Trucioli Senatore Cappelli BIO e Mandorle BIO – 500g

Fattoria della Mandorla

Un formato originale, corposo e avvolgente, pensato per esaltare sughi e condimenti grazie alla sua forma irregolare e alla sua struttura porosa.

I Trucioli BIO Senatore Cappelli e Mandorle sono realizzati con semola di grano duro biologico varietà Senatore Cappelli (95%) e farina di mandorla tostata biologica (5%), impastati con sola acqua e lavorati artigianalmente.

Una pasta biologica dal gusto deciso, con un profilo nutrizionale ricco, ideale per chi ama la cucina naturale ma non rinuncia al carattere.

Caratteristiche del prodotto

• Grano duro Senatore Cappelli BIO: varietà antica italiana, non ibridata, coltivata secondo metodo biologico. Ricca di fibre e proteine, con sapore intenso e ottima digeribilità.

• Farina di mandorla tostata BIO: conferisce all’impasto una delicata nota tostata e dolce, migliorando la consistenza e l’apporto nutrizionale.

• Trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta: per una pasta ruvida, consistente e in grado di trattenere perfettamente i condimenti.

Modalità d’uso

I trucioli sono ideali con:

• Ragù vegetali o di carne bianca

• Salse cremose a base di ortaggi (zucca, zucchine, broccoli)

• Condimenti rustici con legumi e erbe aromatiche

• Preparazioni gratinate o “al forno”

Tempo di cottura consigliato: 10–11 minuti

Ingredienti:
Semola di grano duro varietà Senatore Cappelli BIO (95%), farina di mandorla tostata BIO (5%), acqua
Origine: Agricoltura Biologica
Peso netto: 500g
Contiene glutine
Può contenere tracce di sesamo, arachidi, altra frutta a guscio e frammenti di guscio

Pasta biologica di semola di grano duro (varietà Senatore 
Cappelli) con Farina di Mandorla. 
INGREDIENTI:  Semola di grano duro Senatore Cappelli*95%, 
Farina di Mandorla sgusciata tostata* 5%, Acqua.
 *DA AGRICOLTURA BIOLOGICA. CONTIENE GLUTINE.
 Può contenere tracce di sesamo, arachidi, altra frutta a 
guscio e frammenti di guscio.

Valori Nutrizionali (medi per 100 g)

 VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G
 ENERGIA................1427 kJ 341 kcal
 GRASSI................................... 1.2 g 
(DI CUI ACIDI GRASSI SATURI) 0.2 g
 CARBOIDRATI ....................... 69.0 g
 (DI CUI ZUCCHERI)..................1.7 g
 FIBRE....................................... 2.9 g
 PROTEINE.............................. 12.5 g
 SALE........................................ 0.0 

Dettagli

Uvetta sultanina bio essiccata.

Un vero concentrato di zuccheri e sali minerali: ferro, potassio, magnesio, vitamine del gruppo B e C. Presente in moltissime ricette della tradizione italiana come Panettone, Frittelle e Caponata, può essere aggiunta allo yogurt nel muesli o mescolata ad altra frutta secca per un perfetto breakfast super energetico!

Ingredienti

Uvetta sultanina* bio 100%

* DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

Consigli d'uso

L'uvetta sultanina è un alimento dalle importati proprietà benefiche, utile ad ottimizzare le funzioni del nostro organismo. E' quindi ideale come snack e come ingrediente da pasticceria.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.

Shelf-life: 12 mesi

Caratteristiche

Contiene alimenti naturalmente privi di Glutine, Soia e Lattosio.

Informazioni nutrizionali

Energia/Energy 1256 kJ /303 kcal
Grassi / Fats 1 g (di cui acidi grassi saturi 0.3 g)
Carboidrati / Carbohydrates 71 g (di cui zuccheri 70.1 g)
Fibre / Fibers 5.4 g
Proteine / Proteins 2.6 g
Sale / Salt 0 g

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Dettagli

Preparato gastronomico a base di latte di mandorla

Ingredienti

Mandolat ® Reidratato* 46% (Acqua, Farina di Mandorla pelata degrassata
10%), Olio di Girasole*, Olio di Cocco*, Emulsione di mandorla* 8% (acqua,
olio di cocco*, farina di Mandorla pelata degrassata* 12%), Inulina d’Agave*,
Gomma di Xantano, Gomma di Guar, Aroma naturale di estratto di lievito
biologico* *=BIOLOGICO

Consigli d'uso

È la naturale alternativa vegetale al mascarpone. Con la sua spiccata dolcezza e la consistenza vellutata è perfetto per la preparazione di dolci quali ad esempio il tiramisù e altri preparati gastronomici dolci e salati.

Conservazione

Conservare in frigorifero a temperatura di 4°C +/- 2°C. Consumare entro 7 giorni dall’apertura dalla confezione

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Valori Nutrizionali

Energia/Energy 1734 kj/ 419 Kcal
Grassi / Fats 44,56 g (di cui acidi grassi saturi 15,82 g)
Carboidrati / Carbohydrates 1,08 g (di cui zuccheri 0,92 g)
Fibre / Fibers 4,51 g
Proteine / Proteins 3,32 g
Sale / Salt 0,01 g