterpretarle.

Come gustarlo

• Per il dessert delle feste: Servi una fetta a temperatura ambiente, tagliandola con delicatezza per conservare il più possibile la copertura.
• Con una bevanda calda: Abbinalo a un caffè, a un tè nero non troppo aromatico o a una bevanda vegetale non zuccherata, secondo il tuo gusto.
• Per un piccolo piatto da condividere: Disponi porzioni contenute con frutta fresca di stagione. Servi il dolce anche con un cucchiaino della Crema MACAO Mandorla e Cacao 200 g inclusa nella confezione.

Il consiglio della nostra famiglia

Preferiamo un servizio semplice, senza salse molto dolci: il fondente e la mandorla tostata hanno già una loro intensità. Evita fonti di calore e lascia che il dolce raggiunga gradualmente la temperatura dell’ambiente, mantenendo le condizioni di conservazione indicate.

Ingredienti e ricerca: leggere le evidenze con attenzione

La ricerca sul cacao comprende studi su estratti standardizzati di flavanoli, come COSMOS, che non riguardano il consumo di dolci al cioccolato. Il contenuto di cacao, da solo, non permette di stabilire la quantità di flavanoli né di attribuire a questo Mandorlone effetti cardiovascolari. Anche gli studi sulle mandorle intere impiegano porzioni e diete diverse da una fetta di dolce. Queste fonti sono un approfondimento sugli ingredienti, non una prova di benefici del prodotto finito, che resta una preparazione dolciaria da inserire con misura in un’alimentazione varia.

Ingredienti da etichetta

Farina di FRUMENTO*, Margarina vegetale* (olio di girasole altoleico*, burro di karitè*, acqua, succo di limone concentrato*, aroma naturale di the verde*), Cioccolato Fondente* 14% (Cacao min. 60%. - pasta di cacao*, zucchero di canna*, emulsionante: lecitina di SOIA*), Lievito naturale* (farina di FRUMENTO*, acqua), Zucchero di canna* grezzo, Cacao* in polvere, Olio di MANDORLA* 1,5%, Mandolat®* 0,7% (farina di MANDORLA* pelata degrassata), Sciroppo d'Agave*, Scorza di arancia*, Scorza di limone*, Sale, Proteine del riso*, Lecitina di girasole* (emulsionante), Aroma naturale di vaniglia*.

Copertura: Cioccolato fondente* 11,7% (Cacao min. 60%. - pasta di cacao*, zucchero di canna*, emulsionante: lecitina di SOIA*), MANDORLA* sgusciata tostata 1,4%.

*Da agricoltura biologica.

Allergeni e avvertenze

Contiene FRUMENTO (GLUTINE), SOIA e MANDORLE. La soia è presente nella lecitina utilizzata nel cioccolato fondente. Può contenere tracce di UOVA, LATTE e altri derivati, SESAMO, ARACHIDI e ALTRA FRUTTA A GUSCIO. È segnalata la possibile presenza di frammenti di guscio. Non è un prodotto senza glutine.

Conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore, a una temperatura massima di +20 °C. Dopo il servizio richiudere con cura l’incarto e seguire le indicazioni della confezione. Per il termine minimo di conservazione fare riferimento alla data riportata sul prodotto.

Peso netto: 750 g.

Produzione e confezionamento

Prodotto e confezionato nello stabilimento di Via Roma 33, Mercatello sul Metauro, 61040 (PU), per Quasani Società Agricola a R.L., Via Belvedere sn, 70020 Toritto (BA), Parco Nazionale dell’Alta Murgia.