Dettagli

Alimento vegetale a pasta dura a base di latte di mandorla, da grattugiare.

Derivato dal nostro miglior stagionato, il Mandorino, disponibile ora al gusto Mediterraneo, con pomodori secchi, olive nere ed origano.

Un gusto unico e particolarmente corposo, una ricetta pensata per soddisfare i palati più raffinati, infatti lo abbiamo chiamato Gourmet!

Ingredienti

Fior di Mandorla* 64.6%, (olio di cocco*, farina di ceci*, fiocchi
di patate*, farina di mandorla pelata* 4%, farina di mais*, farina di mandorla
pelata degrassata* 2.6%, Sale marino italiano, sciroppo d'agave*), Emulsione di
mandorla* 20.4% (acqua, olio di cocco*, farina di mandorla pelata degrassata*
12.1%), Olive nere* 4.1%, Agar-agar (addensante), Capperi* 2.8%, Pomdoro
secco* 2.6%, Aroma naturale di estratto di lievito biologico, Sale marino
italiano, Paprika* 1.1%, Origano* 0.2%, Prezzemolo* 0.2%. *=BIOLOGICO

Può contenere tracce di arachidi, sesamo ed altra frutta a guscio

Consigli d'uso

Grazie al suo gusto leggero e delicato ed alla sua consistenza, è un alimento
straordinariamente versatile, che si adatta alla preparazione di primi e secondi piatti e alla realizzazione di aperitivi sfiziosi e snack. Ideale da grattugiare. Così come utilizzereste un classico stagionato.

Conservazione

Conservare in frigorifero a temperatura di 4°C +/- 2°C. Consumare entro 7 giorni dall’apertura dalla confezione

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Valori Nutrizionali

Energia (Energy) KJ / Kcal 1010 kj/ 244 Kcal
Grassi (Fat) g 17.9
di cui acidi grassi saturi (saturated fat) g 14.7
Carboidrati (Carbohydrates) g 13.8
di cui zuccheri (Sugars) g 4.1
Fibre (Fiber) g 3.4
Proteine (Proteins) g 6.8
Sale (Salt) g 2.1

Dettagli

Alimento vegetale a pasta dura a base di latte di mandorla, da grattugiare

Ingredienti

INGREDIENTI: Fior di Mandorla* 72%, (olio di cocco*, farina di ceci*, fiocchi di patate*, farina
di mandorla pelata* 4%, farina di mais*, farina di mandorla pelata degrassata* 2.6%, Sale
marino italiano, sciroppo d'agave*), Emulsione di mandorla* 23% (acqua, olio di cocco*,
farina di mandorla pelata degrassata* 12.1%), agar-agar (addensante), Aroma naturale di
estratto di lievito biologico, Sale marino italiano. *=BIOLOGICO

Consigli d'uso

Grazie al suo gusto leggero e delicato ed alla sua consistenza, è un alimento
straordinariamente versatile, che si adatta alla preparazione di primi e secondi piatti e alla realizzazione di aperitivi sfiziosi e snack. Ideale da grattugiare. Così come utilizzereste un classico stagionato.

Conservazione

Conservare in frigorifero a temperatura di 4°C +/- 2°C. Consumare entro 7 giorni dall’apertura dalla confezione

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Valori Nutrizionali

Energia (Energy) KJ / Kcal 1124 kj/271 Kcal
Grassi (Fat) g 19.9
di cui acidi grassi saturi (saturated fat) g 16.3
Carboidrati (Carbohydrates) g 15.3
di cui zuccheri (Sugars) g 4.5
Fibre (Fiber) g 3.7
Proteine (Proteins) g 7.6
Sale (Salt) g 3.2

Dettagli

Alimento vegetale a pasta dura a base di latte di mandorla, da grattugiare

Ingredienti

INGREDIENTI: Fior di Mandorla* 72%, (olio di cocco*, farina di ceci*, fiocchi di patate*, farina
di mandorla pelata* 4%, farina di mais*, farina di mandorla pelata degrassata* 2.6%, Sale
marino italiano, sciroppo d'agave*), Emulsione di mandorla* 23% (acqua, olio di cocco*,
farina di mandorla pelata degrassata* 12.1%), agar-agar (addensante), Aroma naturale di
estratto di lievito biologico, Sale marino italiano. *=BIOLOGICO

Consigli d'uso

Grazie al suo gusto leggero e delicato ed alla sua consistenza, è un alimento
straordinariamente versatile, che si adatta alla preparazione di primi e secondi piatti e alla realizzazione di aperitivi sfiziosi e snack. Ideale da grattugiare. Così come utilizzereste un classico stagionato.

Conservazione

Conservare in frigorifero a temperatura di 4°C +/- 2°C. Consumare entro 7 giorni dall’apertura dalla confezione

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Valori Nutrizionali

Energia (Energy) KJ / Kcal 1124 kj/271 Kcal
Grassi (Fat) g 19.9
di cui acidi grassi saturi (saturated fat) g 16.3
Carboidrati (Carbohydrates) g 15.3
di cui zuccheri (Sugars) g 4.5
Fibre (Fiber) g 3.7
Proteine (Proteins) g 7.6
Sale (Salt) g 3.2

Dettagli

Alimento vegetale a pasta dura a base di latte di mandorla, da grattugiare

Ingredienti

INGREDIENTI: Fior di Mandorla* 72%, (olio di cocco*, farina di ceci*, fiocchi di patate*, farina
di mandorla pelata* 4%, farina di mais*, farina di mandorla pelata degrassata* 2.6%, Sale
marino italiano, sciroppo d'agave*), Emulsione di mandorla* 23% (acqua, olio di cocco*,
farina di mandorla pelata degrassata* 12.1%), agar-agar (addensante), Aroma naturale di
estratto di lievito biologico, Sale marino italiano. *=BIOLOGICO

Consigli d'uso

Grazie al suo gusto leggero e delicato ed alla sua consistenza, è un alimento
straordinariamente versatile, che si adatta alla preparazione di primi e secondi piatti e alla realizzazione di aperitivi sfiziosi e snack. Ideale da grattugiare. Così come utilizzereste un classico stagionato.

Conservazione

Conservare in frigorifero a temperatura di 4°C +/- 2°C. Consumare entro 7 giorni dall’apertura dalla confezione

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Valori Nutrizionali

Energia (Energy) KJ / Kcal 1124 kj/271 Kcal
Grassi (Fat) g 19.9
di cui acidi grassi saturi (saturated fat) g 16.3
Carboidrati (Carbohydrates) g 15.3
di cui zuccheri (Sugars) g 4.5
Fibre (Fiber) g 3.7
Proteine (Proteins) g 7.6
Sale (Salt) g 3.2

Dettagli

Preparato gastronomico a base di latte di mandorla

Ingredienti

Mandolat ® Reidratato* 46% (Acqua, Farina di Mandorla pelata degrassata
10%), Olio di Girasole*, Olio di Cocco*, Emulsione di mandorla* 8% (acqua,
olio di cocco*, farina di Mandorla pelata degrassata* 12%), Inulina d’Agave*,
Gomma di Xantano, Gomma di Guar, Aroma naturale di estratto di lievito
biologico* *=BIOLOGICO

Consigli d'uso

È la naturale alternativa vegetale al mascarpone. Con la sua spiccata dolcezza e la consistenza vellutata è perfetto per la preparazione di dolci quali ad esempio il tiramisù e altri preparati gastronomici dolci e salati.

Conservazione

Conservare in frigorifero a temperatura di 4°C +/- 2°C. Consumare entro 7 giorni dall’apertura dalla confezione

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Valori Nutrizionali

Energia/Energy 1734 kj/ 419 Kcal
Grassi / Fats 44,56 g (di cui acidi grassi saturi 15,82 g)
Carboidrati / Carbohydrates 1,08 g (di cui zuccheri 0,92 g)
Fibre / Fibers 4,51 g
Proteine / Proteins 3,32 g
Sale / Salt 0,01 g

Dettagli

Alimento vegetale cremoso a base di Mandorla

Ingredienti

INGREDIENTI: Cremosa di mandorla* 48% (acqua, farina di mandorla pelata
degrassata*, olio di girasole*, olio extra vergine di oliva*, Sale marino
italiano), Mandolat® reidratato* 26% (acqua, farina di mandorla pelata
degrassata* 7%), Cetriolo* 16%, Olio di girasole*, Succo di limone*, Olio
extra vergine di oliva*, Inulina d'agave*, Aceto di mele*, Sale marino italiano,
Aglio* in polvere, Aneto* 1%.*=BIOLOGICO

Consigli d'uso

Ideale su crostini, tramezzini, tartine e altre ricette per aperitivi e antipasti. Gustosa come condimento per pasta, primi, verdure e originali cheesecake dolci e salate.

Conservazione

Conservare in frigorifero a temperatura di 4°C +/- 2°C. Consumare entro 7 giorni dall’apertura dalla confezione

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Valori Nutrizionali

Energia (Energy) KJ / Kcal 1220 kj/ 294 Kcal
Grassi (Fat) g 30.2
di cui acidi grassi saturi (saturated fat) g 2.6
Carboidrati (Carbohydrates) g 1.4
di cui zuccheri (Sugars) g 0.8
Fibre (Fiber) g 2.8
Proteine (Proteins) g 4.4
Sale (Salt) g 0.2

Dettagli

Alimento vegetale a base di latte di Mandorla

Ingredienti

Mandolat® Reidratato* 49% (acqua, Farina di mandorla pelata degrassata* 18%),
Olio di girasole altoleico, Olio di extravergine di oliva*, Succo di limone*, Aceto di
mele*, Sale marino italiano, Gomma xantano, Acido citrico. *=BIOLOGICO

Consigli d'uso

Deliziosa crema spalmabile completamente vegetale a base di latte e olio di mandorla 100% bio, alternativa alla maionese tradizionale.

Conservazione

Conservare in frigorifero a temperatura di 4°C +/- 2°C. Consumare entro 7 giorni dall’apertura dalla confezione

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Valori Nutrizionali

Energia/Energy 1842 kJ / 440 Kcal
Grassi / Fats 46.0 g (di cui acidi grassi saturi 4.5 g)
Carboidrati / Carbohydrates 5.1 g (di cui zuccheri 0.8 g)
Fibre / Fibers 1.2 g
Proteine / Proteins 0.7 g
Sale / Salt 0.9 g

Dettagli

Alimento vegetale cremoso a base di Mandorla

Ingredienti

Crema di Mandorla* 27% (Olio di girasole altoleico*, acqua, Olio
extravergine di Oliva*, Farina di Mandorla pelata degrassata* 4%), Mandolat®* 24%
(acqua, Farina di Mandorla pelata degrassata*9%), Olio di girasole altoleico,
Concentrato di pomodoro* 6%, Olive nere*, Pomodoro secco* 2%, Inulina*, Capperi*,
Crema di basilico* (Basilico genovese D.O.P.* 63%, Olio extra vergine di oliva*, Sale
marino italiano), Olio Extravergine di Oliva*, Prezzemolo*, Sale marino italiano,
Origano*, Aglio*, Pepe nero*. * = BIOLOGICO

Può contenere tracce di arachidi, sesamo ed altra frutta a guscio

Consigli d'uso

Ideale su crostini, tramezzini, tartine e altre ricette per aperitivi e antipasti. Gustosa come condimento per pasta, primi, verdure e originali cheesecake dolci e salate.

Conservazione

Conservare in frigorifero a temperatura di 4°C +/- 2°C. Consumare entro 7 giorni dall’apertura dalla confezione

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Valori Nutrizionali

Energia/Energy 1942 kj/ 471 Kcal
Grassi / Fats 47.0 g (di cui acidi grassi saturi 6.4 g)
Carboidrati / Carbohydrates 4.1 g (di cui zuccheri 2.1 g)
Fibre / Fibers 3.8 g
Proteine / Proteins 5.4 g
Sale / Salt 0.4 g

Dettagli

Alimento vegetale cremoso a base di Mandorla.

Ingredienti

Crema di Mandorla* 38% (Olio di girasole*, acqua, Olio extravergine di Oliva*, Farina di
Mandorla pelata degrassata* 4%, Sale marino italiano), Mandolat®*26% (acqua, Farina di
Mandorla pelata degrassata* 9%), Crema di basilico* 13%, Olio di girasole altoleico*, Olio
extravergine di oliva*, granella di mandorla sgusciata tostata*, Inulina d’agave*, Spinaci in
polvere*, Prezzemolo*, Sale marino italiano, Aglio*, Pepe nero*, Aroma naturale di estratto
di lievito biologico*.

Consigli d'uso

Ideale su crostini, tramezzini, tartine e altre ricette per aperitivi e antipasti. Gustosa come condimento per pasta, primi, verdure e originali cheesecake dolci e salate.

Conservazione

Conservare in frigorifero a temperatura di 4°C +/- 2°C. Consumare entro 7 giorni dall’apertura dalla confezione

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Valori Nutrizionali

Energia (Energy) KJ / Kcal 1927,8 kj/ 465,5 Kcal
Grassi (Fat) g 48,3
di cui acidi grassi saturi (saturated fat) g 4,2
Carboidrati (Carbohydrates) g 2,1
di cui zuccheri (Sugars) g 1,5
Fibre (Fiber) g 3,5
Proteine (Proteins) g 5,6
Sale (Salt) g 1,0

Dettagli

Alimento vegetale a base di latte di Mandorla

Ingredienti

Mandolat® Reidratato* 57% (acqua, Farina di Mandorla pelata degrassata* 7%), Crema di
Mandorla* 27% (Olio di girasole altoleico*, Acqua, Farina di mandorla pelata degrassata*
4%, Olio extra vergine di oliva*, Sale marino italiano), Carciofi* 6%, Olive verdi 5%*, Farina
di Mandorla pelata*, Amido di riso*, Capperi*, Erba cipollina*, Sale marino italiano, Agar
Agar, Gomma Xantano.*= BIOLOGICO

Può contenere tracce di arachidi, sesamo ed altra frutta a guscio

Consigli d'uso

Mandorella è deliziosa spalmata sul pane o a tocchetti, in accompagnamento a verdure a crudo, grigliate o sottolio.

Conservazione

Conservare in frigorifero a temperatura di 4°C +/- 2°C. Consumare entro 7 giorni dall’apertura dalla confezione

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Valori Nutrizionali

Energia/Energy 747 KJ/ 180.4 Kcal
Grassi / Fats 16.4 g (di cui acidi grassi saturi 1.2 g)
Carboidrati / Carbohydrates 2.8 g (di cui zuccheri 1.0 g)
Fibre / Fibers 2.3 g
Proteine / Proteins 5.4 g
Sale / Salt 0.9 g

Dettagli

Alimento vegetale a base di latte di Mandorla

Ingredienti

Mandolat®* reidratato 68% (acqua, Farina di Mandorla pelata
degrassata*10%), Crema di Mandorla* (Olio di girasole*, acqua, Olio
extravergine di Oliva*, Farina di Mandorla pelata degrassata*1%, Sale
marino italiano), Sale marino italiano. Addensanti: Agar agar. *=BIOLOGICO

Consigli d'uso

Mandorella è deliziosa spalmata sul pane o a tocchetti, in accompagnamento a verdure a crudo, grigliate o sottolio.

Conservazione

Conservare in frigorifero a temperatura di 4°C +/- 2°C. Consumare entro 7 giorni dall’apertura dalla confezione.

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Valori Nutrizionali

Energia/Energy 883 KJ/ 213 Kcal
Grassi / Fats 20.6 g (di cui acidi grassi saturi 1.7 g)
Carboidrati / Carbohydrates 1.4 g (di cui zuccheri 1 g)
Fibre / Fibers 2.2 g
Proteine / Proteins 5.6 g
Sale / Salt 0.6 g

Dettagli

Alimento vegetale cremoso a base di Mandorla

Ingredienti

Mandolat®* reidratato 38% (Acqua, Farina di mandorla pelata degrassata*10%),
Crema di mandorla* 30% (Olio di girasole*, Acqua, Olio extravergine di oliva*,
Farina di mandorla pelata degrassata* 4%, Sale marino italiano), Olio di girasole*,
Olio extravergine di oliva*, Inulina*, Sale marino italiano. *=BIOLOGICO

Consigli d'uso

Ideale su crostini, tramezzini, tartine e altre ricette per aperitivi e antipasti. Gustosa come condimento per pasta, primi, verdure e originali cheesecake dolci e salate.

Conservazione

Conservare in frigorifero a temperatura di 4°C +/- 2°C. Consumare entro 7 giorni dall’apertura dalla confezione

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Valori Nutrizionali

Energia/Energy 1950 kj/ 470 Kcal
Grassi / Fats 49 g (di cui acidi grassi saturi 3.7 g)
Carboidrati / Carbohydrates 1.3 g (di cui zuccheri 1.2 g)
Fibre / Fibers 3.7 g
Proteine / Proteins 5.8 g
Sale / Salt 0.6 g

Dettagli

Latte di Mandorla 100% 1 solo ingrediente , solubile in acqua senza aggiunta di zuccheri o additivi , ma approfondiamo il suo vero valore ...

Si tratta di una Farina di mandorla micronizzata da mandorla di pelata cultivar Filippo Cea. Con 60/80 gr di prodotto per litro(a seconda della concentrazione desiderata), è possibile gustare il sapore autentico del latte di mandorla crudo, non pastorizzato e senza zuccheri aggiunti.

Mandolat è proteina di mandorla adatta a diete salutistiche o per sportivi.

Ingredienti

100% Mandorla pelata* di cultivar Filippo Cea (* DA AGRICOLTURA BIOLOGICA)

Consigli d'uso

Con la sua spiccata dolcezza, Mandolat è perfetto da gustare fresco a colazione e può essere impiegato ogni giorno nella realizzazione di creme, dolci da forno e piccola pasticceria, oltre che nella preparazione di besciamella e pasta brisè dal gusto straordinariamente delicato. Prodotto da agricoltura biologica.

Preparazione

• Munirsi di un contenitore o una bottiglia di almeno 1 lt di capacità
• Mettere all'interno della bottiglia o del contenitore 60-80gr di preparato solubile e 1 lt di acqua (tiepida o fredda)
• Mescolare energicamente fino a quando il preparato solubile si sarà disciolto nell'acqua

Nota bene: si può utilizzare un contenitore o una bottiglia di qualsiasi capacità, è sufficiente rispettare la proporzione di preparato solubile, ovvero 60-80 gr per litro di acqua. Un minimo di residuo solido (posa) è normale, poiché la fibra della mandorla non è solubile in acqua.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.
Shelf-life: 12 mesi

Caratteristiche

Contiene farina di mandorla. Contiene alimenti naturalmente privi di Glutine, Soia e Lattosio.

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Valori Nutrizionali

Energia/Energy 1631 kJ / 390 kcal
Grassi / Fats 13 g (di cui acidi grassi saturi 1,3 g)
Carboidrati / Carbohydrates 10 g (di cui zuccheri 9,2 g)
Fibre / Fibers 19 g
Proteine / Proteins 49,2 g
Sale / Salt 0.14 g

Dettagli

Latte di Mandorla 100% 1 solo ingrediente , solubile in acqua senza aggiunta di zuccheri o additivi , ma approfondiamo il suo vero valore ...

Si tratta di una Farina di mandorla micronizzata da mandorla di pelata cultivar Filippo Cea. Con 60/80 gr di prodotto per litro(a seconda della concentrazione desiderata), è possibile gustare il sapore autentico del latte di mandorla crudo, non pastorizzato e senza zuccheri aggiunti.

Mandolat è proteina di mandorla adatta a diete salutistiche o per sportivi.

Ingredienti

100% Mandorla pelata* di cultivar Filippo Cea (* DA AGRICOLTURA BIOLOGICA)

Consigli d'uso

Con la sua spiccata dolcezza, Mandolat è perfetto da gustare fresco a colazione e può essere impiegato ogni giorno nella realizzazione di creme, dolci da forno e piccola pasticceria, oltre che nella preparazione di besciamella e pasta brisè dal gusto straordinariamente delicato. Prodotto da agricoltura biologica.

Preparazione

• Munirsi di un contenitore o una bottiglia di almeno 1 lt di capacità
• Mettere all'interno della bottiglia o del contenitore 60-80gr di preparato solubile e 1 lt di acqua (tiepida o fredda)
• Mescolare energicamente fino a quando il preparato solubile si sarà disciolto nell'acqua

Nota bene: si può utilizzare un contenitore o una bottiglia di qualsiasi capacità, è sufficiente rispettare la proporzione di preparato solubile, ovvero 60-80 gr per litro di acqua. Un minimo di residuo solido (posa) è normale, poiché la fibra della mandorla non è solubile in acqua.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.
Shelf-life: 12 mesi

Caratteristiche

Contiene farina di mandorla. Contiene alimenti naturalmente privi di Glutine, Soia e Lattosio.

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Valori Nutrizionali

Energia/Energy 1631 kJ / 390 kcal
Grassi / Fats 13 g (di cui acidi grassi saturi 1,3 g)
Carboidrati / Carbohydrates 10 g (di cui zuccheri 9,2 g)
Fibre / Fibers 19 g
Proteine / Proteins 49,2 g
Sale / Salt 0.14 g

Dettagli

Latte di Mandorla 100 % , ancora più ricco di nutrienti ! Grazie alla presenza del tegumento esterno della mandorla sgusciata , anch'esso finemente micronizzato ...a noi piace chiamarlo Integrale .

Farina di mandorla sgusciata micronizzata da mandorla di cultivar Filippo Cea, non tostata. Con 60-80 gr di prodotto per litro, è possibile gustare il sapore autentico del latte di mandorla crudo, non pastorizzato e senza zuccheri aggiunti. Mandolat è proteina di mandorla adatta a diete salutistiche o per sportivi.

Ingredienti

100% Farina di Mandorla degrassata di cultivar Filippo Cea bio (Mandorla Pelata* 75%, Mandorla Sgusciata* 25%). * DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

Consigli d'uso

Con il suo sapore intenso e corposo, Mandolat è perfetto da gustare fresco a colazione e può essere impiegato ogni giorno nella realizzazione di creme, dolci da forno e piccola pasticceria, oltre che nella preparazione di besciamella e pasta brisè dal gusto straordinariamente delicato. Prodotto da agricoltura biologica.

Preparazione

• Munirsi di un contenitore o una bottiglia di almeno 1 lt di capacità
• Mettere all'interno della bottiglia o del contenitore 60-80gr di preparato solubile e 1 lt di acqua (tiepida o fredda)
• Mescolare energicamente fino a quando il preparato solubile si sarà disciolto nell'acqua

Nota bene: si può utilizzare un contenitore o una bottiglia di qualsiasi capacità, è sufficiente rispettare la proporzione di preparato solubile, ovvero 60-80 gr per litro di acqua. Un minimo di residuo solido è normale, poiché la fibra della mandorla non è solubile in acqua.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore. Una volta idratato, conservare in frigorifero e consumare entro due giorni.
Shelf-life: 12 mesi

Caratteristiche

Contiene farina di mandorla. Contiene alimenti naturalmente privi di Glutine, Soia e Lattosio.

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Valori Nutrizionali

Energia/Energy 1633 kJ / 390 kcal
Grassi / Fats 13 g (di cui acidi grassi saturi 1.3 g)
Carboidrati / Carbohydrates 9,5 g (di cui zuccheri 9,1 g)
Fibre / Fibers 21 g
Proteine / Proteins 48,7 g
Sale / Salt 0.14 g

Dettagli

Latte di Mandorla 100 % , ancora più ricco di nutrienti ! Grazie alla presenza del tegumento esterno della mandorla sgusciata , anch'esso finemente micronizzato ...a noi piace chiamarlo Integrale .

Farina di mandorla sgusciata micronizzata da mandorla di cultivar Filippo Cea, non tostata. Con 60-80 gr di prodotto per litro, è possibile gustare il sapore autentico del latte di mandorla crudo, non pastorizzato e senza zuccheri aggiunti. Mandolat è proteina di mandorla adatta a diete salutistiche o per sportivi.

Ingredienti

100% Farina di Mandorla degrassata di cultivar Filippo Cea bio (Mandorla Pelata* 75%, Mandorla Sgusciata* 25%). * DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

Consigli d'uso

Con il suo sapore intenso e corposo, Mandolat è perfetto da gustare fresco a colazione e può essere impiegato ogni giorno nella realizzazione di creme, dolci da forno e piccola pasticceria, oltre che nella preparazione di besciamella e pasta brisè dal gusto straordinariamente delicato. Prodotto da agricoltura biologica.

Preparazione

• Munirsi di un contenitore o una bottiglia di almeno 1 lt di capacità
• Mettere all'interno della bottiglia o del contenitore 60-80gr di preparato solubile e 1 lt di acqua (tiepida o fredda)
• Mescolare energicamente fino a quando il preparato solubile si sarà disciolto nell'acqua

Nota bene: si può utilizzare un contenitore o una bottiglia di qualsiasi capacità, è sufficiente rispettare la proporzione di preparato solubile, ovvero 60-80 gr per litro di acqua. Un minimo di residuo solido è normale, poiché la fibra della mandorla non è solubile in acqua.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore. Una volta idratato, conservare in frigorifero e consumare entro due giorni.
Shelf-life: 12 mesi

Caratteristiche

Contiene farina di mandorla. Contiene alimenti naturalmente privi di Glutine, Soia e Lattosio.

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Valori Nutrizionali

Energia/Energy 1633 kJ / 390 kcal
Grassi / Fats 13 g (di cui acidi grassi saturi 1.3 g)
Carboidrati / Carbohydrates 9,5 g (di cui zuccheri 9,1 g)
Fibre / Fibers 21 g
Proteine / Proteins 48,7 g
Sale / Salt 0.14 g

Dettagli

Prodotto da agricoltura biologica ottenuto da mandorla di cultivar Filippo Cea senza l'utilizzo di solventi chimici mediante spremitura a freddo, distribuito in bottiglia scura, al fine di prevenirne l'ossidazione e di conservarne inalterate le straordinarie proprietà nutrizionali ed organolettiche.

Ricco di vitamina A, vitamina E, e acidi grassi essenziali (acido oleico e linoleico), l'olio di mandorla è un prodotto dal gusto spiccatamente dolce e delicatamente aromatico, nutriente e remineralizzante, adatto all'alimentazione di ogni giorno, contribuisce ad abbassare il colesterolo cattivo, regolarizza l'intestino e vanta proprietà emollienti e lenitive della cute.

Ingredienti

Olio di Mandorla * (Cultivar Filippo Cea)

* DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

Consigli d’uso

Ideale sia per uso alimentare che per uso cosmetico, se ne consiglia l'assunzione esclusivamente a crudo, al fine di preservarne gusto ed integrità.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dal calore e da fonti di luce.

Caratteristiche

Olio di Mandorla spremuto a freddo, non filtrato, puro.

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Valori Nutrizionali

Valore energetico: 899 kcal
Grassi: 99.90 g (di cui saturi: 8.2)
Carboidrati: -
Fibre:-
Proteine: -
Sale:-
vitamina E: 45.80 mg