CAVOLO IN OLIO DI MANDORLA BIO

INGREDIENTI: Cavolo* 65%, Olio di Mandorla* 22%, Olio extra vergine di oliva*, Sale, Peperoncino*, Aglio*.  *DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

Allergeni: MANDORLA. Può Contenere Solfiti.

Consigli d’uso: Il cavolo in olio è perfetto per antipasti su crostini, come condimento per pasta, accompagnare secondi piatti e taglieri o per farcire panini.

Conservare in un luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce. Dopo l’apertura, tenere il prodotto in frigorifero coperto e consumare entro 7 giorni.

Prodotto certificato BIOLOGICO

Valori nutrizionali medi per 100g
Energia......... 321 kJ / 1345kcal

Grassi .............................35.3 g

di cui acidi grassi saturi .. 4.1 g

Carboidrati ........................ 1 g

di cui zuccheri.....................1 g

Fibre.................................2.1 g

Proteine ..............................2 g

Sale.................................. 0.3 g

Peso totale: 220g
Peso sgocciolato: 130g

Selezione Frutta Secca Premium dal Mondo 

Un assortimento unico e bilanciato, pensato per chi cerca il meglio della frutta secca biologica unita a una coccola golosa dal gusto intenso e sofisticato.
La Selezione Premium con Maciocaffè unisce materie prime selezionate, lavorate con cura artigianale, e ingredienti funzionali per un’esperienza di gusto varia, nutriente e naturalmente elegante.

All'interno trovi:

•  Datteri Medjoul interi – morbidi, succosi e naturalmente dolci

•  Albicocche disidratate – ricche di fibre e dal gusto pieno

•  Prugne essiccate – naturalmente energetiche e digeribili

•  Noci italiane – ricche di Omega 3 e dal gusto delicato

•  Noci brasiliane– fonte di selenio, perfette da sgranocchiare

•  Noci di Macadamia – burrose e croccanti, una rarità pregiata

•  Noci Pecan – morbide, ricche di gusto e benefiche

•  Maciocaffè – pralina di cioccolato fondente con Mandolat® integrale e caffè espresso 100% Arabica, per un tocco aromatico e deciso

 Tutti gli ingredienti provengono da agricoltura biologica certificata.

Disponibile in due versioni:

• Astuccio da 1kg – moderno e pratico, perfetto per casa o ufficio

• Cassetta in legno “Parco” da 1kg – confezione regalo pregiata, ispirata al Parco Nazionale dell’Alta Murgia, perfetta per occasioni speciali, regali aziendali o natalizi

Ideale per:

• Una pausa energizzante e ricca

• Regali gourmet di valore

• Degustazioni eleganti o buffet di eventi

• Uffici, reception o spazi hospitality di livello

Caratteristiche:

• 100% biologico

• Senza zuccheri aggiunti né conservanti

• Vegan, naturalmente senza glutine

• Lavorazione artigianale interna alla nostra azienda

• Mandorle coltivate direttamente da Fattoria della Mandorla

Ingredienti

10% DATTERI MEDJOUL INTERI*
10% ALBICOCCA DISIDRATATA*
10% PRUGNA ESSICCATA*
10% NOCI*
10% NOCI BRASILIANE*
10% NOCI DI MACADAMIA*
10% NOCI PECAN*
10% MACIOCAFFÈ - PRALINA CIOCCOLATO FONDENTE CON MANDOLAT® INTEGRALE E CAFFÈ ESPRESSO -
INGREDIENTI: Cioccolato* fondente extra 51,8% (pasta di cacao*, zucchero di canna*, burro di cacao*,
emulsionante: lecitina di soia*, estratto di vaniglia*), Zucchero di canna*, Mandolat® Integrale* 4,8%
(Farina di Mandorla* pelata degrassata 75%, Farina di Mandorla* sgusciata degrassata 25%), Caffè*
espresso solubile 100% Arabica 0,8%, Gomma di Xantano.
10% MACIOLIO CON CIOCCOLATO FONDENTE, MANDOLAT® E OLIO DI MANDORLA -
INGREDIENTI: Cioccolato* fondente extra 50,6% (pasta di cacao*, zucchero di canna*, burro di cacao*,
emulsionante: lecitina di soia*, estratto di vaniglia*), Zucchero di canna*, Mandolat®* 4,7% (Farina di
Mandorla* pelata degrassata), Olio di Mandorla* 3,1%, Gomma di Xantano.
10% MANDORLINO CON MANDORLA SGUSCIATA TOSTATA E ZENZERO - INGREDIENTI: Mandorla sgusciata
tostata* 51,2%, Cioccolato* fondente extra 43,6% (pasta di cacao*, zucchero di canna*, burro di cacao*,
emulsionante: lecitina di soia*, estratto di vaniglia*), Zenzero* 5%, Gomma di Xantano.
*DA AGRICOLTURA BIOLOGICA. Può contenere tracce di Glutine, Sesamo, Sedano, Arachidi, Altra frutta a
guscio (Nocciole e Noci) e Frammenti di guscio.

PATE' DI OLIVE NERE E MANDORLE SGUSCIATE TOSTATE

 INGREDIENTI: Olive nere denocciolate* 37%, Mandorla sgusciata 
tostata* 27%, Olio di Mandorla*, Olio extra vergine di oliva*, Succo 
di limone*, Prezzemolo*.    *BIOLOGICO
 PRODOTTO BIOLOGICO

 Allergeni: Mandorla, può contenere Solfiti
 Conservare in un luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce.
 Dopo l'apertura, tenere il prodotto in frigorifero coperto, rabboccare 
con un filo d'olio e consumare entro 7 giorni. 

Prodotto certificato BIOLOGICO

Valori nutrizionali medi per 100g

Energia........1.827 kJ / 437 kcal
 Grassi .............................44.2 g
 di cui acidi grassi saturi ...4.3 g
 Carboidrati ......................8.8 g
 di cui zuccheri..................1.4 g
 Fibre.................................4.6 g
 Proteine ...........................6.1 g
 Sale.................................. 0.9 g

MACIOLIO – Pralina Fondente con Olio di Mandorla Bio

Disponibile in astuccio da 500g Collezione Quasani

Una pralina biologica che unisce intensità e morbidezza in un connubio raffinato: il cioccolato fondente extra, corposo e aromatico, incontra l’olio di mandorla bio – estratto a freddo dalla nostra filiera – per dare vita a una dolcezza elegante e persistente.

Arricchita con Mandolat®, la nostra esclusiva farina di mandorla pelata degrassata, questa pralina rappresenta l’essenza dell’innovazione dolciaria firmata Fattoria della Mandorla.

Perché sceglierla:

• Pralina artigianale con olio di mandorla bio

• Filiera corta e certificata 100% biologica

• Idea regalo originale in confezione pregiata ispirata al Parco dell’Alta Murgia

• Ottima con caffè, liquori, o come chiusura di un pasto speciale

Un piccolo lusso naturale, realizzato con cura e passione per chi cerca gusto, qualità e autenticità.

 INGREDIENTI:  Cioccolato* fondente extra 50,6% (pasta di cacao*, zucchero di canna*, burro di cacao*, emulsionante: 
lecitina di soia*, estratto di vaniglia*), Zucchero di canna*, Mandolat®* 4,7% (Farina di Mandorla* pelata 
degrassata), Olio di Mandorla* 3,1%,Gomma di Xantano.    *DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
 Può contenere tracce di Sesamo, Arachidi, Altra frutta a guscio e Frammenti di guscio.

Conservare in un luogo fresco ed 
asciutto, al riparo dalla luce diretta 
e da fonti di calore, temperatura 
massima di +20°C.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g
 ENERGIA..............2106 kJ / 504 kcal
 GRASSI.........................................25 g 
(di cui acidi grassi saturi)............13 g
 CARBOIDRATI..............................60 g
 (di cui zuccheri)............................57 g
 FIBRE...........................................5,6 g
 PROTEINE....................................6,9 g
 SALE........................................... 0,1 g

Dettagli

Prodotto da agricoltura biologica ottenuto da mandorla di cultivar Filippo Cea senza l'utilizzo di solventi chimici mediante spremitura a freddo, distribuito in bottiglia scura, al fine di prevenirne l'ossidazione e di conservarne inalterate le straordinarie proprietà nutrizionali ed organolettiche.

Ricco di vitamina A, vitamina E, e acidi grassi essenziali (acido oleico e linoleico), l'olio di mandorla è un prodotto dal gusto spiccatamente dolce e delicatamente aromatico, nutriente e remineralizzante, adatto all'alimentazione di ogni giorno, contribuisce ad abbassare il colesterolo cattivo, regolarizza l'intestino e vanta proprietà emollienti e lenitive della cute.

Ingredienti

Olio di Mandorla * (Cultivar Filippo Cea)

* DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

Consigli d’uso

Ideale sia per uso alimentare che per uso cosmetico, se ne consiglia l'assunzione esclusivamente a crudo, al fine di preservarne gusto ed integrità.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dal calore e da fonti di luce.

Caratteristiche

Olio di Mandorla spremuto a freddo, non filtrato, puro.

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Valori Nutrizionali

Valore energetico: 899 kcal
Grassi: 99.90 g (di cui saturi: 8.2)
Carboidrati: -
Fibre:-
Proteine: -
Sale:-
vitamina E: 45.80 mg

ITALIA: Mandorla, Semi e Frutta

Astuccio – Formato 1kg - Collezione - Quasani 

Un mix che racconta l’anima agricola e gastronomica del nostro Paese, selezionato con cura per offrire un’esperienza autentica, equilibrata e nutriente.
ITALIA: Mandorla, Semi e Frutta è una combinazione 100% biologica che unisce frutta secca, semi e frutta disidratata in un assortimento completo e armonioso.

Una box ideale per chi cerca il benessere nella semplicità, la varietà nel gusto e la qualità nella provenienza. Ogni ingrediente è lavorato artigianalmente nel nostro laboratorio, a partire dalla nostra mandorla bio autoctona di Toritto, cuore del progetto Fattoria della Mandorla.

Composizione:

• 10% Mandorla sgusciata bio

• 10% Mandorla sgusciata tostata bio

• 10% Mandorla pelata tostata bio

• 10% Pistacchi interi sgusciati bio

• 10% Noci bio

• 10% Nocciole bio

• 10% Mandorla alla spirulina bio – funzionale, aromatica e originale

• 10% Albicocche disidratate bio – naturalmente dolci e morbide

• 10% Prugne essiccate bio – ricche di fibre e gusto

• 10% Pinoli bio – delicati, preziosi e nutrienti

(*) Tutti gli ingredienti provengono da agricoltura biologica certificata.

Formati disponibili:

• Astuccio 1kg – elegante e versatile

• Cassetta in legno “Parco” 1kg – per un regalo premium, ispirato al territorio dell’Alta Murgia

Ideale per:

• Una colazione naturale e ricca

• Uno snack sano e variegato

• Regali aziendali e confezioni regalo di pregio

• Taglieri, aperitivi, buffet e mix per il consumo quotidiano

Un tributo alla biodiversità italiana.
Genuinità, gusto e artigianalità racchiusi in una selezione pensata per chi ama mangiare bene… e vivere meglio.

10% MANDORLA SGUSCIATA*
10% MANDORLA SGUSCIATA TOSTATA*
10% MANDORLA PELATA TOSTATA*
10% PISTACCHI INTERI SGUSCIATI*
10% NOCI*
10% NOCCIOLA*
10% MANDORLA ALLA SPIRULINA*
10% ALBICOCCA DISIDRATATA*
10% PRUGNA ESSICCATA*
10% PINOLI*
*DA AGRICOLTURA BIOLOGICA. Può contenere tracce di Glutine, Sesamo, Sedano, Arachidi, Altra frutta a
guscio (Nocciole e Noci) e Frammenti di guscio.

Mandorlino Mirtillo Rosso

- Collezione Toritto - 

Disponibile in astuccio da 500g o in cassetta “Parco” da 500g

Un equilibrio sorprendente tra dolcezza, intensità e freschezza. La mandorla pugliese biologica – varietà Filippo Cea – viene tostata con cura e rivestita da cioccolato fondente extra, arricchito con mirtillo rosso in polvere per regalare una nota fruttata vivace e leggermente acidula.

Un prodotto artigianale che esalta il gusto autentico della frutta secca e della frutta rossa, in una combinazione che conquista al primo assaggio.

Ideale come:

• Regalo gourmet in confezione elegante a tema Parco dell’Alta Murgia

• Dolce biologico raffinato per le pause speciali

• Selezione premium per cesti regalo e confezioni natalizie

Una specialità biologica e naturale, che racconta la nostra filiera dal campo alla tavola e valorizza la mandorla come materia prima d’eccellenza del territorio.

Mandorlini di Toritto Assortiti

- Collezione Toritto -

Disponibili in astuccio (500g e 1kg) o in cassetta in legno (1kg)

Un assortimento esclusivo che celebra la mandorla Filippo Cea coltivata a Quasano, nel cuore del Parco Nazionale dell’Alta Murgia, trasformata artigianalmente nel nostro laboratorio in tre varianti ricoperte di cioccolato fondente biologico.

I Mandorlini di Toritto Assortiti uniscono la croccantezza della mandorla tostata, la golosità del cioccolato e le note aromatiche di ingredienti selezionati con cura, per un’esperienza gustativa originale, bilanciata e 100% vegetale.

Le tre varianti contenute:

• Mandorlino Classico con Mandolat®
  Con farina di mandorla degrassata Mandolat®: intenso e avvolgente, perfetto per chi cerca un gusto autentico e corposo.

• Mandorlino con Tè Matcha
  Dal sapore fresco e raffinato, unisce mandorla e cioccolato fondente a un delicato aroma vegetale, perfetto per gli amanti del gusto contemporaneo.

• Mandorlino con Mirtilli Rossi
  La dolcezza naturale della frutta rossa e il leggero retrogusto fruttato della barbabietola rendono questa pralina un’esplosione di colore e sapore.

Caratteristiche:

• Ingredienti 100% biologici e certificati

• Adatti a un’alimentazione vegana

• Senza glutine

• Lavorazione artigianale e tracciabilità completa

• Packaging disponibile in astuccio o cassetta “Parco” in legno naturale, ispirata al nostro territorio

Perfetti per:

• Regali gourmet eleganti

• Degustazioni e pairing con caffè o vini passiti

• Un’alternativa sana alla pralineria industriale

• Clienti attenti alla qualità e all’origine del prodotto

I Mandorlini di Toritto sono una coccola premium, che unisce gusto, cultura e identità del territorio.
Un piccolo capolavoro di artigianalità pugliese, pronto da gustare o regalare.

33,3% MANDORLINO CON MANDORLA SGUSCIATA TOSTATA E MANDOLAT® - INGREDIENTI: Mandorla
sgusciata tostata* 51,2%, Cioccolato* fondente extra 43,6% (pasta di cacao*, zucchero di canna*, burro di
cacao*, emulsionante: lecitina di soia*, estratto di vaniglia*), Mandolat®* 5% (Farina di Mandorla* pelata
degrassata), Gomma di Xantano.
33,3% MANDORLINO CON MANDORLA SGUSCIATA TOSTATA E TÈ MATCHA - INGREDIENTI: Mandorla
sgusciata tostata* 53,2%, Cioccolato* fondente extra 45,2% (pasta di cacao*, zucchero di canna*, burro di
cacao*, emulsionante: lecitina di soia*, estratto di vaniglia*), Tè Matcha* 0,8% Spinaci* in polvere, Gomma
di Xantano.
33,3% MANDORLINO CON MANDORLA SGUSCIATA TOSTATA E MIRTILLI ROSSI - INGREDIENTI: Mandorla
sgusciata tostata* 50,7%, Cioccolato* fondente extra 43,1% (pasta di cacao*, zucchero di canna*, burro di
cacao*, emulsionante: lecitina di soia*, estratto di vaniglia*), Barbabietola* in polvere, Mirtilli Rossi* 1,2%,
Gomma di Xantano.
*DA AGRICOLTURA BIOLOGICA. Può contenere tracce di Glutine, Sesamo, Sedano, Arachidi, Altra frutta a
guscio (Nocciole e Noci) e Frammenti di guscio.

VALORI NUTRIZIONALE MEDI PER 100g
ENERGIA..............2389 kJ / 569 kcal
GRASSI...............................44,6 g
(di cui acidi grassi saturi) ....... 13 g
CARBOIDRATI ........................... 21,0 g
(di cui zuccheri) ........................ 15,0 g
FIBRE........................................ 11,0 g
PROTEINE.................................. 16,0 g
SALE ....................................... 0,1 g

Mandorlini di Toritto Assortiti

- Collezione Toritto -

Disponibili in astuccio (500g e 1kg) o in cassetta in legno (1kg)

Un assortimento esclusivo che celebra la mandorla Filippo Cea coltivata a Quasano, nel cuore del Parco Nazionale dell’Alta Murgia, trasformata artigianalmente nel nostro laboratorio in tre varianti ricoperte di cioccolato fondente biologico.

I Mandorlini di Toritto Assortiti uniscono la croccantezza della mandorla tostata, la golosità del cioccolato e le note aromatiche di ingredienti selezionati con cura, per un’esperienza gustativa originale, bilanciata e 100% vegetale.

Le tre varianti contenute:

• Mandorlino Classico con Mandolat®
  Con farina di mandorla degrassata Mandolat®: intenso e avvolgente, perfetto per chi cerca un gusto autentico e corposo.

• Mandorlino con Tè Matcha
  Dal sapore fresco e raffinato, unisce mandorla e cioccolato fondente a un delicato aroma vegetale, perfetto per gli amanti del gusto contemporaneo.

• Mandorlino con Mirtilli Rossi
  La dolcezza naturale della frutta rossa e il leggero retrogusto fruttato della barbabietola rendono questa pralina un’esplosione di colore e sapore.

Caratteristiche:

• Ingredienti 100% biologici e certificati

• Adatti a un’alimentazione vegana

• Senza glutine

• Lavorazione artigianale e tracciabilità completa

• Packaging disponibile in astuccio o cassetta “Parco” in legno naturale, ispirata al nostro territorio

Perfetti per:

• Regali gourmet eleganti

• Degustazioni e pairing con caffè o vini passiti

• Un’alternativa sana alla pralineria industriale

• Clienti attenti alla qualità e all’origine del prodotto

I Mandorlini di Toritto sono una coccola premium, che unisce gusto, cultura e identità del territorio.
Un piccolo capolavoro di artigianalità pugliese, pronto da gustare o regalare.

33,3% MANDORLINO CON MANDORLA SGUSCIATA TOSTATA E MANDOLAT® - INGREDIENTI: Mandorla
sgusciata tostata* 51,2%, Cioccolato* fondente extra 43,6% (pasta di cacao*, zucchero di canna*, burro di
cacao*, emulsionante: lecitina di soia*, estratto di vaniglia*), Mandolat®* 5% (Farina di Mandorla* pelata
degrassata), Gomma di Xantano.
33,3% MANDORLINO CON MANDORLA SGUSCIATA TOSTATA E TÈ MATCHA - INGREDIENTI: Mandorla
sgusciata tostata* 53,2%, Cioccolato* fondente extra 45,2% (pasta di cacao*, zucchero di canna*, burro di
cacao*, emulsionante: lecitina di soia*, estratto di vaniglia*), Tè Matcha* 0,8% Spinaci* in polvere, Gomma
di Xantano.
33,3% MANDORLINO CON MANDORLA SGUSCIATA TOSTATA E MIRTILLI ROSSI - INGREDIENTI: Mandorla
sgusciata tostata* 50,7%, Cioccolato* fondente extra 43,1% (pasta di cacao*, zucchero di canna*, burro di
cacao*, emulsionante: lecitina di soia*, estratto di vaniglia*), Barbabietola* in polvere, Mirtilli Rossi* 1,2%,
Gomma di Xantano.
*DA AGRICOLTURA BIOLOGICA. Può contenere tracce di Glutine, Sesamo, Sedano, Arachidi, Altra frutta a
guscio (Nocciole e Noci) e Frammenti di guscio.

VALORI NUTRIZIONALE MEDI PER 100g
ENERGIA..............2389 kJ / 569 kcal
GRASSI...............................44,6 g
(di cui acidi grassi saturi) ....... 13 g
CARBOIDRATI ........................... 21,0 g
(di cui zuccheri) ........................ 15,0 g
FIBRE........................................ 11,0 g
PROTEINE.................................. 16,0 g
SALE ....................................... 0,1 g

Mandorlini di Toritto Assortiti

- Collezione Toritto -

Disponibili in astuccio (500g e 1kg) o in cassetta in legno (1kg)

Un assortimento esclusivo che celebra la mandorla Filippo Cea coltivata a Quasano, nel cuore del Parco Nazionale dell’Alta Murgia, trasformata artigianalmente nel nostro laboratorio in tre varianti ricoperte di cioccolato fondente biologico.

I Mandorlini di Toritto Assortiti uniscono la croccantezza della mandorla tostata, la golosità del cioccolato e le note aromatiche di ingredienti selezionati con cura, per un’esperienza gustativa originale, bilanciata e 100% vegetale.

Le tre varianti contenute:

• Mandorlino Classico con Mandolat®
  Con farina di mandorla degrassata Mandolat®: intenso e avvolgente, perfetto per chi cerca un gusto autentico e corposo.

• Mandorlino con Tè Matcha
  Dal sapore fresco e raffinato, unisce mandorla e cioccolato fondente a un delicato aroma vegetale, perfetto per gli amanti del gusto contemporaneo.

• Mandorlino con Mirtilli Rossi
  La dolcezza naturale della frutta rossa e il leggero retrogusto fruttato della barbabietola rendono questa pralina un’esplosione di colore e sapore.

Caratteristiche:

• Ingredienti 100% biologici e certificati

• Adatti a un’alimentazione vegana

• Senza glutine

• Lavorazione artigianale e tracciabilità completa

• Packaging disponibile in astuccio o cassetta “Parco” in legno naturale, ispirata al nostro territorio

Perfetti per:

• Regali gourmet eleganti

• Degustazioni e pairing con caffè o vini passiti

• Un’alternativa sana alla pralineria industriale

• Clienti attenti alla qualità e all’origine del prodotto

I Mandorlini di Toritto sono una coccola premium, che unisce gusto, cultura e identità del territorio.
Un piccolo capolavoro di artigianalità pugliese, pronto da gustare o regalare.

33,3% MANDORLINO CON MANDORLA SGUSCIATA TOSTATA E MANDOLAT® - INGREDIENTI: Mandorla
sgusciata tostata* 51,2%, Cioccolato* fondente extra 43,6% (pasta di cacao*, zucchero di canna*, burro di
cacao*, emulsionante: lecitina di soia*, estratto di vaniglia*), Mandolat®* 5% (Farina di Mandorla* pelata
degrassata), Gomma di Xantano.
33,3% MANDORLINO CON MANDORLA SGUSCIATA TOSTATA E TÈ MATCHA - INGREDIENTI: Mandorla
sgusciata tostata* 53,2%, Cioccolato* fondente extra 45,2% (pasta di cacao*, zucchero di canna*, burro di
cacao*, emulsionante: lecitina di soia*, estratto di vaniglia*), Tè Matcha* 0,8% Spinaci* in polvere, Gomma
di Xantano.
33,3% MANDORLINO CON MANDORLA SGUSCIATA TOSTATA E MIRTILLI ROSSI - INGREDIENTI: Mandorla
sgusciata tostata* 50,7%, Cioccolato* fondente extra 43,1% (pasta di cacao*, zucchero di canna*, burro di
cacao*, emulsionante: lecitina di soia*, estratto di vaniglia*), Barbabietola* in polvere, Mirtilli Rossi* 1,2%,
Gomma di Xantano.
*DA AGRICOLTURA BIOLOGICA. Può contenere tracce di Glutine, Sesamo, Sedano, Arachidi, Altra frutta a
guscio (Nocciole e Noci) e Frammenti di guscio.

VALORI NUTRIZIONALE MEDI PER 100g
ENERGIA..............2389 kJ / 569 kcal
GRASSI...............................44,6 g
(di cui acidi grassi saturi) ....... 13 g
CARBOIDRATI ........................... 21,0 g
(di cui zuccheri) ........................ 15,0 g
FIBRE........................................ 11,0 g
PROTEINE.................................. 16,0 g
SALE ....................................... 0,1 g

Fichi Essiccati con Mandorla Sgusciata ricoperti di Cioccolato Fondente Extra

 - Collezione Quasani - 

Tradizione pugliese e gusto raffinato in un connubio irresistibile

Un prodotto unico, che unisce dolcezza, croccantezza e intensità in un gesto semplice e naturale.
Ogni fico essiccato viene selezionato con cura, farcito con una mandorla sgusciata tostata coltivata nei mandorleti biologici della nostra azienda, e infine avvolto da un sottile strato di cioccolato fondente extra, lavorato artigianalmente per preservarne aromi e qualità.

Un incontro armonioso tra la frutta secca più autentica del Sud Italia e un cioccolato ricco, senza compromessi, che ne esalta la struttura e il carattere.

Formati disponibili:

• 350 g e 1 kg in astuccio premium dal design elegante e moderno

• 350 g in cassetta di legno raffinata e brandizzata, ispirata al territorio della Puglia e al Parco Nazionale dell’Alta Murgia

Ideale per:

• Regali di pregio, aziendali o personali

• Cofanetti gourmet o esperienze di degustazione

• Una coccola quotidiana, sana ma sofisticata

• Accompagnamento per formaggi, distillati o dessert al piatto

Caratteristiche:

• Solo ingredienti naturali e biologici

• Senza conservanti, senza aromi artificiali

• Mandorle di alta qualità direttamente dalla nostra filiera

• Lavorazione artigianale, dall’essiccazione al confezionamento

Un prodotto che racchiude la nobiltà della terra di Puglia, la cura artigianale della Fattoria della Mandorla e il desiderio di offrire un'esperienza autentica, elegante e memorabile.

 FICO ESSICCATO CON MANDORLA SGUSCIATA RICOPERTO AL CIOCCOLATO 
INGREDIENTI:  Fico* essiccato 61%, Cioccolato* fondente extra 33% (pasta di cacao*, zucchero di canna*, burro di cacao*, 
emulsionante: lecitina di soia*, estratto di vaniglia*), Mandorla* sgusciata 10%.
 *DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
 Può contenere tracce di Sesamo, Arachidi, Altra frutta a guscio e Frammenti di guscio

 Conservare in un luogo fresco ed 
asciutto, al riparo dalla luce diretta e 
da fonti di calore, temperatura 
massima di +20°C.

 VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g
 ENERGIA...................1654 kJ / 396 kcal
 GRASSI...........................................17,5 g 
(di cui acidi grassi saturi).................8,6 g
 CARBOIDRATI.................................49,2 g
 (di cui zuccheri)..............................43,3 g
 FIBRE...............................................9,6 g
 PROTEINE.........................................5,6 g
 SALE............................................. 0,08 g

Mandorlino di Toritto Confettato al Cioccolato

Disponibile in astuccio da 500g e 1kg - Collezione Toritto

Un classico rivisitato con eleganza e rispetto per la materia prima: il Mandorlino di Toritto Confettato al Cioccolato è una mandorla sgusciata e tostata di cultivar Filippo Cea, avvolta da un sottile strato di cioccolato e zucchero di canna biologico.

Croccante, profumato, delicatamente dolce: una piccola eccellenza della tradizione pugliese, interpretata secondo i valori della Fattoria della Mandorla. Il leggero aroma naturale di vaniglia aggiunge una nota raffinata, mantenendo la semplicità degli ingredienti.

Perché sceglierlo:

• 100% biologico e lavorato artigianalmente

• A base di mandorla Filippo Cea di altissima qualità, coltivata nel Parco Nazionale dell’Alta Murgia

• Senza coloranti, conservanti o additivi artificiali

• Disponibile in elegante astuccio da 500g e 1kg

Perfetto come snack pregiato, regalo gourmet o fine pasto delicato, è un piccolo lusso quotidiano che racconta il sapore autentico della mandorla italiana, nella sua forma più golosa e naturale.

INGREDIENTI: Mandorla* sgusciata tostata 55%, Zucchero di canna*, Cioccolato fondente extra* 9% (pasta
di cacao*, zucchero di canna*, burro di cacao*, emulsionante: lecitina di soia*, estratto di vaniglia*), Aroma
naturale di vaniglia*. *DA AGRICOLTURA BIOLOGICA Può contenere tracce di Sesamo, Arachidi, Altra
frutta a guscio (Nocciole e Noci) e Frammenti di guscio.

Conservare in un luogo fresco ed 
asciutto, al riparo dalla luce diretta 
e da fonti di calore, temperatura 
massima di +20°C.

VALORI NUTRIZIONALE MEDI PER 100g
ENERGIA..............2184 kJ / 522 kcal
GRASSI...................................... 31 g
(di cui acidi grassi saturi) ....... 4,3 g
CARBOIDRATI ........................... 44 g
(di cui zuccheri) ........................ 41 g
FIBRE........................................ 7,7 g
PROTEINE.................................. 13 g
SALE ....................................... 0,02 g

Mandorlino di Toritto Confettato

Disponibile in astuccio da 500g e 1kg - Collezione Toritto 

Un confetto essenziale e raffinato, realizzato con mandorla sgusciata e tostata Filippo Cea – una varietà autoctona pugliese di altissima qualità – avvolta in un sottile strato di zucchero di canna biologico e profumata con aroma naturale di vaniglia.

Il Mandorlino di Toritto Confettato è una dolcezza autentica, senza fronzoli, che celebra la materia prima nella sua forma più pura, croccante e naturale.

Ideale per:

• Un regalo genuino e ricercato

• Una coccola dolce e leggera da gustare in ogni momento

• Accompagnare un caffè o un tè con eleganza e semplicità

Senza conservanti, coloranti o ingredienti artificiali, è una scelta consapevole per chi cerca un confetto 100% biologico, realizzato nel rispetto della tradizione e con cura artigianale nel cuore dell’Alta Murgia.

INGREDIENTI: Mandorla* sgusciata tostata 57%, Zucchero di canna*, Aroma naturale di vaniglia*.
*DA AGRICOLTURA BIOLOGICA. Può contenere tracce di Sesamo, Arachidi, Altra frutta a guscio (Nocciole
e Noci) e Frammenti di guscio.

Conservare in un luogo fresco ed 
asciutto, al riparo dalla luce diretta 
e da fonti di calore, temperatura 
massima di +20°C.

VALORI NUTRIZIONALE MEDI PER 100g
ENERGIA..............2116 kJ / 506 kcal
GRASSI...................................... 28 g
(di cui acidi grassi saturi) ....... 2,2 g
CARBOIDRATI ........................... 48 g
(di cui zuccheri) ........................ 46 g
FIBRE........................................ 7,1 g
PROTEINE.................................. 11 g
SALE ........................................... 0 g