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PRODOTTO DA FORNO
INGREDIENTI: Semola rimacinata di grano duro varietà Senatore
Cappelli*, Olio extra vergine di oliva*, Acqua, Vino* (SOLFITI),
Farina di mandorla* sgusciata tostata 3%, Sale, Olio di
mandorla* 1,2%, Semi di finocchio* 0,9%.
*DA AGRICOLTURA BIOLOGICA. CONTIENE GLUTINE. Può
contenere tracce di Soia, Senape, Sesamo, Altra frutta a
guscio (Nocciole e Noci) , Frammenti di guscio.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto
al riparo dai raggi solari e fonti
di calore.
Certificazioni
Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)
Valori Nutrizionali
VALORI NUTRIZIONALE MEDI PER 100g
ENERGIA................2225 kJ 532 kcal
GRASSI.................................... 14 g
(di cui acidi grassi saturi)......2.4 g
CARBOIDRATI .......................... 70 g
(di cui zuccheri)...................... 1.5 g
FIBRE....................................... 3.1 g
PROTEINE.............................. 11.8 g
SALE........................................ 2.7 g
Maciolio – Lussuosa essenza di mandorla racchiusa in cioccolato
Per veri intenditori di golosità raffinate, Maciolio è l'eccellenza artigianale attraverso ingredienti selezionati:
-
Cuore nobile: un generoso ripieno di olio di mandorla biologico spremuto a freddo, che regala una cremosità vellutata e un aroma intenso ma delicato
-
Involucro prezioso: cioccolato fondente di alta qualità (70% min.) che avvolge con eleganza il cuore liquido
-
Tocco finale: una lieve copertura di latte di mandorla in polvere che aggiunge una piacevole nota tostata
Un'esperienza sensoriale unica
Al primo morso, il cioccolato fondente si apre rilasciando l'olio di mandorla dal retto dolce e leggermente erbaceo. La consistenza morbida e fluida del ripieno contrasta piacevolmente con la croccantezza iniziale del cioccolato, mentre il latte di mandorla in polvere completa l'assaggio con una fragrante nota secca.
Perfetta per
• Degustazioni di cioccolato premium
• Momenti di puro piacere gourmet
• Abbinamenti con vini passiti o caffè specialty
Puro. Intenso. Memorabile.
Maciolio non è una semplice pralina, ma una dichiarazione d'amore per gli ingredienti eccellenti e le sensazioni autentiche. Per chi crede che il vero lusso sia la qualità che si scioglie in bocca.
Prodotto dolciario biologico con cioccolato fondente,
Mandolat® e Olio di Mandorla.
Conservare in un luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore, temperatura massima di +20°C.
Prodotto certificato BIOLOGICO
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g
ENERGIA.............2106 kJ / 504 kcal
GRASSI.........................................25 g
(di cui acidi grassi saturi)............13 g
CARBOIDRATI..............................60 g
(di cui zuccheri)............................57 g
FIBRE...........................................5,6 g
PROTEINE....................................6,9 g
SALE........................................... 0,1 g
INGREDIENTI: Cioccolato* fondente extra 50,6% (pasta
di cacao*, zucchero di canna*, burro di cacao*,
emulsionante: lecitina di soia*, estratto di vaniglia*),
Zucchero di canna*, Mandolat®* 4,7% (Farina di
Mandorla* pelata degrassata), Olio di Mandorla* 3,1%,
Gomma di Xantano. *DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Può contenere tracce di Sesamo, Arachidi, Altra frutta a guscio
(Nocciole e Noci) , Frammenti di guscio.
Crema di Mandorla 100% - da Mandorla Pelata
Scopri la nostra Crema di Mandorla 100%, da mandorla pelata che rosulta più liscia e delicata rispetto alla versione integrale .
Realizzata con mandorle biologiche selezionate e lavorata a freddo per preservarne tutte le qualità organolettiche e il gusto autentico.
Confezionata in pratici secchielli da 7 kg, è la scelta perfetta per gelaterie e laboratori di pasticceria che vogliono offrire prodotti di altissima qualità. La sua consistenza vellutata e il sapore intenso la rendono ideale per la preparazione di gelati artigianali, creme, farciture e dolci raffinati.
Senza zuccheri aggiunti, senza conservanti.
Porta l’eccellenza della mandorla pugliese nel tuo laboratorio.
Puoi scrivere al tuo referente di zona per quotazioni personalizzate a partire da una fornitura di 100 kg
Prodotto dolciario biologico con cioccolato fondente,
chicchi di caffè e Mandolat® Integrale.
INGREDIENTI: Cioccolato* fondente extra 74,9% (pasta
di cacao*, zucchero di canna*, burro di cacao*,
emulsionante: lecitina di soia*, estratto di vaniglia*),
Caffè in grani 100% Arabica* 9,4%, Mandolat®
Integrale* 4% (Farina di Mandorla* pelata degrassata
75%, Farina di Mandorla* sgusciata degrassata 25%,)
Gomma di Xantano. *DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Può contenere tracce di Sesamo, Arachidi, Altra frutta a guscio
(Nocciole e Noci) , Frammenti di guscio.
Conservare in un luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore, temperatura massima di +20°C.
Prodotto certificato BIOLOGICO
VVALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g
ENERGIA.............2188 kJ / 523 kcal
GRASSI........................................34 g
(di cui acidi grassi saturi)...........19 g
CARBOIDRATI...............................38 g
(di cui zuccheri)...........................33 g
FIBRE...........................................8,7 g
PROTEINE.....................................12 g
SALE........................................... 0,2 g
Crema di Mandorla 100% - da Mandorla Integrale
Scopri la nostra Crema di Mandorla 100%, realizzata con mandorle biologiche selezionate e lavorata a freddo per preservarne tutte le qualità organolettiche e il gusto autentico.
Confezionata in pratici secchielli da 7 kg, è la scelta perfetta per gelaterie e laboratori di pasticceria che vogliono offrire prodotti di altissima qualità. La sua consistenza vellutata e il sapore intenso la rendono ideale per la preparazione di gelati artigianali, creme, farciture e dolci raffinati.
Senza zuccheri aggiunti, senza conservanti.
Porta l’eccellenza della mandorla pugliese nel tuo laboratorio.
Puoi scrivere al tuo referente di zona per quotazioni personalizzate a partire da una fornitura di 100 kg
Intingolo alle Mandorle e Melanzane
Condimento vegetale biologico a base di pomodoro con melanzane e Mandorino® Gourmet
Il Progetto Sostenibile
La Famiglia Latrofa ha realizzato un progetto di filiera circolare della Mandorla di Toritto (cultivar antica Filippo Cea), rendendo giustizia alla biodiversità del territorio dell'Alta Murgia e realizzando un vero e proprio ecomuseo naturale.
Ingredienti
*DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Allergeni: Può contenere tracce di sesamo, arachidi, altra frutta a guscio e frammenti di guscio.
Valori Nutrizionali
(per 100g)
| Energia | 378 kJ / 91 kcal |
| Grassi | 5.8 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1.9 g |
| Carboidrati | 6.4 g |
| di cui zuccheri | 3.2 g |
| Proteine | 1.6 g |
| Sale | 0.54 g |
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.
Dopo l'apertura: conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni.
PATE' DI CIME DI RAPA CON OLIO DI MANDORLA
INGREDIENTI: Rape* 66%, Olio di Mandorla* 19%, Olio extra vergine di oliva* 12%, Pomodori secchi*, Sale, Capperi*, Peperoncino*. *DA AGRICOLTURA BIOLOGICA.
Allergeni: MANDORLA. Può Contenere Solfiti.
PATÉ DI CIME DI RAPA CON OLIO DI MANDORLA ED
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
INGREDIENTI: Rape* 66%, Olio di Mandorla* 19%, Olio extravergine
di oliva* 12%, Pomodori secchi*, Sale, Capperi*, Peperoncino*.
*DA AGRICOLTURA BIOLOGICA. Può Contenere Solfiti.
Conservare in un luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce. Dopo
l’apertura, tenere il prodotto in frigorifero coperto, rabboccare con un filo
d’olio e consumare entro 7gg.
Consigli d’uso: Ideale per arricchire bruschette, crostini e tartine. Perfetto come condimento per pasta o riso, può essere utilizzato anche per insaporire secondi piatti.
Conservare in un luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce. Dopo l’apertura, tenere il prodotto in frigorifero coperto, rabboccare con un filo d’olio e consumare entro 7 giorni.
Prodotto certificato BIOLOGICO
Valori nutrizionali medi per 100g
Energia.. 292.5 kJ / 1223.8 kcal
Grassi .............................31.1 g
di cui acidi grassi saturi .. 3.3 g
Carboidrati ..................... 3.1 g
di cui zuccheri................. 2.7 g
Fibre................................2.0 g
Proteine .......................... 2.2 g
Sale..................................0.4 g
Peso: 120g
Dettagli
GRAN MURGIANO
Ingredienti
Fior di Mandorla* 72%, (olio di cocco*, farina di ceci*, fiocchi di
patate*, farina di mandorla pelata* 4%, farina di mais*, farina di mandorla pelata
degrassata* 2.6%, Sale marino italiano, sciroppo d'agave*), Emulsione di
mandorla* 23% (acqua, olio di cocco*, farina di mandorla pelata degrassata*
12.1%), agar-agar (addensante), Aroma naturale di estratto di lievito biologico, Sale
marino italiano. *=BIOLOGICO
Consigli d'uso
Grazie al suo gusto leggero e delicato ed alla sua consistenza, è un alimento
straordinariamente versatile, che si adatta alla preparazione di primi e secondi piatti e alla
realizzazione di aperitivi sfiziosi e snack. Ideale da grattugiare. Così come utilizzereste un classico stagionato.
Conservazione
Conservare in frigorifero a temperatura di 4°C +/- 2°C. Consumare entro 7 giorni dall’apertura
dalla confezione
Certificazioni
Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)
Valori Nutrizionali
Energia/Energy 1109 kj/268 Kcal
Grassi / Fats 19.9 g (di cui acidi grassi saturi 16.3 g)
Carboidrati / Carbohydrates 15.3 g (di cui zuccheri 4.5 g)
Fibre / Fibers 3.7 g
Proteine / Proteins 6.8 g
Sale / Salt 3,2 g
Dettagli
Alimento vegetale a pasta dura a base di latte di mandorla, da grattugiare
Ingredienti
INGREDIENTI: Fior di Mandorla* 72%, (olio di cocco*, farina di ceci*, fiocchi di patate*, farina
di mandorla pelata* 4%, farina di mais*, farina di mandorla pelata degrassata* 2.6%, Sale
marino italiano, sciroppo d'agave*), Emulsione di mandorla* 23% (acqua, olio di cocco*,
farina di mandorla pelata degrassata* 12.1%), agar-agar (addensante), Aroma naturale di
estratto di lievito biologico, Sale marino italiano. *=BIOLOGICO
Consigli d'uso
Grazie al suo gusto leggero e delicato ed alla sua consistenza, è un alimento
straordinariamente versatile, che si adatta alla preparazione di primi e secondi piatti e alla realizzazione di aperitivi sfiziosi e snack. Ideale da grattugiare. Così come utilizzereste un classico stagionato.
Conservazione
Conservare in frigorifero a temperatura di 4°C +/- 2°C. Consumare entro 7 giorni dall’apertura dalla confezione
Certificazioni
Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)
Valori Nutrizionali
Energia (Energy) KJ / Kcal 1124 kj/271 Kcal
Grassi (Fat) g 19.9
di cui acidi grassi saturi (saturated fat) g 16.3
Carboidrati (Carbohydrates) g 15.3
di cui zuccheri (Sugars) g 4.5
Fibre (Fiber) g 3.7
Proteine (Proteins) g 7.6
Sale (Salt) g 3.2
Mandorla Cioccolato Fondente & Paprika Dolce Bio"*
Scopri l'incontro perfetto tra dolcezza e carattere con la nostra *mandorla artigianale ricoperta di cioccolato fondente bio e paprika dolce* - uno snack che conquista al primo morso!
*GOLOSITÀ CON CARATTERE*
Il cioccolato fondente biologico, ricco e avvolgente, abbraccia una croccante mandorla tostata, mentre la paprika dolce biologica aggiunge un tocco caldo e aromatico che sorprende piacevolmente il palato.
** EQUILIBRIO PERFETTO**
- La dolcezza intensa del cacao bio
- La croccantezza delle migliori mandorle italiane
- La nota calda ma non piccante della paprika dolce
** FATTO COME SI DEVE**
Lavoriamo ogni mandorla a mano, con cura artigianale, usando solo ingredienti 100% biologici per regalarti un'esperienza gustativa genuina e memorabile.
*Perfetta per:*
• Uno snack speziato da abbinare al caffè
• Un momento di dolcezza con un twist originale
• Un'idea regalo gourmet per chi ama i sapori ricercati
*Assapora la dolcezza audace del cioccolato fondente con il calore gentile della paprika dolce!*
Ingredienti biologici - Lavorazione artigianale - Senza glutine - Vegano
INGREDIENTI: Mandorla sgusciata tostata* 51%,
Cioccolato* fondente extra 44% (pasta di cacao*,
zucchero di canna*, burro di cacao*, emulsionante:
lecitina di soia*, estratto di vaniglia*), Paprika dolce*
4%, Zucchero di canna*. *DA AGRICOLTURA
BIOLOGICA.
Può contenere tracce di Soia, Sesamo, Arachidi, Altra
frutta a guscio (Nocciole e Noci) e Frammenti di guscio
Conservare in un luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore, temperatura massima di +20°C.
Prodotto certificato BIOLOGICO
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO
ENERGIA..............2374 kJ / 568 kcal
GRASSI........................................44 g
(di cui acidi grassi saturi)...........13 g
CARBOIDRATI...............................22 g
(di cui zuccheri)...........................16 g
FIBRE............................................12 g
PROTEINE.....................................15 g
SALE........................................... 0,1 g
Mandorlini di Toritto Assortiti
- Collezione Toritto -
Disponibili in astuccio (500g e 1kg) o in cassetta in legno (1kg)
Un assortimento esclusivo che celebra la mandorla Filippo Cea coltivata a Quasano, nel cuore del Parco Nazionale dell’Alta Murgia, trasformata artigianalmente nel nostro laboratorio in tre varianti ricoperte di cioccolato fondente biologico.
I Mandorlini di Toritto Assortiti uniscono la croccantezza della mandorla tostata, la golosità del cioccolato e le note aromatiche di ingredienti selezionati con cura, per un’esperienza gustativa originale, bilanciata e 100% vegetale.
Le tre varianti contenute:
-
Mandorlino Classico con Mandolat®
Con farina di mandorla degrassata Mandolat®: intenso e avvolgente, perfetto per chi cerca un gusto autentico e corposo. -
Mandorlino con Tè Matcha
Dal sapore fresco e raffinato, unisce mandorla e cioccolato fondente a un delicato aroma vegetale, perfetto per gli amanti del gusto contemporaneo. -
Mandorlino con Mirtilli Rossi
La dolcezza naturale della frutta rossa e il leggero retrogusto fruttato della barbabietola rendono questa pralina un’esplosione di colore e sapore.
Caratteristiche:
-
Ingredienti 100% biologici e certificati
-
Adatti a un’alimentazione vegana
-
Senza glutine
-
Lavorazione artigianale e tracciabilità completa
-
Packaging disponibile in astuccio o cassetta “Parco” in legno naturale, ispirata al nostro territorio
Perfetti per:
-
Regali gourmet eleganti
-
Degustazioni e pairing con caffè o vini passiti
-
Un’alternativa sana alla pralineria industriale
-
Clienti attenti alla qualità e all’origine del prodotto
I Mandorlini di Toritto sono una coccola premium, che unisce gusto, cultura e identità del territorio.
Un piccolo capolavoro di artigianalità pugliese, pronto da gustare o regalare.
33,3% MANDORLINO CON MANDORLA SGUSCIATA TOSTATA E MANDOLAT® - INGREDIENTI: Mandorla
sgusciata tostata* 51,2%, Cioccolato* fondente extra 43,6% (pasta di cacao*, zucchero di canna*, burro di
cacao*, emulsionante: lecitina di soia*, estratto di vaniglia*), Mandolat®* 5% (Farina di Mandorla* pelata
degrassata), Gomma di Xantano.
33,3% MANDORLINO CON MANDORLA SGUSCIATA TOSTATA E TÈ MATCHA - INGREDIENTI: Mandorla
sgusciata tostata* 53,2%, Cioccolato* fondente extra 45,2% (pasta di cacao*, zucchero di canna*, burro di
cacao*, emulsionante: lecitina di soia*, estratto di vaniglia*), Tè Matcha* 0,8% Spinaci* in polvere, Gomma
di Xantano.
33,3% MANDORLINO CON MANDORLA SGUSCIATA TOSTATA E MIRTILLI ROSSI - INGREDIENTI: Mandorla
sgusciata tostata* 50,7%, Cioccolato* fondente extra 43,1% (pasta di cacao*, zucchero di canna*, burro di
cacao*, emulsionante: lecitina di soia*, estratto di vaniglia*), Barbabietola* in polvere, Mirtilli Rossi* 1,2%,
Gomma di Xantano.
*DA AGRICOLTURA BIOLOGICA. Può contenere tracce di Glutine, Sesamo, Sedano, Arachidi, Altra frutta a
guscio (Nocciole e Noci) e Frammenti di guscio.
VALORI NUTRIZIONALE MEDI PER 100g
ENERGIA..............2389 kJ / 569 kcal
GRASSI...............................44,6 g
(di cui acidi grassi saturi) ....... 13 g
CARBOIDRATI ........................... 21,0 g
(di cui zuccheri) ........................ 15,0 g
FIBRE........................................ 11,0 g
PROTEINE.................................. 16,0 g
SALE ....................................... 0,1 g
Dettagli
Farina di Mandorla sgusciata non tostata, da cultivar Filippo Cea predominante con altre cultivar autoctone.
Ricche di proteine, carboidrati, vitamina E e minerali, le mandorle sono un alimento ricostituente ed energizzante. Il notevole apporto di acidi grassi mono e poli-insaturi e fitosteroli abbassa il colesterolo proteggendo l'apparato cardiovascolare. Grazie al buon contenuto di calcio, se ne consiglia il consumo in caso di fragilità ossea e osteoporosi. La spiccata dolcezza e la naturale fragranza della cultivar Filippo Cea sono cifra significativa di tutti i prodotti della filiera.
Ingredienti
Mandorla sgusciata non tostata 100%
* DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Consigli d'uso
Con la sua texture leggera e soffice ed il gusto delicato e naturalmente dolce, la farina di mandorla sgusciata da cultivar Filippo Cea predominante con altre cultivar autoctone è eccellente nella realizzazione di dolci da forno e al cucchiaio, piccola pasticceria e primi piatti.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.
ATTENZIONE: Nel periodo giugno-agosto si consiglia la conservazione in frigorifero.
Le mandorle naturali, non trattate con raggi ultravioletti, con le alte temperature possono manifestare il fenomeno delle tarme alimentari.
Shelf-life: 12 mesi
Caratteristiche
Contiene farina di mandorla e olio di mandorla. Contiene alimenti naturalmente privi di Glutine, Soia e Lattosio.
Certificazioni
Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)
Valori nutrizionali (per 100g)
Energia 2460 kJ / 595 kCal
Gassi 49.9 g ( di cui saturi 3.8 g)
Carboidrati 9.1 g ( di cui zuccheri 4.4 g)
Fibre 12.5 g
Proteine 21.2 g
MACIOCAFFE' CON CAFFE' ESPRESSO E MANDOLAT INTEGRALE - 80g
MACIOCAFFE' CON CAFFE' ESPRESSO E MANDOLAT INTEGRALE - 80g
Macio Caffè – Un’esperienza di gusto raffinata e avvolgente per gli amanti del cioccolato e del caffè, il tuo "coffee break alternativo"
Questa prelibata pralina unisce l’intensità del cioccolato fondente con l’aroma ricco e profumato di caffè 100% Arabica, creando un ripieno cremoso e irresistibile. La superficie, delicatamente ricoperta di latte di mandorla integrale in polvere, aggiunge una nota dolce e vellutata, bilanciando perfettamente il carattere deciso del caffè.
Ideale per chi cerca un momento di puro piacere, Macio Caffè è l’abbinamento perfetto tra il gusto audace del cacao e la profondità di un espresso di alta qualità, con una finitura che ricorda la morbidezza delle mandorle tostate.
Un piccolo capolavoro artigianale, da assaporare con lentezza per godere appieno di ogni sfumatura.
Prodotto dolciario biologico con cioccolato fondente,
Mandolat® Integrale e Caffè espresso 100% Arabica.
*DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Può contenere tracce di Sesamo, Arachidi, Altra frutta a guscio
(Nocciole e Noci) e Frammenti di guscio.
Conservare in un luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore, temperatura massima di +20°C.
Prodotto certificato BIOLOGICO
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g
ENERGIA.............2070 kJ / 495 kcal
GRASSI.........................................23 g
(di cui acidi grassi saturi)............13 g
CARBOIDRATI..............................62 g
(di cui zuccheri)...........................58 g
FIBRE...........................................5,9 g
PROTEINE.....................................7,1 g
SALE........................................... 0,1 g
INGREDIENTI: Cioccolato* fondente extra 51,8% (pasta di
cacao*, zucchero di canna*, burro di cacao*, emulsionante:
lecitina di soia*, estratto di vaniglia*), Zucchero di canna*,
Mandolat® Integrale* 4,8% (Farina di Mandorla* pelata
degrassata 75%, Farina di Mandorla* sgusciata degrassata
25%), Caffè* espresso solubile 100% Arabica 0,8%,
Gomma di Xantano.
Pesto di Zucchine e Mandorle
Condimento vegetale biologico a base di Zucchine con Granella di Mandorla
Qualità Superiore
Una ricetta fresca e vellutata che unisce la dolcezza delle zucchine alla croccantezza della Mandorla di Toritto. Realizzato nel cuore del Parco Nazionale dell’Alta Murgia seguendo i principi della filiera circolare.
Ingredienti
Zucchine* 68%, Olio extra vergine di oliva*, Olio di Mandorla* 5%, Granella di Mandorle* 4,5%, Basilico*, Sale.
*DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Allergeni: Può contenere tracce di sesamo, arachidi, altra frutta a guscio e frammenti di guscio.
Valori Nutrizionali
(per 100g)
| Energia | 1340 kJ / 321 kcal |
| Grassi | 32.8 g |
| di cui acidi grassi saturi | 4.0 g |
| Carboidrati | 2.4 g |
| di cui zuccheri | 1.7 g |
| Proteine | 2.1 g |
| Sale | 0.22 g |
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.
Dopo l'apertura: conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni.
Ragù Mandorella
Condimento vegetale biologico a base di pomodoro con Mandorella Freshicotta®
Innovazione e Tradizione
La Famiglia Latrofa presenta un'esclusiva filiera circolare nel Parco Nazionale dell’Alta Murgia. Questo ragù unisce la versatilità della Mandorla di Toritto (cultivar Filippo Cea) alla cremosità della Mandorella Freshicotta®, rispettando la biodiversità del territorio.
Ingredienti
*DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Allergeni: Può contenere tracce di sesamo, arachidi, altra frutta a guscio e frammenti di guscio.
Valori Nutrizionali
(per 100g)
| Energia | 446 kJ / 107 kcal |
| Grassi | 9.4 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1.7 g |
| Carboidrati | 3.6 g |
| di cui zuccheri | 2.6 g |
| Proteine | 1.8 g |
| Sale | 0.89 g |
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.
Dopo l'apertura: conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni.
CARCIOFINI IN OLIO DI MANDORLA BIOLOGICO
CARCIOFINI IN OLIO DI MANDORLA BIOLOGICO
INGREDIENTI: Carciofini* 59%, Olio di Mandorla* 20%, Olio extra
vergine di oliva*, Origano*, Menta*, Aglio*. *BIOLOGICO
PRODOTTO BIOLOGICO
ALLERGENI: Mandorla, può Contenere Solfiti.
Conservare in un luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce.
Dopo l'apertura, tenere il prodotto in frigorifero coperto, rabboccare
con un filo d'olio e consumare entro 7 giorni.
Consigli d’uso: Ideale per arricchire bruschette, crostini e tartine. Perfetto come condimento per pasta o riso, può essere utilizzato anche per insaporire secondi piatti.
Conservare in un luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce. Dopo l’apertura, tenere il prodotto in frigorifero coperto, rabboccare con un filo d’olio e consumare entro 7 giorni.
Prodotto certificato BIOLOGICO
Valori nutrizionali medi per 100g
Energia.........1619 kJ / 387kcal
Grassi .............................40.7 g
di cui acidi grassi saturi ...4.5 g
Carboidrati ......................5.9 g
di cui zuccheri..................0.9 g
Fibre.................................1.8 g
Proteine ...........................1.8 g
Sale................................ 0.02 g
Prodotto dolciario biologico con Mirtilli Rossi, Cioccolato
fondente e Mandolat® Integrale.
INGREDIENTI: Mirtilli Rossi essiccati con succo di mela* 60%
(Mirtilli rossi*, Succo di Mela concentrato*, Olio di girasole*),
Cioccolato fondente extra* 30% (pasta di cacao*, zucchero di
canna*, burro di cacao*,emulsionante: lecitina di soia*, estratto
di vaniglia*), Mandolat® Integrale* 5,6% (Farina di Mandorla
pelata degrassata* 75%, Farina di Mandorla sgusciata
degrassata* 25%), Zucchero di canna*, Paprika dolce*.
*DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Può contenere tracce di Glutine, Soia, Sesamo, Arachidi, Altra frutta a
guscio e Frammenti di guscio.
Prodotto certificato BIOLOGICO
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO
ENERGIA.............1699 kJ / 399 kcal
GRASSI........................................13 g
(di cui acidi grassi saturi)...........7,6 g
CARBOIDRATI...............................61 g
(di cui zuccheri)...........................48 g
FIBRE...........................................6,4 g
PROTEINE....................................6,4 g
SALE.......................................... 0,16 g
Ragù Piccantino
Condimento vegetale biologico a base di pomodoro con Peperoncino e Mandorino®
Carattere e Territorio
Il Ragù Piccantino nasce dall'incontro tra il calore del peperoncino e l'eccellenza della Mandorla di Toritto. Un progetto di filiera circolare della Famiglia Latrofa che trasforma la biodiversità del Parco Nazionale dell'Alta Murgia in un'esperienza gourmet dal sapore deciso.
Ingredienti
*DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Valori Nutrizionali
(per 100g)
| Energia | 426 kJ / 101 kcal |
| Grassi | 7.7 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2.5 g |
| Carboidrati | 5.8 g |
| di cui zuccheri | 3.0 g |
| Proteine | 1.9 g |
| Sale | 0.90 g |
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.
Dopo l'apertura: conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni.