SPEDIZIONI A PARTIRE DAL 15 NOVEMBRE

Formati disponibili: Singolo (1 dolce + 1 crema da 200 g) oppure Box da 5 pezzi (5 dolci + 5 creme da 200 g). Prezzi IVA esclusa. Shelf life: 90 giorni dalla data di produzione.

Mandorlone Bio — cioccolato fondente e mandorla

Il carattere del cioccolato fondente incontra la mandorla in un dolce di Natale dal profilo intenso e avvolgente. Il cacao nell’impasto, la copertura al fondente e la mandorla tostata danno vita a un assaggio ricco, con leggere sfumature agrumate che accompagnano la dolcezza.

Ogni pezzo comprende: 1 Mandorlone Bio da 750 g e 1 vasetto di Crema MACAO Mandorla e Cacao da 200 g, incluso. Nella variante Box da 5 pezzi sono compresi 5 dolci e 5 vasetti di crema abbinata da 200 g.

La scelta della nostra famiglia

La nostra famiglia seleziona questa specialità per chi ama il cioccolato e desidera un dolce da condividere nei giorni di festa. La ricetta biologica associa farina di frumento e lievito naturale a ingredienti di origine vegetale; la mandorla è presente in forme diverse, dall’olio a Mandolat®, fino alla mandorla tostata della copertura. È una proposta da gustare con calma, lasciando che cacao e frutta a guscio restino al centro dell’assaggio.

La ricetta e il suo carattere

L’etichetta distingue la ricetta dell’impasto dalla copertura. Fra gli ingredienti dell’impasto sono indicati cioccolato fondente al 14%, olio di mandorla all’1,5% e Mandolat® allo 0,7%. Per la copertura sono riportati cioccolato fondente all’11,7% e mandorla sgusciata tostata all’1,4%. Il cioccolato indicato in etichetta contiene almeno il 60% di cacao. Queste percentuali sono riportate come nella ricetta originale, senza sommarle o reinterpretarle.

Come gustarlo

• Per il dessert delle feste: Servi una fetta a temperatura ambiente, tagliandola con delicatezza per conservare il più possibile la copertura.
• Con una bevanda calda: Abbinalo a un caffè, a un tè nero non troppo aromatico o a una bevanda vegetale non zuccherata, secondo il tuo gusto.
• Per un piccolo piatto da condividere: Disponi porzioni contenute con frutta fresca di stagione. Servi il dolce anche con un cucchiaino della Crema MACAO Mandorla e Cacao 200 g inclusa nella confezione.

Il consiglio della nostra famiglia

Preferiamo un servizio semplice, senza salse molto dolci: il fondente e la mandorla tostata hanno già una loro intensità. Evita fonti di calore e lascia che il dolce raggiunga gradualmente la temperatura dell’ambiente, mantenendo le condizioni di conservazione indicate.

Ingredienti e ricerca: leggere le evidenze con attenzione

La ricerca sul cacao comprende studi su estratti standardizzati di flavanoli, come COSMOS, che non riguardano il consumo di dolci al cioccolato. Il contenuto di cacao, da solo, non permette di stabilire la quantità di flavanoli né di attribuire a questo Mandorlone effetti cardiovascolari. Anche gli studi sulle mandorle intere impiegano porzioni e diete diverse da una fetta di dolce. Queste fonti sono un approfondimento sugli ingredienti, non una prova di benefici del prodotto finito, che resta una preparazione dolciaria da inserire con misura in un’alimentazione varia.

Ingredienti da etichetta

Farina di FRUMENTO*, Margarina vegetale* (olio di girasole altoleico*, burro di karitè*, acqua, succo di limone concentrato*, aroma naturale di the verde*), Cioccolato Fondente* 14% (Cacao min. 60%. - pasta di cacao*, zucchero di canna*, emulsionante: lecitina di SOIA*), Lievito naturale* (farina di FRUMENTO*, acqua), Zucchero di canna* grezzo, Cacao* in polvere, Olio di MANDORLA* 1,5%, Mandolat®* 0,7% (farina di MANDORLA* pelata degrassata), Sciroppo d'Agave*, Scorza di arancia*, Scorza di limone*, Sale, Proteine del riso*, Lecitina di girasole* (emulsionante), Aroma naturale di vaniglia*.

Copertura: Cioccolato fondente* 11,7% (Cacao min. 60%. - pasta di cacao*, zucchero di canna*, emulsionante: lecitina di SOIA*), MANDORLA* sgusciata tostata 1,4%.

*Da agricoltura biologica.

Allergeni e avvertenze

Contiene FRUMENTO (GLUTINE), SOIA e MANDORLE. La soia è presente nella lecitina utilizzata nel cioccolato fondente. Può contenere tracce di UOVA, LATTE e altri derivati, SESAMO, ARACHIDI e ALTRA FRUTTA A GUSCIO. È segnalata la possibile presenza di frammenti di guscio. Non è un prodotto senza glutine.

Conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore, a una temperatura massima di +20 °C. Dopo il servizio richiudere con cura l’incarto e seguire le indicazioni della confezione. Per il termine minimo di conservazione fare riferimento alla data riportata sul prodotto.

Peso netto: 750 g.

Produzione e confezionamento

Prodotto e confezionato nello stabilimento di Via Roma 33, Mercatello sul Metauro, 61040 (PU), per Quasani Società Agricola a R.L., Via Belvedere sn, 70020 Toritto (BA), Parco Nazionale dell’Alta Murgia.

SPEDIZIONI A PARTIRE DAL 15 NOVEMBRE

Formati disponibili: Singolo (1 dolce + 1 crema da 200 g) oppure Box da 5 pezzi (5 dolci + 5 creme da 200 g). Prezzi IVA esclusa. Shelf life: 90 giorni dalla data di produzione.

Mandorlone Bio 100% Vegetale - Pistacchio e Mandorla + Vasetto di Crema 200 gr 

Pistacchio e mandorla si incontrano in un dolce di Natale ricco di dettagli aromatici. Il cioccolato fondente e il cacao della ricetta accompagnano la frutta a guscio, mentre la copertura aggiunge mandorla, pistacchio e pasta di nocciole: una proposta per chi ama assaggi pieni e abbinamenti generosi.

Ogni pezzo comprende: 1 Mandorlone Bio da 750 g e 1 vasetto di Crema 100% Mandorla e Pistacchio da 200 g, incluso. Nella variante Box da 5 pezzi sono compresi 5 dolci e 5 vasetti di crema abbinata da 200 g.

La scelta della nostra famiglia

La nostra famiglia seleziona questa specialità per rendere il momento del dolce un’occasione da condividere. Nella ricetta biologica, la granella di pistacchio incontra l’olio di mandorla e Mandolat®, con scorze di agrumi e aroma naturale di vaniglia a completare il profilo. Un insieme da apprezzare senza fretta, scegliendo abbinamenti semplici che non nascondano il gusto dei diversi ingredienti.

La ricetta e il suo carattere

L’etichetta dell’impasto riporta cioccolato fondente all’11,7%, granella di pistacchio all’8,3%, olio di mandorla all’1,5% e Mandolat® allo 0,7%. Tra gli ingredienti figurano anche cacao in polvere e alga spirulina. La copertura comprende, fra gli altri, farina di mandorla all’1,2%, granella di mandorla allo 0,7%, pistacchio allo 0,7% e pasta di nocciole. La presenza di questi ingredienti non autorizza a descrivere il prodotto come privo di cacao, di soia o di nocciole.

Come gustarlo

• Come dolce da condividere: Servilo a temperatura ambiente e taglia porzioni con un coltello adatto, evitando di comprimere la copertura.
• Con tè o caffè: Scegli una bevanda dal profilo semplice, eventualmente non zuccherata, per lasciare spazio al gusto di pistacchio, mandorla e cacao.
• Per un dessert più ricco: Accompagna una fetta con la Crema 100% Mandorla e Pistacchio 200 g inclusa nella confezione; la frutta fresca è facoltativa.

Il consiglio della nostra famiglia

Pistacchio, mandorla e nocciola sono già presenti nella ricetta: per valorizzarli, evita guarnizioni molto aromatiche o eccessivamente dolci. Ci piace servirlo in porzioni contenute, lasciando a ciascuno il piacere di scegliere un secondo assaggio.

Ingredienti e ricerca: leggere le evidenze con attenzione

Esistono studi clinici e revisioni sul consumo di pistacchi interi, così come ricerche sulle mandorle. Le quantità, la matrice alimentare e il contesto di quei lavori sono però diversi da quelli di un dolce contenente farine, oli, zuccheri e coperture. Non è quindi corretto trasferire a questo Mandorlone gli effetti osservati in altre preparazioni. La presenza di spirulina non dimostra proprietà salutistiche specifiche del dolce e non permette di definirlo un integratore o un alimento terapeutico.

Ingredienti da etichetta

Farina di FRUMENTO*, Margarina vegetale* (olio di girasole altoleico*, burro di karitè*, acqua, succo di limone concentrato*, aroma naturale di the verde*), Cioccolato Fondente* 11,7% (Cacao min. 60%. - pasta di cacao*, zucchero di canna*, emulsionante: lecitina di SOIA*), Lievito naturale* (farina di FRUMENTO*, acqua), Zucchero di canna*, Granella di PISTACCHIO* 8,3%, Cacao* in polvere, Olio di MANDORLA* 1,5%, Mandolat®* 0,7% (farina di MANDORLA* pelata degrassata), Sciroppo d'Agave*, Scorza di arancia*, Scorza di limone*, Alga spirulina*, Sale, Proteine del riso*, Lecitina di girasole* (emulsionante), Aroma naturale di vaniglia*.

Copertura: Zucchero di canna* 11,7%, Farina di FRUMENTO*, Olio di semi di girasole*, Farina di MANDORLA* 1,2%, Farina di ceci*, Pasta di NOCCIOLE*, Granella di MANDORLA* 0,7%, PISTACCHIO* 0,7%.

*Da agricoltura biologica.

Allergeni e avvertenze

Contiene FRUMENTO (GLUTINE), SOIA, PISTACCHI, MANDORLE e NOCCIOLE. Può contenere tracce di UOVA, LATTE e altri derivati, SESAMO, ARACHIDI e ALTRA FRUTTA A GUSCIO. È segnalata la possibile presenza di frammenti di guscio. La soia del cioccolato e la nocciola della copertura devono essere considerate anche se non compaiono nel nome commerciale. Non è un prodotto senza glutine.

Conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore, a una temperatura massima di +20 °C. Dopo il servizio richiudere con cura l’incarto e seguire le indicazioni della confezione. Per il termine minimo di conservazione fare riferimento alla data riportata sul prodotto.

Peso netto: 750 g.

Produzione e confezionamento

Prodotto e confezionato nello stabilimento di Via Roma 33, Mercatello sul Metauro, 61040 (PU), per Quasani Società Agricola a R.L., Via Belvedere sn, 70020 Toritto (BA), Parco Nazionale dell’Alta Murgia.

SPEDIZIONI A PARTIRE DAL 15 NOVEMBRE

Formati disponibili: Singolo (1 dolce + 1 crema da 200 g) oppure Box da 5 pezzi (5 dolci + 5 creme da 200 g). Prezzi IVA esclusa. Shelf life: 90 giorni dalla data di produzione.

Mandoro Bio — mandorla e vaniglia

Il profumo della vaniglia, una delicata nota agrumata e la presenza della mandorla danno forma a un dolce di Natale pensato per i momenti da condividere. Mandoro Bio interpreta il piacere delle feste con una ricetta vegetale a base di farina di frumento e lievito naturale, accompagnati da Mandolat® e olio di mandorla.

Ogni pezzo comprende: 1 Mandoro Bio da 800 g e 1 vasetto di Crema 100% Mandorla Pelata da 200 g, incluso. Nella variante Box da 5 pezzi sono compresi 5 dolci e 5 vasetti di crema abbinata da 200 g.

La scelta della nostra famiglia

La nostra famiglia seleziona questa specialità per portare sulla tavola delle feste una dolcezza riconoscibile, curata negli abbinamenti e piacevole da gustare anche senza aggiunte. La mandorla incontra la vaniglia in un profilo aromatico delicato, mentre scorza di arancia e scorza di limone aggiungono una sfumatura fresca. Un dolce da affettare con calma, per la colazione dei giorni speciali, una merenda in compagnia o la conclusione di un pranzo.

La ricetta e il suo carattere

La ricetta riportata in etichetta impiega lievito naturale di frumento e ingredienti biologici contrassegnati da asterisco. Mandolat® è indicato al 5% ed è descritto come farina di mandorla pelata degrassata; l’olio di mandorla è presente all’1,5% e l’aroma naturale di vaniglia allo 0,6%. Burro di cacao, sciroppo d’agave e scorze di agrumi completano l’impasto. Non va confuso con un prodotto senza glutine: la farina di frumento è il primo ingrediente.

Come gustarlo

• Da solo: Servi una fetta a temperatura ambiente, senza esporre la confezione a fonti di calore. In questo modo puoi apprezzare più facilmente le note di vaniglia, mandorla e agrumi.
• A colazione o a merenda: Accompagnalo con un caffè, un tè dal gusto delicato o una bevanda vegetale non zuccherata, scegliendo la porzione adatta all’occasione.
• Come dessert: Servi una fetta con un cucchiaino della Crema 100% Mandorla Pelata 200 g inclusa nella confezione. La frutta fresca è un accompagnamento facoltativo.

Il consiglio della nostra famiglia

Per un servizio essenziale, lasciamo che siano gli aromi della ricetta a parlare: una fetta ben tagliata e una bevanda calda sono spesso sufficienti. Per valorizzare la vaniglia, accompagna ogni fetta con un velo della crema di mandorla pelata inclusa, senza coprirne il profumo.

Ingredienti e ricerca: leggere le evidenze con attenzione

Le mandorle sono state studiate in contesti alimentari controllati, ma gli studi sulle mandorle intere non descrivono automaticamente gli effetti di un dolce che contiene olio e farina di mandorla degrassata. Matrice alimentare, quantità e composizione complessiva della ricetta sono diverse. Mandoro resta un prodotto dolciario: la presenza di ingredienti vegetali o biologici non equivale a un’indicazione terapeutica, a un basso contenuto di zuccheri o a un beneficio clinico dimostrato del prodotto finito.

Ingredienti da etichetta

Farina di FRUMENTO*, Margarina vegetale* (olio di girasole altoleico*, burro di karitè*, acqua, succo di limone concentrato*, aroma naturale di the verde*), Zucchero di canna* grezzo, Lievito naturale* (farina di FRUMENTO*, acqua), Mandolat®* 5% (farina di MANDORLA* pelata degrassata), Burro di cacao*, Olio di MANDORLA* 1,5%, Sciroppo d'Agave*, Sale, Proteine del riso*, Scorza di arancia*, Scorza di limone*, Curcuma* in polvere, Aroma naturale di vaniglia* 0,6%.

*Da agricoltura biologica.

Allergeni e avvertenze

Contiene FRUMENTO (GLUTINE) e MANDORLE. Può contenere tracce di UOVA, LATTE e altri derivati, SESAMO, ARACHIDI e ALTRA FRUTTA A GUSCIO. È segnalata la possibile presenza di frammenti di guscio. Non è adatto a chi deve escludere il glutine; la ricetta vegetale non elimina le avvertenze sulle possibili contaminazioni.

Conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore, a una temperatura massima di +20 °C. Dopo il servizio richiudere con cura l’incarto e seguire le indicazioni della confezione. Per il termine minimo di conservazione fare riferimento alla data riportata sul prodotto.

Peso netto: 800 g.

Produzione e confezionamento

Prodotto e confezionato nello stabilimento di Via Roma 33, Mercatello sul Metauro, 61040 (PU), per Quasani Società Agricola a R.L., Via Belvedere sn, 70020 Toritto (BA), Parco Nazionale dell’Alta Murgia.