Dettagli

ORECCHIETTE ALLA MANDORLA e SPINACI BIO

Ingredienti

Semola di grano duro varietà Senatore Cappelli Bio 95%, farina di mandorla Bio 5% e acqua

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto 
al riparo dai raggi solari e fonti 
di calore.

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Valori Nutrizionali

Orecchiette Senatore Cappelli Integrale e Mandorle BIO – 500g

Un formato della tradizione pugliese in una versione nutriente e innovativa. Le Orecchiette Integrali BIO Senatore Cappelli e Mandorle sono preparate con semola integrale di grano duro varietà Senatore Cappelli (95%) e farina di mandorla tostata biologica (5%), lavorate artigianalmente ed essiccate lentamente .

Ricche di fibre, dal gusto rustico e con una nota delicata di mandorla, sono pensate per chi cerca un’alimentazione equilibrata, naturale e biologica.

Caratteristiche

• Grano Senatore Cappelli integrale: varietà antica, non modificata geneticamente, macinata a pietra per mantenere tutte le proprietà del chicco. Alta digeribilità e sapore intenso.

• Farina di mandorla tostata BIO: conferisce una leggera dolcezza e una consistenza più morbida, arricchendo la pasta di proteine vegetali e grassi buoni.

• Essiccazione lenta: per una superficie ruvida e una tenuta perfetta in cottura.

Modalità d'uso

Perfette con:

• Verdure di stagione (cime di rapa, carciofi, zucchine)

• Salse cremose o vellutate

• Condimenti semplici con olio extravergine, aglio e peperoncino

Tempo di cottura consigliato: 10–12 minuti

Ingredienti:
Semola integrale di grano duro varietà Senatore Cappelli BIO (95%), farina di mandorla tostata BIO (5%), acqua
Origine: Agricoltura Biologica
Peso netto: 500g
Contiene glutine
Può contenere tracce di sesamo, arachidi, altra frutta a guscio e frammenti di guscio

Pasta biologica di semola di grano duro (varietà Senatore 
Cappelli Integrale) con Farina di Mandorla.
 INGREDIENTI: Semola di grano duro Senatore Cappelli 
integrale* 95%, Farina di Mandorla sgusciata tostata* 5%, 
Acqua.    *DA AGRICOLTURA BIOLOGICA.
 CONTIENE GLUTINE. Può contenere tracce di sesamo, 
arachidi, altra frutta a guscio e frammenti di guscio.

Valori Nutrizionali (medi per 100 g)

 VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G
 ENERGIA................1427 kJ 341 kcal
 GRASSI................................... 1.2 g 
(DI CUI ACIDI GRASSI SATURI) 0.2 g
 CARBOIDRATI ....................... 69.0 g
 (DI CUI ZUCCHERI)..................1.7 g
 FIBRE....................................... 2.9 g
 PROTEINE.............................. 12.5 g
 SALE........................................ 0.0 g

Dettagli

Pasta alimentare secca di semola di grano duro 100% Pugliese Biologico, con Mandorle sgusciate bio. - CONTIENE GLUTINE.

Ingredienti

Semola di grano duro* 100% Pugliese Senatore Cappelli, Farina di Mandorle* sgusciate 5%, Acqua.* DA AGRICOLTURA BIOLOGICA. Può contenere tracce di glutine, sesamo, arachidi, altra frutta a guscio e frammenti di guscio.

Cottura

8' minuti

Provenienza

DA AGRICOLTURA ITALIA - Zona Molitura Grano: Puglia

Conservazione

Conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.

Caratteristiche Igienico Sanitarie

Il prodotto, all’origine, non contiene sostanze estranee e impurità, è esente da batteri patogeni e da infestazioni da parte di insetti ed animali.

Valori Nutrizionali (medi per 100 g)

Energia 1427 kJ - 341 kCal
Grassi 1.2 g
di cui acidi grassi saturi 0.2 g
Carboidrati 69.0 g
di cui zuccheri 1.7 g
Proteine 12.5 g
Fibra 2.9 g
Sale 0.0 g

Dettagli

Pasta alimentare secca di semola di grano duro 100% Pugliese Biologico, con Mandorle sgusciate bio. - CONTIENE GLUTINE.

Ingredienti

Semola di grano duro* 100% Pugliese Senatore Cappelli integrale, Farina di Mandorle* sgusciate 5%, Acqua.* DA AGRICOLTURA BIOLOGICA. Può contenere tracce di glutine, sesamo, arachidi, altra frutta a guscio e frammenti di guscio.

Cottura

8' minuti

Provenienza

DA AGRICOLTURA ITALIA - Zona Molitura Grano: Puglia

Conservazione

Conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.

Caratteristiche Igienico Sanitarie

Il prodotto, all’origine, non contiene sostanze estranee e impurità, è esente da batteri patogeni e da infestazioni da parte di insetti ed animali.

Valori Nutrizionali (medi per 100 g)

Energia 1427 kJ - 341 kCal
Grassi 1.2 g
di cui acidi grassi saturi 0.2 g
Carboidrati 69.0 g
di cui zuccheri 1.7 g
Proteine 12.5 g
Fibra 2.9 g
Sale 0.0 g

Dettagli

Pasta alimentare secca di semola di grano duro 100% Pugliese Biologico, con Mandorle sgusciate bio. - CONTIENE GLUTINE.

Ingredienti

Semola di grano duro* 100% Pugliese Senatore Cappelli, Farina di Mandorle* sgusciate 5%, Acqua.* DA AGRICOLTURA BIOLOGICA. Può contenere tracce di glutine, sesamo, arachidi, altra frutta a guscio e frammenti di guscio.

Cottura

8' minuti

Provenienza

DA AGRICOLTURA ITALIA - Zona Molitura Grano: Puglia

Conservazione

Conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.

Caratteristiche Igienico Sanitarie

Il prodotto, all’origine, non contiene sostanze estranee e impurità, è esente da batteri patogeni e da infestazioni da parte di insetti ed animali.

Valori Nutrizionali (medi per 100 g)

Energia 1427 kJ - 341 kCal
Grassi 1.2 g
di cui acidi grassi saturi 0.2 g
Carboidrati 69.0 g
di cui zuccheri 1.7 g
Proteine 12.5 g
Fibra 2.9 g
Sale 0.0 g

PATÈ BIOLOGICO DI POMODORI SECCHI CON MANDORLA 

INGREDIENTI: Pomodori secchi* 51%, Olio di Mandorla*, Cipollotti*, 
Mandorla* 10%, Olio extra vergine di oliva*, Succo di Limone*, 
Origano*, Peperoncino*.   *BIOLOGICO
 PRODOTTO BIOLOGICO 

ALLERGENI: Mandorla, può Contenere Solfiti.
 Conservare in un luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce. 
Dopo l'apertura, tenere il prodotto in frigorifero coperto, rabboccare 
con un filo d'olio e consumare entro 7 giorni.

Prodotto certificato BIOLOGICO

Valori nutrizionali medi per 100g

 Energia.........1647 kJ / 394 kcal
 Grassi ..............................28.7 g
 di cui acidi grassi saturi ....2.9 g
 Carboidrati .....................31.1 g
 di cui zuccheri.................12.4 g
 Fibre....................................4 g
 Proteine ...........................9.4 g
 Sale................................... 0.3 g

PATÈ BIOLOGICO DI CARCIOFINI CON OLIO DI MANDORLA

 INGREDIENTI: Carciofini* 51%, Olio di Mandorla* 18%, Olio extra 
vergine di oliva*, Cipollotti*, Granella di Mandorla*, Capperi*, Aglio*.  
*BIOLOGICO   ALLERGENI: Mandorla, può contenere Solfiti.
 

Conservare in un luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce.
 Dopo l’apertura, tenere il prodotto in frigorifero coperto, rabboccare con 
un filo d’olio e consumare entro 7 giorni.

Prodotto certificato BIOLOGICO

Valori nutrizionali medi per 100g

Energia..... 1.577 kJ / 377 kcal 
Grassi .............................38.9 g 
di cui acidi grassi saturi .. 4.2 g
 Carboidrati ..................... 6.8 g
 di cui zuccheri................. 1.3 g
 Fibre................................2.4 g
 Proteine .......................... 2.7 g
 Sale................................0.04 g

PATE' DI CIME DI RAPA CON OLIO DI MANDORLA

INGREDIENTI: Rape* 66%, Olio di Mandorla* 19%, Olio extra vergine di oliva* 12%, Pomodori secchi*, Sale, Capperi*, Peperoncino*. *DA AGRICOLTURA BIOLOGICA.

Allergeni: MANDORLA. Può Contenere Solfiti.

PATÉ DI CIME DI RAPA CON OLIO DI MANDORLA ED

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

INGREDIENTI: Rape* 66%, Olio di Mandorla* 19%, Olio extravergine

di oliva* 12%, Pomodori secchi*, Sale, Capperi*, Peperoncino*.

*DA AGRICOLTURA BIOLOGICA. Può Contenere Solfiti.

Conservare in un luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce. Dopo

l’apertura, tenere il prodotto in frigorifero coperto, rabboccare con un filo

d’olio e consumare entro 7gg.

Consigli d’uso: Ideale per arricchire bruschette, crostini e tartine. Perfetto come condimento per pasta o riso, può essere utilizzato anche per insaporire secondi piatti.

Conservare in un luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce. Dopo l’apertura, tenere il prodotto in frigorifero coperto, rabboccare con un filo d’olio e consumare entro 7 giorni.

Prodotto certificato BIOLOGICO

Valori nutrizionali medi per 100g

Energia.. 292.5 kJ / 1223.8 kcal

Grassi .............................31.1 g

di cui acidi grassi saturi .. 3.3 g

Carboidrati ..................... 3.1 g

di cui zuccheri................. 2.7 g

Fibre................................2.0 g

Proteine .......................... 2.2 g

Sale..................................0.4 g

Peso: 120g

PATE' DI OLIVE NERE E MANDORLE SGUSCIATE TOSTATE

 INGREDIENTI: Olive nere denocciolate* 37%, Mandorla sgusciata 
tostata* 27%, Olio di Mandorla*, Olio extra vergine di oliva*, Succo 
di limone*, Prezzemolo*.    *BIOLOGICO
 PRODOTTO BIOLOGICO

 Allergeni: Mandorla, può contenere Solfiti
 Conservare in un luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce.
 Dopo l'apertura, tenere il prodotto in frigorifero coperto, rabboccare 
con un filo d'olio e consumare entro 7 giorni. 

Prodotto certificato BIOLOGICO

Valori nutrizionali medi per 100g

Energia........1.827 kJ / 437 kcal
 Grassi .............................44.2 g
 di cui acidi grassi saturi ...4.3 g
 Carboidrati ......................8.8 g
 di cui zuccheri..................1.4 g
 Fibre.................................4.6 g
 Proteine ...........................6.1 g
 Sale.................................. 0.9 g

PATE' DI OLIVE NERE E MANDORLE SGUSCIATE TOSTATE

 INGREDIENTI: Olive nere denocciolate* 37%, Mandorla sgusciata 
tostata* 27%, Olio di Mandorla*, Olio extra vergine di oliva*, Succo 
di limone*, Prezzemolo*.    *BIOLOGICO
 PRODOTTO BIOLOGICO

 Allergeni: Mandorla, può contenere Solfiti
 Conservare in un luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce.
 Dopo l'apertura, tenere il prodotto in frigorifero coperto, rabboccare 
con un filo d'olio e consumare entro 7 giorni. 

Prodotto certificato BIOLOGICO

Valori nutrizionali medi per 100g

Energia........1.827 kJ / 437 kcal
 Grassi .............................44.2 g
 di cui acidi grassi saturi ...4.3 g
 Carboidrati ......................8.8 g
 di cui zuccheri..................1.4 g
 Fibre.................................4.6 g
 Proteine ...........................6.1 g
 Sale.................................. 0.9 g

Penne Rigate Senatore Cappelli  e Mandorle BIO – 500g

Una pasta dal formato classico, rivisitata con ingredienti nobili e biologici.

Le Penne Rigate BIO Senatore Cappelli e Mandorle sono realizzate con semola di grano duro varietà Senatore Cappelli (95%) e farina di mandorla tostata biologica (5%), impastate con sola acqua e lavorate artigianalmente.

Grazie alla trafilatura al bronzo e alla lenta essiccazione, mantengono una consistenza ideale e una superficie porosa, perfetta per catturare ogni tipo di condimento.

Caratteristiche del prodotto

• Grano duro Senatore Cappelli BIO: varietà antica, italiana, coltivata secondo i principi dell’agricoltura biologica. Ricco di fibre, con alto valore proteico e ottima digeribilità.

• Farina di mandorla tostata BIO: aggiunge una nota dolce e tostata che valorizza l’impasto, arricchendolo naturalmente di proteine vegetali e grassi buoni.

• Formato versatile: le penne rigate sono ideali per piatti quotidiani, semplici o più elaborati.

Modalità d’uso

Perfette con:

• Sughi di verdure e legumi

• Pesti a base di mandorle o erbe aromatiche

• Ragù vegetali o leggeri di carne bianca

• Piatti freddi o insalate di pasta

Tempo di cottura consigliato: 9–10 minuti

Ingredienti:
Semola di grano duro varietà Senatore Cappelli BIO (95%), farina di mandorla tostata BIO (5%), acqua
Origine: Agricoltura Biologica
Peso netto: 500g
Contiene glutine
Può contenere tracce di sesamo, arachidi, altra frutta a guscio e frammenti di guscio

Pasta biologica di semola di grano duro (varietà Senatore 
Cappelli) con Farina di Mandorla. 
INGREDIENTI:  Semola di grano duro Senatore Cappelli*95%, 
Farina di Mandorla sgusciata tostata* 5%, Acqua.
 *DA AGRICOLTURA BIOLOGICA. CONTIENE GLUTINE.
 Può contenere tracce di sesamo, arachidi, altra frutta a 
guscio e frammenti di guscio.

Valori Nutrizionali (medi per 100 g)

 VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G
 ENERGIA................1427 kJ 341 kcal
 GRASSI................................... 1.2 g 
(DI CUI ACIDI GRASSI SATURI) 0.2 g
 CARBOIDRATI ....................... 69.0 g
 (DI CUI ZUCCHERI)..................1.7 g
 FIBRE....................................... 2.9 g
 PROTEINE.............................. 12.5 g
 SALE........................................ 0.0 g

Pinoli Biologici

I Pinoli Biologici di Fattoria della Mandorla sono semi preziosi, dal gusto delicato e burroso, ricchi di proprietà nutrizionali.

Raccolti da pigne mature e lavorati secondo processi naturali, provengono da coltivazioni biologiche controllate, senza trattamenti chimici o conservanti.

Piccoli ma ricchi, i pinoli sono una fonte naturale di proteine vegetali, acidi grassi insaturi, vitamina E e zinco, ideali per un’alimentazione sana ed equilibrata.

Caratteristiche del prodotto

• 100% pinoli biologici naturali

• Ricchi di grassi buoni (omega-3 e omega-6), proteine e sali minerali

• Senza conservanti, senza additivi, senza sale

• Ottima fonte di energia, fibre e antiossidanti

• Lavorazione delicata che preserva fragranza e qualità

Consigli d’uso

I pinoli sono estremamente versatili in cucina:

• Pesto classico o varianti con erbe e frutta secca

• Insalate, cereali, cous cous, zuppe

• Dolci tradizionali (castagnaccio, biscotti, crostate)

• Tostati e usati come topping su verdure, risotti o pasta

• Ottimi anche come snack, crudi o leggermente tostati

Ingredienti: 100% pinoli biologici
Origine: Agricoltura Biologica
Senza glutine – Vegan – Senza conservanti – Naturalmente senza zuccheri aggiunti

Può contenere tracce diSesamo, Arachidi, Altra frutta aguscioe Frammenti di guscio.Conservare in un luogo asciutto ed areato, al riparo dallaluce diretta e da fonti di calore, a temperatura massima di+20°C.

VALORI NUTRIZIONALIMEDI PER 100g

ENERGIA...............2820kJ /673kcal

GRASSI......................................68,4g

(di cui acidi grassi saturi)...........4,9g

CARBOIDRATI.............................13,1g(

di cui zuccheri)...........................3,6g

FIBRE............................................3,7g

PROTEINE...................................15,7g

SALE.........................................0,01g

PRODOTTO IN 

Canada, Italia, Slovacchia, Ungheria/Canada, Italia, 
Slovakia, Hungary 

ORIGINE

AGRICOLTURA UE ED EXTRA UE/ EXTRA EU AND EU 
AGRICULTURE

INGRADIENTI

Piselli provenienti da agricoltura biologica controllata 
                 Peas from certified organic agriculture 

DESCRIZIONE

Piselli verdi essiccati e spezzati provenienti da agricoltura 
biologica nel rispetto dei regolamenti (CE) N. 834/2007 e 
889/2008 
Dried green peas split, from organic agriculture according to regulation 
(EC) No. 834/2007 and 889/2008 

PREPARAZIONE

Mettere i piselli a bagno per una notte e poi sciacquare 
abbondantemente sotto l'acqua corrente. Cuocere a fuoco 
medio per 60-90 minuti 
Soak beans overnight and then rinse thoroughly under running water. Cook over 
medium heat for 60-90 minutes 

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Valori Nutrizionali:

ENERGIA/ENERGY (Kj/Kcal) 1264/302 
GRASSO/ FAT (g) 
di cui acidi grassi saturi of which  
SATURATED FATTY ACIDS (g) 
1,4 
 0,3 
CARBOIDRATI/ 
CARBOHYDRATES(g) 
Di cui zuccheri/of which 
SUGARS[g] 
41,2 
 3,5 
FIBRA/ DIETARY FIBER (g) 16,6 
PROTEINE/PROTEIN(g) 22,9 
SALI/SALT (g) 0,06 
SODIO/SODIUM (mg) 24 

POMODORI SECCHI IN OLIO DI MANDORLA BIOLOGICO 

INGREDIENTI: Pomodori secchi* 47%, Olio di Mandorla* 32%, Olio 
extra vergine di oliva*, Menta*, Peperoncino*, Aglio*.   *BIOLOGICO                        
PRODOTTO BIOLOGICO 

ALLERGENI: Mandorla, può Contenere Solfiti.
 Conservare in un luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce.
 Dopo l'apertura, tenere il prodotto in frigorifero coperto, rabboccare 
con un filo d'olio e consumare entro 7 giorni.

Consigli d’uso: Ideale per arricchire bruschette, crostini e tartine. Perfetto come condimento per pasta o riso, può essere utilizzato anche per insaporire secondi piatti.

Conservare in un luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce. Dopo l’apertura, tenere il prodotto in frigorifero coperto, rabboccare con un filo d’olio e consumare entro 7 giorni.

Prodotto certificato BIOLOGICO

Valori nutrizionali medi per 100g

Energia.........2313 kJ / 553kcal
 Grassi .............................49.2 g
 di cui acidi grassi saturi ...4.9 g
 Carboidrati .....................26.1 g
 di cui zuccheri................10.4 g
 Fibre....................................4 g
 Proteine ...........................6.6 g
 Sale................................... 0.3 g