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MANDORLA AL CIOCCOLATO FONDENTE CON GRANELLA TOSTATA 200g
MANDORLA AL CIOCCOLATO FONDENTE CON GRANELLA TOSTATA 200g
Dettagli
MANDORLE AL CIOCCOLATO FONDENTE CON GRANELLA Biologica.
Ingredienti
Cioccolato fondente* 57% (Pasta di cacao*, Zucchero di canna*, Burro di cacao*,
Lecitina di Soia*, Vaniglia in polvere*), Mandorla sgusciata tostata*, Granella di
mandorla pelata tostata* 3,8%. *=BIOLOGICO / INGREDIENTS: Dark chocolate *
58% (Cocoa mass *, Brown sugar *, Cocoa butter *, Soy lecithin *, Vanilla powder
*), Toasted shelled almond *, Toasted peeled almond grains * 3.8%. *=ORGANIC
Può contenere tracce di sesamo, arachidi, altra frutta a guscio e frammenti di
guscio. / It may contain traces of sesame, peanuts and other nuts.
DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Consigli d'uso
Le mandorle cioccolato con granella sono uno snack goloso ed energizzante, perfetto per
recuperare le energie dopo l’attività fisica con un gusto intenso. Ottimi per decorare dessert.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore. Nel periodo giugno-agosto
si consiglia la conservazione in frigorifero.
Shelf-life: 18 mesi
Certificazioni
Controllato e certificato
da ICEA Autorizzazione Mi.P.A.A.F. DM n° 91737 del 18.07.2002 Reg. CE 834/07 e
889/08, e s.m. e i
Valori Nutrizionali
| Energia (Energy) | KJ / Kcal | 2387 kj/576 Kcal |
| Grassi (Fat) | g | 46,7 |
| di cui acidi grassi saturi (saturated fat) | g | 15,6 |
| Carboidrati (Carbohydrates) | g | 24,5 |
| di cui zuccheri (Sugars) | g | 17,9 |
| Fibre (Fiber) | g | 10,3 |
| Proteine (Proteins) | g | 14,5 |
| Sale (Salt) | g | 0,1 |
Dettagli
Latte di Mandorla 100% 1 solo ingrediente , solubile in acqua senza aggiunta di zuccheri o additivi , ma approfondiamo il suo vero valore ...
Si tratta di una Farina di mandorla micronizzata da mandorla di pelata cultivar Filippo Cea. Con 60/80 gr di prodotto per litro(a seconda della concentrazione desiderata), è possibile gustare il sapore autentico del latte di mandorla crudo, non pastorizzato e senza zuccheri aggiunti.
Mandolat è proteina di mandorla adatta a diete salutistiche o per sportivi.
Ingredienti
100% Mandorla pelata* di cultivar Filippo Cea (* DA AGRICOLTURA BIOLOGICA)
Consigli d'uso
Con la sua spiccata dolcezza, Mandolat è perfetto da gustare fresco a colazione e può essere impiegato ogni giorno nella realizzazione di creme, dolci da forno e piccola pasticceria, oltre che nella preparazione di besciamella e pasta brisè dal gusto straordinariamente delicato. Prodotto da agricoltura biologica.
Preparazione
- Munirsi di un contenitore o una bottiglia di almeno 1 lt di capacità
- Mettere all'interno della bottiglia o del contenitore 60-80gr di preparato solubile e 1 lt di acqua (tiepida o fredda)
- Mescolare energicamente fino a quando il preparato solubile si sarà disciolto nell'acqua
Nota bene: si può utilizzare un contenitore o una bottiglia di qualsiasi capacità, è sufficiente rispettare la proporzione di preparato solubile, ovvero 60-80 gr per litro di acqua. Un minimo di residuo solido (posa) è normale, poiché la fibra della mandorla non è solubile in acqua.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.
Shelf-life: 12 mesi
Caratteristiche
Contiene farina di mandorla. Contiene alimenti naturalmente privi di Glutine, Soia e Lattosio.
Certificazioni
Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)
Valori Nutrizionali
Energia/Energy 1631 kJ / 390 kcal
Grassi / Fats 13 g (di cui acidi grassi saturi 1,3 g)
Carboidrati / Carbohydrates 10 g (di cui zuccheri 9,2 g)
Fibre / Fibers 19 g
Proteine / Proteins 49,2 g
Sale / Salt 0.14 g
"Mandorla Bio al Cioccolato Fondente e Spirulina"
Scopri l'incontro perfetto tra *croccantezza e benessere* con la nostra *mandorla artigianale "Verde Vitalità": un gioiello di gusto che avvolge pregiati frutti secchi nel cioccolato fondente bio, arricchito dalla carica nutriente della **spirulina*.
*Energia Naturale* - La spirulina, superfood ricco di proteine, vitamine e minerali, si unisce alla ricchezza del cacao biologico e alla fragranza delle mandorle tostate, creando uno snack che *nutre e delizia*.
*Equilibrio di Sapori* - L'intensità del cioccolato fondente ammorbidisce il carattere deciso della spirulina, mentre le mandorle regalano quella *piacevole croccantezza* che rende ogni morso un'esperienza indimenticabile.
*Bontà Artigianale* - Preparate una a una con ingredienti 100% biologici, queste mandorle ricoperte sono *un concentrato di cura e passione*, perfette per chi cerca un alimento goloso ma consapevole.
*Assapora il lusso del cioccolato con il tocco vivace della natura.*
Ideale per:
- Uno *snack rigenerante*
- Un *dolce sfizio salutare*
- Un *regalo gourmet* per chi ama il buono e il bio
*Perché rinunciare al piacere quando può essere anche fonte di energia?*
INGREDIENTI: Mandorla sgusciata tostata* 51%,
Cioccolato* fondente extra 44% (pasta di cacao*,
zucchero di canna*, burro di cacao*, emulsionante:
lecitina di soia*, estratto di vaniglia*), Spirulina* 4%,
Zucchero di canna*. *DA AGRICOLTURA BIOLOGICA.
Può contenere tracce di Glutine, Soia, Arachidi,
Sesamo, Altra frutta a guscio (Nocciole e Noci) e
Frammenti di guscio.
Conservare in un luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore, temperatura massima di +20°C.
Prodotto certificato BIOLOGICO
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO
ENERGIA.............2400 kJ / 574 kcal
GRASSI........................................44 g
(di cui acidi grassi saturi)...........13 g
CARBOIDRATI...............................22 g
(di cui zuccheri)...........................16 g
FIBRE............................................11 g
PROTEINE......................................17 g
SALE............................................ 0,2 g
MANDOLAT SOLUBILE integrale 100% (da mandorla sgusciata) - 400gr
MANDOLAT SOLUBILE integrale 100% (da mandorla sgusciata) - 400gr
Dettagli
Latte di Mandorla 100 % , ancora più ricco di nutrienti ! Grazie alla presenza del tegumento esterno della mandorla sgusciata , anch'esso finemente micronizzato ...a noi piace chiamarlo Integrale .
Farina di mandorla sgusciata micronizzata da mandorla di cultivar Filippo Cea, non tostata. Con 60-80 gr di prodotto per litro, è possibile gustare il sapore autentico del latte di mandorla crudo, non pastorizzato e senza zuccheri aggiunti. Mandolat è proteina di mandorla adatta a diete salutistiche o per sportivi.
Ingredienti
100% Farina di Mandorla degrassata di cultivar Filippo Cea bio (Mandorla Pelata* 75%, Mandorla Sgusciata* 25%). * DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Consigli d'uso
Con il suo sapore intenso e corposo, Mandolat è perfetto da gustare fresco a colazione e può essere impiegato ogni giorno nella realizzazione di creme, dolci da forno e piccola pasticceria, oltre che nella preparazione di besciamella e pasta brisè dal gusto straordinariamente delicato. Prodotto da agricoltura biologica.
Preparazione
- Munirsi di un contenitore o una bottiglia di almeno 1 lt di capacità
- Mettere all'interno della bottiglia o del contenitore 60-80gr di preparato solubile e 1 lt di acqua (tiepida o fredda)
- Mescolare energicamente fino a quando il preparato solubile si sarà disciolto nell'acqua
Nota bene: si può utilizzare un contenitore o una bottiglia di qualsiasi capacità, è sufficiente rispettare la proporzione di preparato solubile, ovvero 60-80 gr per litro di acqua. Un minimo di residuo solido è normale, poiché la fibra della mandorla non è solubile in acqua.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore. Una volta idratato, conservare in frigorifero e consumare entro due giorni.
Shelf-life: 12 mesi
Caratteristiche
Contiene farina di mandorla. Contiene alimenti naturalmente privi di Glutine, Soia e Lattosio.
Certificazioni
Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)
Valori Nutrizionali
Energia/Energy 1633 kJ / 390 kcal
Grassi / Fats 13 g (di cui acidi grassi saturi 1.3 g)
Carboidrati / Carbohydrates 9,5 g (di cui zuccheri 9,1 g)
Fibre / Fibers 21 g
Proteine / Proteins 48,7 g
Sale / Salt 0.14 g
Dettagli
MANDORLE AL CIOCCOLATO FONDENTE Biologica.
Ingredienti
Cioccolato fondente* 58% (Pasta di cacao*, Zucchero di canna*, Burro di cacao*,
Lecitina di Soia*, Vaniglia in polvere*), Mandorla sgusciata tostata*, Cacao amaro
in polvere* 3,8%. *=BIOLOGICO / INGREDIENTS: Dark chocolate * 58% (Cocoa
mass *, Brown sugar *, Cocoa butter *, Soy lecithin *, Vanilla powder *), Toasted
shelled almond *, Bitter cocoa powder * 3.8%. *=ORGANIC
Può contenere tracce di sesamo, arachidi, altra frutta a guscio e frammenti di
guscio. / It may contain traces of sesame, peanuts and other nuts.
DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Consigli d'uso
Le mandorle cioccolato sono uno snack goloso ed energizzante, perfetto per recuperare le
energie dopo l’attività fisica con un gusto intenso. Ottimi per decorare dessert.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore. Nel periodo giugno-agosto
si consiglia la conservazione in frigorifero.
Shelf-life: 18 mesi
Certificazioni
Controllato e certificato
da ICEA Autorizzazione Mi.P.A.A.F. DM n° 91737 del 18.07.2002 Reg. CE 834/07 e
889/08, e s.m. e i
Valori Nutrizionali
| Energia (Energy) | KJ / Kcal | 2318 kj/560 Kcal |
| Grassi (Fat) | g | 44,8 |
| di cui acidi grassi saturi (saturated fat) | g | 15,8 |
| Carboidrati (Carbohydrates) | g | 24,6 |
| di cui zuccheri (Sugars) | g | 17,6 |
| Fibre (Fiber) | g | 10,5 |
| Proteine (Proteins) | g | 14,4 |
| Sale (Salt) | g | 0,2 |
Crema Crunchy di Mandorla e Arachidi
100% Frutta Secca • Lavorazione a Freddo • Senza zuccheri né additivi
Una crema ricca, decisa e naturalmente energizzante.
La Crema di Mandorla e Arachidi Crunchy firmata Fattoria della Mandorla è realizzata con mandorle biologiche della nostra filiera interna e arachidi tostate selezionate, unite in una lavorazione artigianale a freddo che preserva gusto e valori nutrizionali.
Un perfetto equilibrio tra la dolcezza naturale della mandorla e la nota intensa e leggermente sapida dell’arachide, con l’aggiunta di pezzetti croccanti che rendono la consistenza ancora più appagante.
Ingredienti
-
100% frutta secca: mandorle bio e arachidi tostate bio
-
Nessun altro ingrediente
- Processi artigianali
Caratteristiche
-
Senza zuccheri aggiunti
-
Senza oli raffinati o conservanti
-
Ricca di proteine vegetali, fibre e grassi buoni
-
Adatta a regimi alimentari vegani e plant-based
- Croccante e gustosa
Consigli d’uso
-
Da spalmare su pane o fette integrali
-
Ideale in frullati, porridge, yogurt o bowl
-
Ottima anche per dolci e preparazioni salate
-
Perfetta come topping o ingrediente in cucina naturale
Origine e filosofia
Le mandorle provengono direttamente dai nostri mandorleti in Puglia, all’interno del Parco dell’Alta Murgia.
Produzione interna, artigianale e controllata, per offrire una crema autentica, naturale e di qualità superiore.
Crema da spalmare Arachidi e Mandorle
INGREDIENTI: Arachidi* tostate 54%, Mandorla* pelata tostata 45,5%,
Sale marino italiano. *DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Può Contenere Tracce di: Glutine, Sesamo, Soia, Sedano, Senape,
Altra frutta a guscio e Frammenti di guscio.
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100g
Energia:....................... 2505 kJ / 602 kcal
Grassi: ............................................ 50.4 g
(di cui acidi grassi saturi) ..................5.3 g
Carboidrati: ..................................... 8.7 g
(di cui zuccheri).................................4.7 g
Fibre:................................................ 9.6 g
Proteine: ......................................... 23.5 g
Sale:.................................................. 0.5 g
PRODOTTO DA FORNO
INGREDIENTI: Farina di grano tenero*, semola rimacinata di
grano* duro varietà Senatore Cappelli 18,1%, olio* extravergine
d'oliva, acqua, vino* (SOLFITI), farina di mandorla*sgusciata
tostata 4,5%, sale, semi di anice*1,1%. *DA AGRICOLTURA
BIOLOGICA. CONTIENE GLUTINE.Può contenere tracce di Soia,
Senape, Sesamo, Altra frutta a guscio (Nocciole e Noci) ,
Frammenti di guscio.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto
al riparo dai raggi solari e fonti
di calore.
Certificazioni
Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)
Valori Nutrizionali
VALORI NUTRIZIONALE MEDI PER 100g
ENERGIA................2225 kJ 532 kcal
GRASSI.................................... 14 g
(di cui acidi grassi saturi)......2.4 g
CARBOIDRATI .......................... 70 g
(di cui zuccheri)...................... 1.5 g
FIBRE....................................... 3.1 g
PROTEINE.............................. 11.8 g
SALE........................................ 2.7 g
Pistacchio Crunchy – Mandorle e Pistacchio in versione croccante
100% frutta secca • Senza zuccheri aggiunti • Texture cremosa e croccante
Pistacchio Crunchy è la nostra nuova crema pensata per chi cerca il sapore autentico del pistacchio, ma in una versione ancora più ricca e sorprendente.
Una combinazione perfetta tra mandorle biologiche italiane della nostra filiera e pistacchi selezionati, arricchita da granella croccante di frutta secca tostata che esalta ogni cucchiaio con una nota rustica e golosa.
La lavorazione a freddo conserva intatti sapore e valori nutrizionali, senza ricorrere a zuccheri, oli raffinati o additivi industriali.
Ingredienti
-
Mandorle biologiche (Fattoria della Mandorla)
-
Pistacchi
-
Granella di frutta secca tostata
-
100% frutta secca, nient’altro
Caratteristiche
-
Cremosa e croccante allo stesso tempo
-
Gusto intenso, naturale, senza eccessi dolci
-
Ricca di fibre, proteine vegetali e grassi buoni
-
Senza zuccheri aggiunti, senza glutine
-
Adatta a uno stile di vita sano e bilanciato
Consigli d’uso
-
Da gustare al cucchiaio, come snack o dopo pasto
-
Perfetta sul pane o nelle bowl della colazione
-
Ottima in dolci, impasti, torte o dessert al cucchiaio
-
Ideale anche in ricette salate e fusion
Origine e Filosofia
Dalla mandorla biologica coltivata da noi in Puglia al pistacchio più puro: una crema che nasce da ingredienti selezionati, senza compromessi sulla qualità e trasformata nel rispetto della tradizione artigianale.
Crema da spalmare alle mandorle con Pistacchio
INGREDIENTI: Mandorla* pelata tostata 54%, Pistacchio* 40%, Granella di
Mandorla* sgusciata tostata 5%, Amaranto* soffiato.
*DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Può Contenere Tracce di: Glutine, Arachidi, Sesamo, Soia, Sedano,
Senape, Altra frutta a guscio e Frammenti di guscio.
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore
VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100g
Energia:........................2266 kJ / 547 kcal
Grassi: ............................................ 46.3 g
(di cui acidi grassi saturi) ..................5.2 g
Carboidrati: ................................... 16.5 g
(di cui zuccheri).................................3.8 g
Fibre:............................................. 10.8 g
Proteine: ........................................ 20.9 g
Sale:..................................................... 0 g
PRALINA CIOCCOLATO FONDENTE CON UVETTA E MANDOLAT ALL'INTERNO - 80g
PRALINA CIOCCOLATO FONDENTE CON UVETTA E MANDOLAT ALL'INTERNO - 80g
Prodotto dolciario biologico con cioccolato fondente,
uvetta sultanina e Mandolat® Integrale.
INGREDIENTI: Cioccolato* fondente extra 65% (pasta di
cacao*, zucchero di canna*, burro di cacao*,
emulsionante: lecitina di soia*, estratto di vaniglia*),
Uvetta sultanina* 27%, Mandolat® Integrale* 4% (Farina
di Mandorla* pelata degrassata 75%, Farina di
Mandorla* pelata degrassata 25%,) Zucchero di canna*.
*DA AGRICOLTURA BIOLOGICA.
Può contenere tracce di Glutine, Soia, Sesamo, Arachidi, Altra frutta a
guscio (Nocciole e Noci) , Frammenti di guscio.
Prodotto certificato BIOLOGICO
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO
ENERGIA.............2024 kJ / 584 kcal
GRASSI........................................28 g
(di cui acidi grassi saturi)...........17 g
CARBOIDRATI...............................47 g
(di cui zuccheri)...........................42 g
FIBRE............................................7,7 g
PROTEINE.....................................7,2 g
SALE............................................ 0,7 g
"Mandorla Bio al Cioccolato Fondente e Rosa Canina"
Scopri l'incontro tra *l'intensità del cacao e la freschezza agrumata* della rosa canina: una mandorla ricoperta che sorprende con la sua.
** IL TOCCO DI VITAMINA C**
La polvere di rosa canina biologica aggiunge una piacevole *acidità fruttata* e un ricco contenuto vitaminico, creando un perfetto contrasto con la dolcezza profonda del cioccolato fondente.
** EQUILIBRIO DI SAPORI**
• Mandorle italiane tostate al punto perfetto
• Cioccolato fondente bio
• Rosa canina in polvere ricca di vitamina C
• Solo ingredienti puri e naturali
*PER CHI CERCA:*
? Un *boost vitaminico* goloso
? Un *contrasto agrumato* insolito ma raffinato
? Uno *snack antiossidante* che delizia il palato
*Lavorata a mano*, ogni mandorla offre:
- Il *crunch* iniziale del cioccolato
- La *freschezza immediata* della rosa canina
- La *croccantezza persistente* della mandorla tostata
*Ideale per:*
? Una *pausa rigenerante*
? Un *fine pasto originale*
? Un *dono gourmet* per intenditori
*Dove la forza del cioccolato incontra la vitalità dei frutti selvatici.*
Ingredienti 100% biologici - Ricco di vitamina C - Vegano - Lavorazione artigianale
.
INGREDIENTI: Mandorla sgusciata tostata* 49%,
Cioccolato* fondente extra 42% (pasta di cacao*,
zucchero di canna*, burro di cacao*, emulsionante:
lecitina di soia*, estratto di vaniglia*), Rosa canina* in
polvere 8%, Zucchero di canna*.
*DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Può contenere tracce di Soia, Sesamo, Arachidi, Altra
frutta a guscio (Nocciole e Noci), e Frammenti di guscio
Conservare in un luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore, temperatura massima di +20°C.
Prodotto certificato BIOLOGICO
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO
ENERGIA.............2395 kJ / 573 kcal
GRASSI........................................43 g
(di cui acidi grassi saturi)...........12 g
CARBOIDRATI..............................26 g
(di cui zuccheri)...........................16 g
FIBRE............................................11 g
PROTEINE.....................................15 g
SALE........................................... 0,1 g
Dettagli
Farina di Mandorla sgusciata non tostata, da cultivar Filippo Cea predominante con altre cultivar autoctone.
Ricche di proteine, carboidrati, vitamina E e minerali, le mandorle sono un alimento ricostituente ed energizzante. Il notevole apporto di acidi grassi mono e poli-insaturi e fitosteroli abbassa il colesterolo proteggendo l'apparato cardiovascolare. Grazie al buon contenuto di calcio, se ne consiglia il consumo in caso di fragilità ossea e osteoporosi. La spiccata dolcezza e la naturale fragranza della cultivar Filippo Cea sono cifra significativa di tutti i prodotti della filiera.
Ingredienti
Mandorla sgusciata non tostata 100%
* DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Consigli d'uso
Con la sua texture leggera e soffice ed il gusto delicato e naturalmente dolce, la farina di mandorla sgusciata da cultivar Filippo Cea predominante con altre cultivar autoctone è eccellente nella realizzazione di dolci da forno e al cucchiaio, piccola pasticceria e primi piatti.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.
ATTENZIONE: Nel periodo giugno-agosto si consiglia la conservazione in frigorifero.
Le mandorle naturali, non trattate con raggi ultravioletti, con le alte temperature possono manifestare il fenomeno delle tarme alimentari.
Shelf-life: 12 mesi
Caratteristiche
Contiene farina di mandorla e olio di mandorla. Contiene alimenti naturalmente privi di Glutine, Soia e Lattosio.
Certificazioni
Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)
Valori nutrizionali (per 100g)
Energia 2460 kJ / 595 kCal
Gassi 49.9 g ( di cui saturi 3.8 g)
Carboidrati 9.1 g ( di cui zuccheri 4.4 g)
Fibre 12.5 g
Proteine 21.2 g
Dettagli
GRAN MURGIANO
Ingredienti
Fior di Mandorla* 72%, (olio di cocco*, farina di ceci*, fiocchi di
patate*, farina di mandorla pelata* 4%, farina di mais*, farina di mandorla pelata
degrassata* 2.6%, Sale marino italiano, sciroppo d'agave*), Emulsione di
mandorla* 23% (acqua, olio di cocco*, farina di mandorla pelata degrassata*
12.1%), agar-agar (addensante), Aroma naturale di estratto di lievito biologico, Sale
marino italiano. *=BIOLOGICO
Consigli d'uso
Grazie al suo gusto leggero e delicato ed alla sua consistenza, è un alimento
straordinariamente versatile, che si adatta alla preparazione di primi e secondi piatti e alla
realizzazione di aperitivi sfiziosi e snack. Ideale da grattugiare. Così come utilizzereste un classico stagionato.
Conservazione
Conservare in frigorifero a temperatura di 4°C +/- 2°C. Consumare entro 7 giorni dall’apertura
dalla confezione
Certificazioni
Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)
Valori Nutrizionali
Energia/Energy 1109 kj/268 Kcal
Grassi / Fats 19.9 g (di cui acidi grassi saturi 16.3 g)
Carboidrati / Carbohydrates 15.3 g (di cui zuccheri 4.5 g)
Fibre / Fibers 3.7 g
Proteine / Proteins 6.8 g
Sale / Salt 3,2 g
Dettagli
Alimento vegetale a pasta dura a base di latte di mandorla, da grattugiare
Ingredienti
INGREDIENTI: Fior di Mandorla* 72%, (olio di cocco*, farina di ceci*, fiocchi di patate*, farina
di mandorla pelata* 4%, farina di mais*, farina di mandorla pelata degrassata* 2.6%, Sale
marino italiano, sciroppo d'agave*), Emulsione di mandorla* 23% (acqua, olio di cocco*,
farina di mandorla pelata degrassata* 12.1%), agar-agar (addensante), Aroma naturale di
estratto di lievito biologico, Sale marino italiano. *=BIOLOGICO
Consigli d'uso
Grazie al suo gusto leggero e delicato ed alla sua consistenza, è un alimento
straordinariamente versatile, che si adatta alla preparazione di primi e secondi piatti e alla realizzazione di aperitivi sfiziosi e snack. Ideale da grattugiare. Così come utilizzereste un classico stagionato.
Conservazione
Conservare in frigorifero a temperatura di 4°C +/- 2°C. Consumare entro 7 giorni dall’apertura dalla confezione
Certificazioni
Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)
Valori Nutrizionali
Energia (Energy) KJ / Kcal 1124 kj/271 Kcal
Grassi (Fat) g 19.9
di cui acidi grassi saturi (saturated fat) g 16.3
Carboidrati (Carbohydrates) g 15.3
di cui zuccheri (Sugars) g 4.5
Fibre (Fiber) g 3.7
Proteine (Proteins) g 7.6
Sale (Salt) g 3.2
Ragù Sano
Condimento vegetale biologico a base di pomodoro con Mandorino® e Verdure
Ecomuseo Naturale e Filiera Circolare
La Famiglia Latrofa ha realizzato un progetto sostenibile di filiera circolare della Mandorla di Toritto (cultivar antica Filippo Cea), rendendo giustizia alla biodiversità del territorio dell'Alta Murgia.
Ingredienti
*DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Allergeni: Contiene sedano e mandorle. Può contenere tracce di sesamo, arachidi, altra frutta a guscio e frammenti di guscio.
Valori Nutrizionali
(per 100g)
| Energia | 401 kJ / 96 kcal |
| Grassi | 6.6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2.6 g |
| Carboidrati | 5.9 g |
| di cui zuccheri | 3.5 g |
| Proteine | 1.9 g |
| Sale | 0.86 g |
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.
Dopo l'apertura: conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni.
Maciolio – Lussuosa essenza di mandorla racchiusa in cioccolato
Per veri intenditori di golosità raffinate, Maciolio è l'eccellenza artigianale attraverso ingredienti selezionati:
-
Cuore nobile: un generoso ripieno di olio di mandorla biologico spremuto a freddo, che regala una cremosità vellutata e un aroma intenso ma delicato
-
Involucro prezioso: cioccolato fondente di alta qualità (70% min.) che avvolge con eleganza il cuore liquido
-
Tocco finale: una lieve copertura di latte di mandorla in polvere che aggiunge una piacevole nota tostata
Un'esperienza sensoriale unica
Al primo morso, il cioccolato fondente si apre rilasciando l'olio di mandorla dal retto dolce e leggermente erbaceo. La consistenza morbida e fluida del ripieno contrasta piacevolmente con la croccantezza iniziale del cioccolato, mentre il latte di mandorla in polvere completa l'assaggio con una fragrante nota secca.
Perfetta per
• Degustazioni di cioccolato premium
• Momenti di puro piacere gourmet
• Abbinamenti con vini passiti o caffè specialty
Puro. Intenso. Memorabile.
Maciolio non è una semplice pralina, ma una dichiarazione d'amore per gli ingredienti eccellenti e le sensazioni autentiche. Per chi crede che il vero lusso sia la qualità che si scioglie in bocca.
Prodotto dolciario biologico con cioccolato fondente,
Mandolat® e Olio di Mandorla.
Conservare in un luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore, temperatura massima di +20°C.
Prodotto certificato BIOLOGICO
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g
ENERGIA.............2106 kJ / 504 kcal
GRASSI.........................................25 g
(di cui acidi grassi saturi)............13 g
CARBOIDRATI..............................60 g
(di cui zuccheri)............................57 g
FIBRE...........................................5,6 g
PROTEINE....................................6,9 g
SALE........................................... 0,1 g
INGREDIENTI: Cioccolato* fondente extra 50,6% (pasta
di cacao*, zucchero di canna*, burro di cacao*,
emulsionante: lecitina di soia*, estratto di vaniglia*),
Zucchero di canna*, Mandolat®* 4,7% (Farina di
Mandorla* pelata degrassata), Olio di Mandorla* 3,1%,
Gomma di Xantano. *DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Può contenere tracce di Sesamo, Arachidi, Altra frutta a guscio
(Nocciole e Noci) , Frammenti di guscio.
Dettagli
Farina di Mandorla pelata non tostata, da cultivar Filippo Cea predominante con altre cultivar autoctone.
Ricche di proteine, carboidrati, vitamina E e minerali, le mandorle sono un alimento ricostituente ed energizzante. Il notevole apporto di acidi grassi mono e poli-insaturi e fitosteroli abbassa il colesterolo proteggendo l'apparato cardiovascolare. Grazie al buon contenuto di calcio, se ne consiglia il consumo in caso di fragilità ossea e osteoporosi. La spiccata dolcezza e la naturale fragranza della cultivar Filippo Cea sono cifra significativa di tutti i prodotti della filiera circolare della mandorla.
Ingredienti
Mandorla pelata non tostata 100%
* DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Consigli d'uso
Con la sua texture leggera e soffice ed il gusto delicato e naturalmente dolce, la farina di mandorla pelata da cultivar Filippo Cea predominante con altre cultivar autoctone è eccellente nella realizzazione di dolci da forno e al cucchiaio, piccola pasticceria e primi piatti.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.
ATTENZIONE: Nel periodo giugno-agosto si consiglia la conservazione in frigorifero.
Le mandorle naturali, non trattate con raggi ultravioletti, con le alte temperature possono manifestare il fenomeno delle tarme alimentari.
Shelf-life: 12 mesi
Caratteristiche
Contiene farina di mandorla e olio di mandorla. Contiene alimenti naturalmente privi di Glutine, Soia e Lattosio.
Informazioni nutrizionali (per 100g)
Energia/Energy 2535 kJ /613 kcal
Grassi / Fats 52.2 g (di cui acidi grassi saturi 4.0 g)
Carboidrati / Carbohydrates 8.8 g (di cui zuccheri 4.6 g)
Fibre / Fibers 9.9 g
Proteine / Proteins 21.4 g
Sale / Salt 0 g
Certificazioni
Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)
PRODOTTO DA FORNO
INGREDIENTI: Semola rimacinata di grano duro varietà Senatore
Cappelli*, Olio extra vergine di oliva*, Acqua, Vino* (SOLFITI),
Farina di mandorla* sgusciata tostata 3%, Sale, Olio di
mandorla* 1,2%, Semi di finocchio* 0,9%.
*DA AGRICOLTURA BIOLOGICA. CONTIENE GLUTINE. Può
contenere tracce di Soia, Senape, Sesamo, Altra frutta a
guscio (Nocciole e Noci) , Frammenti di guscio.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto
al riparo dai raggi solari e fonti
di calore.
Certificazioni
Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)
Valori Nutrizionali
VALORI NUTRIZIONALE MEDI PER 100g
ENERGIA................2225 kJ 532 kcal
GRASSI.................................... 14 g
(di cui acidi grassi saturi)......2.4 g
CARBOIDRATI .......................... 70 g
(di cui zuccheri)...................... 1.5 g
FIBRE....................................... 3.1 g
PROTEINE.............................. 11.8 g
SALE........................................ 2.7 g
PATE' DI CIME DI RAPA CON OLIO DI MANDORLA
INGREDIENTI: Rape* 66%, Olio di Mandorla* 19%, Olio extra vergine di oliva* 12%, Pomodori secchi*, Sale, Capperi*, Peperoncino*. *DA AGRICOLTURA BIOLOGICA.
Allergeni: MANDORLA. Può Contenere Solfiti.
PATÉ DI CIME DI RAPA CON OLIO DI MANDORLA ED
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
INGREDIENTI: Rape* 66%, Olio di Mandorla* 19%, Olio extravergine
di oliva* 12%, Pomodori secchi*, Sale, Capperi*, Peperoncino*.
*DA AGRICOLTURA BIOLOGICA. Può Contenere Solfiti.
Conservare in un luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce. Dopo
l’apertura, tenere il prodotto in frigorifero coperto, rabboccare con un filo
d’olio e consumare entro 7gg.
Consigli d’uso: Ideale per arricchire bruschette, crostini e tartine. Perfetto come condimento per pasta o riso, può essere utilizzato anche per insaporire secondi piatti.
Conservare in un luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce. Dopo l’apertura, tenere il prodotto in frigorifero coperto, rabboccare con un filo d’olio e consumare entro 7 giorni.
Prodotto certificato BIOLOGICO
Valori nutrizionali medi per 100g
Energia.. 292.5 kJ / 1223.8 kcal
Grassi .............................31.1 g
di cui acidi grassi saturi .. 3.3 g
Carboidrati ..................... 3.1 g
di cui zuccheri................. 2.7 g
Fibre................................2.0 g
Proteine .......................... 2.2 g
Sale..................................0.4 g
Peso: 120g