Dettagli

Prodotto da agricoltura biologica ottenuto da mandorla di cultivar Filippo Cea senza l'utilizzo di solventi chimici mediante spremitura a freddo, distribuito in bottiglia scura, al fine di prevenirne l'ossidazione e di conservarne inalterate le straordinarie proprietà nutrizionali ed organolettiche.

Ricco di vitamina A, vitamina E, e acidi grassi essenziali (acido oleico e linoleico), l'olio di mandorla è un prodotto dal gusto spiccatamente dolce e delicatamente aromatico, nutriente e remineralizzante, adatto all'alimentazione di ogni giorno, contribuisce ad abbassare il colesterolo cattivo, regolarizza l'intestino e vanta proprietà emollienti e lenitive della cute.

Ingredienti

Olio di Mandorla * (Cultivar Filippo Cea)

* DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

Consigli d’uso

Ideale sia per uso alimentare che per uso cosmetico, se ne consiglia l'assunzione esclusivamente a crudo, al fine di preservarne gusto ed integrità.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dal calore e da fonti di luce.

Caratteristiche

Olio di Mandorla spremuto a freddo, non filtrato, puro.

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Valori Nutrizionali

Valore energetico: 899 kcal
Grassi: 99.90 g (di cui saturi: 8.2)
Carboidrati: -
Fibre:-
Proteine: -
Sale:-
vitamina E: 45.80 mg

DESCRIZIONE:

GNOCCHI BIO A BASE DI PATATE CON AGGIUNTA DEI NOSTRI INCREDIBILI STAGIONATI DA LATTE DI MANDORLA E FARINA DI MANDORLA, 100% DA AGRICOLTURA BIOLOGICA,

-GNOCCO AL MANDORINO

-GNOCCO AL GRAN MURGIANO

-KETO GNOCCO

GNOCCHI MANDORINO:

INGREDIENTI:Fiocchi di patate( Acqua, patate disidratate in fiocchi 
)*,Farina di GRANO tenero 0*, 12,7% Mandorino [Fior di
 MANDORLA* 72%, (olio di cocco*, farina di ceci*, fiocchi di patate*, farina 
di MANDORLA pelata* 4%, farina di mais*, farina di MANDORLA pelata 
degrassata* 2.6%, Sale marino italiano, sciroppo d'agave*), Emulsione di 
MANDORLA* 23% (acqua, olio di cocco*, farina di MANDORLA pelata 
degrassata* 12.1%), agar-agar (addensante), Aroma naturale di estratto di 
lievito biologico, Sale marino italiano], Fecola di patate*, Sale, Aroma 
naturale di estratto di lievito biologico, Correttore di acidità: Acido citrico 
E330, Conservante: Acido Lattico E270.  PUÒ CONTENERE TRACCE DI: 
SESAMO , SOIA, SENAPE, LUPINI, SEDANO, ARACHIDI, FRUTTA A 
GUSCIO( PISTACCHI, NOCCIOLE), SOLFITI.  *Da agricoltura biologica.

 Valor i Nutrizionali medi per 100g
 Energia:...................756 kJ/179 kCal
 Grassi:........................................ 1.9 g
 (di cui saturi) ............................. 1.3 g
 Carboidrati: ...............................34 g
 (di cui zuccheri)........................0.9 g
 Fibre:......................................... 1.1 g
 Proteine: ...................................5.8 g
 Sale: ........................................... 1.4 g

Consigli per preparazione:

 IN PENTOLA 1’: 
Mettere una pentola 
con abbondante acqua 
salata sul fuoco, dopo 
l'ebollizione 
aggiungere gli 
gnocchi. Non appena 
gli gnocchi 
galleggiano, scolarli e 
condirli a piacere.
 

IN PADELLA 2/5’: 
Preparare un sugo 
leggermente liquido e 
aggiungere gli gnocchi 
direttamente dalla 
confezione. Cuocere a 
fiamma sostenuta per 
qualche minuto,
 mescolando con 
delicatezza fino a che il 
condimento si sia 
opportunamente 
addensato.

IN FRIGGITRICE AD 
ARIA 12/15’: Mettere 
gli gnocchi 
direttamente dalla 
confezione nella 
friggitrice ad aria. 
Impostare la potenza a 
180°C per 12 minuti. 
Servirli con un pizzico 
di sale o salse.

GNOCCHI GRAN MURGIANO:

Fiocchi di patate( Acqua, patate disidratate in fiocchi ),Farina di GRANO tenero 0, 11% Gran Murgiano (Fior di MANDORLA* 72%,
(olio di cocco*, farina di ceci*, fiocchi di patate*, farina di MANDORLA pelata* 4%, farina di mais*, farina di MANDORLA pelata
degrassata* 2.6%, Sale marino italiano, sciroppo d'agave*), Emulsione di MANDORLA* 23% (acqua, olio di cocco*, farina di
MANDORLA pelata degrassata* 12.1%), agar-agar (addensante), Aroma naturale di estratto di lievito biologico, Sale marino
italiano, Curcuma*), Carota*,Cipolla( SOLFITI),Aglio,Prezzemolo*,Pepe*,Aroma naturale di estratto di lievito
biologico*,Corettore di acidità: E330, Conservante E270. PUÒ CONTENERE TRACCE DI: SESAMO , SOIA, SENAPE, LUPINI, SEDANO, ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO ( PISTACCHI, NOCCIOLE) *Da Agricoltura Biologica

VALORI NUTRIZIONALI:

Energy 134 Kcal / 566 Kj
Fat
Of wich saturates
1.2 g
1.0 g
Carbohydrates
of wich sugars
25.3 g
0.6 g
Fibre 0.9 g
Protein 5.4 g
Salt 1.47 g

 Noci di Macadamia Bio - Il Lusso Croccante in 80gr  

Scopri la cremosità irresistibile delle nostre Noci di Macadamia Bio! 

Raccolte al punto perfetto di maturazione, queste pregiate noci sono una delizia ricca e vellutata, considerate le regine della frutta secca per il loro gusto raffinato e la texture burrosa.  

? 100% biologiche e lavorate con cura per preservarne la purezza  
? Squisite e croccanti, con un aroma delicato e una consistenza irresistibile  
? Ricche di grassi buoni, vitamine e minerali per un benessere naturale  

Confezione premium da 80gr – perfetta per uno snack gourmet, per arricchire dessert, insalate o semplicemente da gustare al naturale.   

Un momento di puro piacere, sano e senza sensi di colpa!   

Informazioni nutrizionali

 ENERGIA.............3152 kJ / 754 kcal
 GRASSI........................................76 g 
(di cui acidi grassi saturi)..........10 g
 CARBOIDRATI................................5 g
 (di cui zuccheri)............................5 g
 FIBRE.............................................9 g
 PROTEINE......................................8 g
 SALE..................................... 0,008 g

Può contenere tracce di glutine, arachidi, soia, 
sedano, senape, sesamo e di altra frutta a 
guscio.

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

 Noci del Brasile Bio - L'Energia Pura della Natura in 80gr

Informazioni nutrizionali

ENERGIA.............2908 kJ / 705 kcal
 GRASSI.....................................67,1 g 
(di cui acidi grassi saturi).......16,1 g
 CARBOIDRATI.............................4,2 g
 (di cui zuccheri).........................2,3 g
 FIBRE..........................................7,5 g
 PROTEINE.................................14,3 g
 SALE........................................ 0,07 g

Possibili tracce di glutine, arachidi, soia, sedano, senape, sesamo, solfiti e altri tipi di frutta a guscio.

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Noci Pecan Bio - Croccante Bontà Naturale in 80gr

Scopri il piacere autentico delle nostre Noci Pecan Bio! Coltivate con cura in terreni incontaminati, queste noci sono una delizia ricca e burrosa, perfetta per chi ama uno snack gourmet ma sano.

? 100% biologiche e senza additivi
? Squisite e croccanti, con un aroma dolce e avvolgente
? Fonte naturale di antiossidanti, vitamine e grassi buoni

Confezione pratica da 80gr – ideale per uno spuntino energetico, per arricchire dessert o per un tocco speciale alle tue ricette! 

Assapora l’equilibrio perfetto tra gusto e benessere! 

 Può contenere tracce di glutine, arachidi, soia, 
sedano, senape, sesamo, solfiti e di altra 
frutta a guscio.

Informazioni nutrizionali

ENERGIA.............3044 kJ / 739 kcal
 GRASSI........................................74 g 
(di cui acidi grassi saturi).........6,8 g
 CARBOIDRATI.............................2,9 g
 (di cui zuccheri).........................2,6 g
 FIBRE..........................................9,5 g
 PROTEINE.....................................11 g
 SALE.............................................. 0 g

Può contenere tracce di glutine, arachidi, soia, 
sedano, senape, sesamo, solfiti e di altra 
frutta a guscio.

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Dettagli

Uvetta sultanina bio essiccata.

Un vero concentrato di zuccheri e sali minerali: ferro, potassio, magnesio, vitamine del gruppo B e C. Presente in moltissime ricette della tradizione italiana come Panettone, Frittelle e Caponata, può essere aggiunta allo yogurt nel muesli o mescolata ad altra frutta secca per un perfetto breakfast super energetico!

Ingredienti

Uvetta sultanina* bio 100%

* DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

Consigli d'uso

L'uvetta sultanina è un alimento dalle importati proprietà benefiche, utile ad ottimizzare le funzioni del nostro organismo. E' quindi ideale come snack e come ingrediente da pasticceria.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.

Shelf-life: 12 mesi

Caratteristiche

Contiene alimenti naturalmente privi di Glutine, Soia e Lattosio.

Informazioni nutrizionali

Energia/Energy 1256 kJ /303 kcal
Grassi / Fats 1 g (di cui acidi grassi saturi 0.3 g)
Carboidrati / Carbohydrates 71 g (di cui zuccheri 70.1 g)
Fibre / Fibers 5.4 g
Proteine / Proteins 2.6 g
Sale / Salt 0 g

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Nocciole sgusciate Italiane e biologiche.

Ricche di nutrienti, le nocciole si prestano bene a mille utilizzi in cucina.

Provale nei dolci, oppure come ingrediente di preparazioni salate e creme da spalmare. Sono ideali se utilizzate come spuntino spezza fame nutriente e salutare.

Le nocciole sono naturalmente ricche di grassi buoni, come l'acido oleico, che favorisce la salute del sistema circolatorio. Contengono, tra l'altro, buoni livelli di fibre, proteine, e vitamine del gruppo B.

Ingredienti

Nocciole sgusciate italiane 100%

* DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

Consigli d'uso

Consumare al mattino o come snack durante la giornata. Le nocciole sono un'ottima fonte di sali minerali e proteine, e sono adatte al consumo in qualsiasi momento e a moltissime preparazioni dolci e salate.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.

ATTENZIONE: Nel periodo giugno-agosto si consiglia la conservazione in frigorifero.
Le nocciole naturali, non trattate con raggi ultravioletti, con le alte temperature possono manifestare il fenomeno delle tarme alimentari.

Shelf-life: 12 mesi

Caratteristiche

Contiene alimenti naturalmente privi di Glutine, Soia e Lattosio.

Informazioni nutrizionali

Energia/Energy 2699 kJ /652 kcal
Grassi / Fats 63.8 g (di cui acidi grassi saturi 6.2 g)
Carboidrati / Carbohydrates 3.9 g (di cui zuccheri 0 g)
Fibre / Fibers 8.9 g
Proteine / Proteins 15.5 g
Sale / Salt 0.1 g

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Crema di Mandorla 100% - da Mandorla Pelata 

Scopri la nostra Crema di Mandorla 100%, da mandorla pelata che rosulta più liscia e delicata rispetto alla versione integrale . 

Realizzata con mandorle biologiche selezionate e lavorata a freddo per preservarne tutte le qualità organolettiche e il gusto autentico.

Confezionata in pratici secchielli da 7 kg, è la scelta perfetta per gelaterie e laboratori di pasticceria che vogliono offrire prodotti di altissima qualità. La sua consistenza vellutata e il sapore intenso la rendono ideale per la preparazione di gelati artigianali, creme, farciture e dolci raffinati.

Senza zuccheri aggiunti, senza conservanti. 
Porta l’eccellenza della mandorla pugliese nel tuo laboratorio.

Puoi scrivere al tuo referente di zona per quotazioni personalizzate a partire da una fornitura di 100 kg 

Crema di Mandorla 100% - da Mandorla Integrale 

Scopri la nostra Crema di Mandorla 100%, realizzata con mandorle biologiche selezionate e lavorata a freddo per preservarne tutte le qualità organolettiche e il gusto autentico.

Confezionata in pratici secchielli da 7 kg, è la scelta perfetta per gelaterie e laboratori di pasticceria che vogliono offrire prodotti di altissima qualità. La sua consistenza vellutata e il sapore intenso la rendono ideale per la preparazione di gelati artigianali, creme, farciture e dolci raffinati.

Senza zuccheri aggiunti, senza conservanti. 
Porta l’eccellenza della mandorla pugliese nel tuo laboratorio.

Puoi scrivere al tuo referente di zona per quotazioni personalizzate a partire da una fornitura di 100 kg 

Dettagli

CREMA MANDORLA E MIRTILLO ROSSO

Ingredienti

Mandorla sgusciata* 75%, Mirtilli Rossi* 25% (Mirtilli rossi*, succo di
mela* infuso, olio di girasole*.) *=BIOLOGICO

Consigli d'uso

Dal gusto intenso e consistenza spalmabile, ideale al naturale o nella preparazione di primi piatti, creme e salse o per una colazione sana e nutriente.

Conservazione

Conservare in frigorifero a temperatura 4°C +/-2°C. Consumare entro 7 giorni dall’apertura dalla confezione

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Valori Nutrizionali

Energia/Energy 2098 kj/ 506 Kcal
Grassi / Fats 37.4 g (di cui acidi grassi saturi 2.8 g)
Carboidrati / Carbohydrates 23.6 g (di cui zuccheri 20.0 g)
Fibre / Fibers 10.6 g
Proteine / Proteins 16.1 g
Sale / Salt 0 g

Dettagli

Crema spalmabile di mandorla sgusciata e nocciole italiane, dal gusto intenso e dalla consistenza cremosa. Ideale a colazione o a merenda.

Ingredienti

Mandorla sgusciata* 65%, Nocciole* crude italiane 35%.

* DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

Consigli d'uso

Dal gusto intenso e consistenza spalmabile, ideale al naturale o nella preparazione di primi piatti, creme e salse o per una colazione sana e gustosa.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.
Shelf-life: 12 mesi

Caratteristiche

Contiene farina di mandorla e olio di mandorla. Contiene alimenti naturalmente privi di Glutine, Soia e Lattosio.

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Valori Nutrizionali

Energia/Energy 2480 kJ / 598 kcal
Grassi / Fats 54.7 g (di cui acidi grassi saturi 4.6 g)
Carboidrati / Carbohydrates 7.3 g (di cui zuccheri 2.8 g)
Fibre / Fibers 11.2 g
Proteine / Proteins 19.2 g
Sale / Salt 0 g

Dettagli

Dal gusto intenso e consistenza spalmabile, ideale al naturale o nella
preparazione di dolci al cucchiaio e piccola pasticceria.

Ingredienti

Mandorla pelata tostata* 60%, Pistacchio* 40% *=BIOLOGICO Può contenere trace di sesamo, arachidi, altra frutta a guscio e frammenti di guscio. / It may contain traces of sesame, peanuts and other nuts.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.

Caratteristiche

Naturalmente priva di glutine e lattosio

100 % vegetale

Da agricoltura biologica e Filiera Corta Circolare

Prodotta nel Parco Nazionale dell’Alta Murgia lontano da contaminazioni esterne .

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Valori Nutrizionali

Kj 2504/605 Kcal
Grassi (Fat) g 53.2
di cui acidi grassi saturi (saturated fat) g 4.9
Carboidrati (Carbohydrates) g 10.1
di cui zuccheri (Sugars) g 4
Fibre (Fiber) g 10
Proteine (Proteins) g 21.5
Sale (Salt) g 0.1

Dettagli

Crema spamabile vegetale a base di MANDORLE di “Filippo Cea”
pelate

Ingredienti

100% Mandorla * pelata. *=BIOLOGICO

Consigli d'uso

Dal gusto delicato e consistenza spalmabile, ideale al naturale, o nella preparazione di primi
piatti veloci, salse e canapè.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.

Caratteristiche

Sottile buccia nera rugosa irregolare e apice a forma di uncino. Il suo interno è di colore rosa pallido.

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Valori Nutrizionali

Energia/Energy 2535 kj/613 Kcal
Grassi / Fats 52.2 g (di cui acidi grassi saturi 4.0 g)
Carboidrati / Carbohydrates 8.8 g (di cui zuccheri 4.6 g)
Fibre / Fibers 9.9 g
Proteine / Proteins 21.4 g
Sale / Salt 0 g