PUNTARELLE IN OLIO DI MANDORLA

NGREDIENTI: Puntarelle* 77%, Olio di Mandorla* 13%, Olio extra vergine di oliva*, Sale, Peperoncino*, Aglio*. *DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

Allergeni: MANDORLA. Può Contenere Solfiti.

Consigli d’uso: Le puntarelle in olio sono perfette per antipasti su crostini, insalate o per accompagnare secondi piatti e taglieri.

Conservare in un luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce. Dopo l’apertura, tenere il prodotto in frigorifero coperto e consumare entro 7 giorni.

Prodotto certificato BIOLOGICO

Valori nutrizionali medi per 100g
Energia.......... 215 kJ / 902kcal

Grassi .............................22.6 g

di cui acidi grassi saturi ...1.3 g

Carboidrati ..................... 2.6 g

di cui zuccheri..................1.3 g

Fibre....................................2 g

Proteine ..............................1 g

Sale.................................. 0.3

Peso totale: 200g
Peso sgocciolato: 140g

Quadrucci Bio Senatore Cappelli e Mandorla

Pasta biologica per i più piccoli, preparata con ingredienti semplici, genuini e nutrienti. I Quadrucci Bio Senatore Cappelli e Mandorla sono un formato piccolo e delicato, ideale per i bambini fin dai primi pasti solidi. Realizzati con semola di grano duro biologico varietà Senatore Cappelli (95%) e farina di mandorla tostata biologica (5%), offrono una consistenza morbida e un sapore naturale e leggermente dolce, adatto ai palati più sensibili.

Caratteristiche del prodotto

• Grano antico Senatore Cappelli: ricco di nutrienti, altamente digeribile, con un profilo aromatico naturale che non richiede condimenti forti.

• Farina di mandorla biologica: selezionata e tostata delicatamente, aggiunge cremosità e una dolcezza delicata, perfetta per piatti per l’infanzia.

• Formato pensato per i bambini: i quadrucci si ammorbidiscono facilmente in cottura, risultando ideali per minestre, passati o primi piatti leggeri.

Consigli d’uso

I quadrucci sono particolarmente indicati per:

• Minestre di verdure

• Passati di legumi o vellutate

• Brodi vegetali o di carne leggera

Tempo di cottura consigliato: 5–6 minuti

Ricetta consigliata: Quadrucci in crema di zucca e patata dolce

Ingredienti per 2 porzioni baby:

• 60 g di quadrucci bio Senatore Cappelli e mandorla

• 100 g di zucca

• 1 patata dolce piccola

• Acqua q.b.

• Un filo di olio extravergine d’oliva a crudo

Procedimento:

1. Cuocere la zucca e la patata dolce in acqua fino a renderle morbide.

2. Frullare fino a ottenere una crema liscia.

3. Riportare sul fuoco e cuocervi direttamente i quadrucci per 5–6 minuti, mescolando.

4. A fine cottura, aggiungere un filo d’olio extravergine d’oliva.

Un primo piatto completo, delicato e nutriente, pensato per accompagnare la crescita con gusto e naturalezza.

Pasta biologica di semola di grano duro (varietà Senatore 
Cappelli) con Farina di Mandorla. 
INGREDIENTI:  Semola di grano duro Senatore Cappelli*95%, 
Farina di Mandorla sgusciata tostata* 5%, Acqua.
 *DA AGRICOLTURA BIOLOGICA. CONTIENE GLUTINE.
 Può contenere tracce di sesamo, arachidi, altra frutta a 
guscio e frammenti di guscio

Valori Nutrizionali (medi per 100 g)

 VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G
 ENERGIA................1427 kJ 341 kcal
 GRASSI................................... 1.2 g 
(DI CUI ACIDI GRASSI SATURI) 0.2 g
 CARBOIDRATI ....................... 69.0 g
 (DI CUI ZUCCHERI)..................1.7 g
 FIBRE....................................... 2.9 g
 PROTEINE.............................. 12.5 g
 SALE........................................ 0.0 g

Quinoa Bianca Biologica – Linea Cereali

La Quinoa Bianca Biologica della Fattoria della Mandorla è un alimento antico e completo, naturalmente privo di glutine e ricco di proprietà benefiche. Proveniente da coltivazioni biologiche selezionate, viene lavorata secondo metodi tradizionali per preservarne la purezza, il gusto delicato e l’alto valore nutrizionale. Leggera, versatile e altamente digeribile, è perfetta per chi desidera portare in tavola salute e sapore, ogni giorno.

Perché scegliere la nostra Quinoa Bianca Biologica?

Selezione di Qualità:
La nostra quinoa bianca proviene da filiere biologiche certificate, con tracciabilità completa e lavorazione controllata. Un prodotto naturale, senza pesticidi o sostanze chimiche, per un consumo sicuro e consapevole.

Ricca di Nutrienti:
Fonte naturale di proteine vegetali, aminoacidi essenziali, fibre, ferro e magnesio, la quinoa bianca è ideale per chi segue una dieta bilanciata, vegetariana, vegana o priva di glutine.

Sapore Delicato e Neutro:
Dal gusto morbido e leggermente nocciolato, la quinoa bianca si adatta facilmente sia a piatti dolci che salati. La sua consistenza soffice la rende perfetta anche per bambini e persone con digestione delicata.

Sostenibile e Biologica:
Coltivata nel rispetto dell’ambiente, la nostra quinoa valorizza una filiera agricola attenta alla terra e alla biodiversità, per un consumo che fa bene anche al pianeta.

Versatilità in Cucina

La Quinoa Bianca Biologica è incredibilmente versatile:
ideale per insalate fredde, zuppe, burger vegetali, ripieni di verdure, couscous vegetali, oppure come sostituto di riso, farro o pasta.
È ottima anche nelle preparazioni dolci: porridge, biscotti, torte e dessert naturali.
Si cucina in pochi minuti, rendendola perfetta per chi cerca praticità e benessere in ogni pasto.

Gusto Leggero, Energia Naturale

Con la Quinoa Bianca Biologica della Fattoria della Mandorla porti in tavola un cereale moderno dalle radici antiche, capace di nutrire in modo completo e leggero. Un prodotto sano, autentico e sostenibile, che arricchisce ogni piatto con gusto e naturalezza.

Provala oggi stesso e scopri un nuovo modo di mangiare sano, buono e consapevole!

Si consiglia un controllo visivo del prodotto 
prima del consumo.
 Conservare in un luogo fresco ed asciutto. 
Tenere lontano da fonti luminose e di calore a 
temperatura non superiore a 25°C.
 Può contenere tracce di Arachidi, Sesamo, 
Frutta a guscio e Frammenti di guscio.

 VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g
 Energia .........1540 kJ / 368 kCal
 Grassi ................................6.0 g
 di cui acidi grassi saturi ...0.7 g
 Carboidrati ...................... 57.2 g
 di cui zuccheri ......................0 g
 Fibre .................................. 7.0 g
 Proteine........................... 14.1 g
 Sale ................................. 0.01 g

Quinoa Nera Biologica – Linea Cereali

La Quinoa Nera Biologica della Fattoria della Mandorla è un cereale antico e prezioso, naturalmente senza glutine, che racchiude in sé tutta la forza e la ricchezza della natura. Selezionata con cura e coltivata secondo i principi dell’agricoltura biologica, la nostra quinoa nera è lavorata con metodi tradizionali per conservare intatte le sue eccellenti proprietà nutrizionali. Dal gusto intenso e leggermente tostato, è l’alleata perfetta per un’alimentazione sana, bilanciata e ricca di gusto.

Perché scegliere la nostra Quinoa Nera Biologica?

Origine Controllata:
La nostra quinoa proviene da coltivazioni biologiche certificate, dove ogni seme è seguito lungo tutta la filiera per garantire qualità, sicurezza e sostenibilità.

Ricchezza Nutrizionale:
Fonte naturale di proteine vegetali, fibre, ferro, magnesio e antiossidanti, la quinoa nera è un superfood completo, perfetto per supportare l’organismo in modo naturale, leggero e digeribile.

Sapore Deciso e Croccante:
Rispetto ad altre varietà, la quinoa nera si distingue per il suo gusto più intenso e una consistenza leggermente croccante: ideale per creare piatti gustosi, originali e nutrienti.

Biologica e Sostenibile:
Coltivata secondo pratiche rispettose dell’ambiente, la nostra quinoa valorizza la biodiversità e sostiene una filiera trasparente e responsabile.

Versatilità in Cucina

La Quinoa Nera Biologica è perfetta per ogni tipo di preparazione:
da insalate fredde, bowl proteiche, zuppe e burger vegetali, fino a piatti più elaborati come ripieni, sformati o accompagnamenti creativi.
Si presta anche a preparazioni dolci, come porridge o dessert naturali, ed è ideale per chi segue un’alimentazione vegetariana, vegana o gluten-free.

Con una cottura rapida e una resa eccellente, la quinoa è perfetta per chi cerca gusto, benessere e praticità in cucina.

Gusto Autentico, Nutrizione Naturale

Con la Quinoa Nera Biologica della Fattoria della Mandorla porti in tavola un alimento straordinario, ricco di storia e di benefici, coltivato in armonia con la terra. Un cereale alternativo che fa bene al corpo, all’ambiente e alla tua creatività in cucina.

Scoprila oggi stesso e lasciati conquistare dal suo gusto deciso e dalla sua versatilità: un piccolo seme che racchiude un mondo di benessere!

Si consiglia un controllo visivo del prodotto 
prima del consumo.
 Conservare in un luogo fresco ed asciutto. 
Tenere lontano da fonti luminose e di calore a 
temperatura non superiore a 25°C.
 Può contenere tracce di Arachidi, Sesamo, 
Frutta a guscio e Frammenti di guscio.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g
 Energia .........1607 kJ / 384 kCal
 Grassi ................................6.6 g
 di cui acidi grassi saturi ...0.7 g
 Carboidrati ...................... 68.1 g
 di cui zuccheri ......................0 g
 Fibre .................................. 6.4 g
 Proteine........................... 13.0 g
 Sale ...................................... 0 g

Quinoa Rossa Biologica – Linea Cereali

La Quinoa Rossa Biologica della Fattoria della Mandorla è un cereale ricco, naturalmente privo di glutine, che si distingue per il suo sapore deciso e la consistenza piacevolmente croccante. Coltivata secondo i principi dell’agricoltura biologica e lavorata con metodi tradizionali, questa varietà di quinoa è una fonte preziosa di nutrienti per un'alimentazione sana, consapevole e completa.

Perché scegliere la nostra Quinoa Rossa Biologica?

Selezione Biologica Garantita:
La nostra quinoa rossa proviene da coltivazioni biologiche certificate, senza pesticidi né sostanze chimiche. Un prodotto puro e sicuro, selezionato con attenzione lungo tutta la filiera.

Profilo Nutrizionale Ricco:
Fonte naturale di proteine vegetali, fibre, ferro, magnesio e antiossidanti, la quinoa rossa è ideale per chi desidera un alimento funzionale e bilanciato, capace di sostenere l’organismo in modo naturale.

Gusto Intenso e Testura Decisa:
Rispetto alla quinoa bianca, la varietà rossa ha un sapore più pieno e una consistenza più compatta, perfetta per piatti che richiedono una tenuta di cottura maggiore e una presenza decisa nel piatto.

Etica e Sostenibilità:
Ogni chicco racconta una storia di rispetto per la terra, per chi la coltiva e per chi la consuma. La nostra quinoa rossa è parte di una filiera responsabile, attenta all’ambiente e alla salute.

Versatilità in Cucina

La Quinoa Rossa Biologica è ideale per:

• Insalate colorate, bowl energizzanti, piatti unici con verdure e legumi.

• Zuppe rustiche, ripieni saporiti, sformati e polpette vegetali.

• Ottima anche come base per piatti etnici, oppure come accompagnamento a secondi piatti di carne, pesce o tofu.

Grazie alla sua consistenza resistente, è perfetta per ricette che richiedono una cottura più lunga, senza perdere compattezza o sapore.

Forza Vegetale, Equilibrio Naturale

Con la Quinoa Rossa Biologica della Fattoria della Mandorla porti in tavola un superfood antico e potente, ideale per chi ama i sapori decisi e una cucina naturale. Un cereale autentico, nutriente e sostenibile, pensato per chi vuole prendersi cura di sé con gusto e consapevolezza.

Scoprila in tutte le sue sfumature e lascia che arricchisca la tua cucina, un piatto alla volta!

Si consiglia un controllo visivo del prodotto 
prima del consumo.
 Conservare in un luogo fresco ed asciutto. 
Tenere lontano da fonti luminose e di calore a 
temperatura non superiore a 25°C.
 Può contenere tracce di Arachidi, Sesamo, 
Frutta a guscio e Frammenti di guscio.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g
 Energia .........1540 kJ / 368 kCal
 Grassi ................................6.0 g
 di cui acidi grassi saturi ...0.7 g
 Carboidrati ...................... 57.2 g
 di cui zuccheri ......................0 g
 Fibre .................................. 7.0 g
 Proteine........................... 14.1 g
 Sale ................................. 0.01 g

Dettagli

Alimento vegetale cremoso a base di Mandorla.

Ingredienti

Crema di Mandorla* 38% (Olio di girasole*, acqua, Olio extravergine di Oliva*, Farina di
Mandorla pelata degrassata* 4%, Sale marino italiano), Mandolat®*26% (acqua, Farina di
Mandorla pelata degrassata* 9%), Crema di basilico* 13%, Olio di girasole altoleico*, Olio
extravergine di oliva*, granella di mandorla sgusciata tostata*, Inulina d’agave*, Spinaci in
polvere*, Prezzemolo*, Sale marino italiano, Aglio*, Pepe nero*, Aroma naturale di estratto
di lievito biologico*.

Consigli d'uso

Ideale su crostini, tramezzini, tartine e altre ricette per aperitivi e antipasti. Gustosa come condimento per pasta, primi, verdure e originali cheesecake dolci e salate.

Conservazione

Conservare in frigorifero a temperatura di 4°C +/- 2°C. Consumare entro 7 giorni dall’apertura dalla confezione

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Valori Nutrizionali

Energia (Energy) KJ / Kcal 1927,8 kj/ 465,5 Kcal
Grassi (Fat) g 48,3
di cui acidi grassi saturi (saturated fat) g 4,2
Carboidrati (Carbohydrates) g 2,1
di cui zuccheri (Sugars) g 1,5
Fibre (Fiber) g 3,5
Proteine (Proteins) g 5,6
Sale (Salt) g 1,0

Dettagli

Alimento vegetale cremoso a base di Mandorla

Ingredienti

Crema di Mandorla* 27% (Olio di girasole altoleico*, acqua, Olio
extravergine di Oliva*, Farina di Mandorla pelata degrassata* 4%), Mandolat®* 24%
(acqua, Farina di Mandorla pelata degrassata*9%), Olio di girasole altoleico,
Concentrato di pomodoro* 6%, Olive nere*, Pomodoro secco* 2%, Inulina*, Capperi*,
Crema di basilico* (Basilico genovese D.O.P.* 63%, Olio extra vergine di oliva*, Sale
marino italiano), Olio Extravergine di Oliva*, Prezzemolo*, Sale marino italiano,
Origano*, Aglio*, Pepe nero*. * = BIOLOGICO

Può contenere tracce di arachidi, sesamo ed altra frutta a guscio

Consigli d'uso

Ideale su crostini, tramezzini, tartine e altre ricette per aperitivi e antipasti. Gustosa come condimento per pasta, primi, verdure e originali cheesecake dolci e salate.

Conservazione

Conservare in frigorifero a temperatura di 4°C +/- 2°C. Consumare entro 7 giorni dall’apertura dalla confezione

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Valori Nutrizionali

Energia/Energy 1942 kj/ 471 Kcal
Grassi / Fats 47.0 g (di cui acidi grassi saturi 6.4 g)
Carboidrati / Carbohydrates 4.1 g (di cui zuccheri 2.1 g)
Fibre / Fibers 3.8 g
Proteine / Proteins 5.4 g
Sale / Salt 0.4 g

PRODOTTO DA FORNO
 INGREDIENTI: Farina di grano tenero*, Semola rimacinata di 
grano* duro varietà Senatore Cappelli, Acqua, Olio* extra vergine 
di oliva, Vino* (SOLFITI), Farina di mandorla* sgusciata tostata 
3,1%, Cipolla* 2,5%, Sale, Olio di mandorla* 1,2%.
 *DA AGRICOLTURA BIOLOGICA. CONTIENE GLUTINE. Può 
contenere tracce di Soia, Senape, Sesamo, Altra frutta a 
guscio (Nocciole e Noci) , Frammenti di guscio.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto 
al riparo dai raggi solari e fonti 
di calore.

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Valori Nutrizionali

VALORI NUTRIZIONALE MEDI PER 100g
 ENERGIA................2225 kJ 532 kcal
 GRASSI.................................... 14 g 
(di cui acidi grassi saturi)......2.4 g
 CARBOIDRATI .......................... 70 g
 (di cui zuccheri)...................... 1.5 g
 FIBRE....................................... 3.1 g
 PROTEINE.............................. 11.8 g
 SALE........................................ 2.7 g